Raclette bowl – chefNini

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La raclette, c’est mon repas doudou de l’hiver. Le plat le plus réconfortant que je puisse me faire. Et j’ai vu passer une nouvelle façon de préparer la raclette qui est parfaite si on est solo ou qu’on n’a pas d’appareil à raclette, c’est la raclette bowl. Vous savez, on fait des bowls de tout maintenant !

Et j’ai complètement adhéré à ce concept pour la raclette. Je me suis régalée juste après les photos 😉

Libre à vous de suivre la recette ou de l’adapter à votre goût !

Pour 2 personnes :

  • 500 g de petites pommes de terre
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 4 tranches de jambon cru
  • 10 tranches de fromage à raclette
  • Des cornichons
  • 1/2 oignon rouge
  • Un peu de persil haché

1- Hachez finement l’oignon et faites-le revenir dans une petite poêle avec un peu de matière grasse. Laissez cuire 10 minutes.

2- Coupez les tranches de jambon blanc en 2 dans la longueur et roulez-les sur elles-mêmes.

3- Roulez les tranches de jambon cru sur elles-mêmes.

4- Faites cuire les pommes de terre à l’eau (autre option vraiment délicieuse : les pommes de terre cuites au four avec la peau.).

5- Versez les tranches de fromage dans un petit plat à gratin. Enfournez une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 200°C, le temps de faire fondre le fromage.

6- Répartissez les pommes de terre chaudes dans deux assiettes creuses. Ajoutez les roulés de jambon, des cornichons.

7- Recouvrez les pommes de terre de fromage, puis terminez en ajoutant l’oignon et du persil haché.

8- Servez sans attendre.

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