Affinite le blog

Je crois que j’ai un faible pour tout ce qu’on peut faire avec les pois chiches : c’est simple, ça … Plus Tofu de pois chiche fait maison à partir de pois chiches secs →

Je vous propose aujourd’hui mon flan au caramel sans lactose façon crème caramel, celui que je prépare quand j’ai envie … Plus Flan au caramel sans lactose vegan →

Envie de réaliser vos propres pâtes feuilletées maison ? Classique, inversée, rapide, au chocolat ou même vegan… Je vous ai … Plus 7 recettes de pâtes feuilletées pour vos galettes, quiches et autres tartes ! →

Je vous propose aujourd’hui ma version maison du naan sans gluten à l’ail, celui que je prépare quand j’ai envie … Plus Recette de naan sans gluten à l’ail →

Je vous le dis tout de suite : cette recette de chou-fleur à l’indienne, c’est mon plan “dîner parfumé” quand … Plus Recette de chou-fleur à l’indienne crémeux au lait de coco →

Je vous le dis tout de suite : la compote pomme banane, c’est mon plan gourmand après les fêtes. J’aime … Plus texture onctueuse sans sucre ajouté →

C’est parti pour une recette ultra régressive et complètement décadente : la galette cookie 🤎 Un mélange entre une galette … Plus Il était une fois la pâtisserie →

Quand je pense à un repas simple à préparer, je pense tout de suite au cabillaud au four. C’est le … Plus Cabillaud au four sans gluten ni lactose →

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâte feuilletée en escargot absolument incroyable : une technique de pliage originale, sans … Plus Il était une fois la pâtisserie →

Je prépare souvent une crème de riz quand j’ai besoin d’une base neutre et soyeuse pour lier une sauce, alléger … Plus Comment faire une crème de riz maison (riz cuisine) ? →