Verrines légères poire pain d'épices


Une recette facile et rapide pour Noël : les verrines poire et pain d’épices ! On alterne ici les couches de poires mixées, de crème fouettée et de pain d’épices, pour une recette super légère et fondante.

La recette en vidéo est ici : verrines poire et pain d’épices en vidéo.

verrine poire d'épice


Vous verrez la recette est vraiment facile, et super agréable en bouche. Elle est peu sucrée mais ça n’a pas empêché que mes filles se régalent avec ces verrines.

Donc parfait après un repas un peu costaud !

recette de verrines à la poire

Pour le pain d’épices, vous pouvez prendre du pain d’épices tout fait, ou bien le préparer maison. Je vous conseille cette recette de pain d’épices qui est de loin ma préférée !

recette pain d'épices
MATÉRIEL NÉCESSAIRE :

Vous trouverez tout mon matériel recommandé ici.

  Parts : 6
  Préparation : 10
  Cuisson : 10 mn
  Total : 20 mn
INGRÉDIENTS POUR 6 PETITES VERRINES POIRE PAIN D’ÉPICES:

  • 15 cl de crème liquide entière
  • 15 g de sucre en poudre
  • 4 petites poires ou 3 grosses (+ 1 poire pour la déco)
  • 300 g de pain d’épices

PRÉPARATION :

La recette en vidéo est ici :

Commencez par laver et essuyer les poires. Ôtez le cœur et les pépins et coupez-les en morceaux.

Versez-les dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une purée.

J’ai réalisé la vidéo de cette recette pour la marque Electrodépôt. J’ai donc utilisé leur blender à tout petit prix pour mixer mes poires.

http://p.dm/adpzn


Répartissez la moitié de cette purée de poires dans 6 verrines.

Avec un fouet électrique, fouettez la crème liquide pendant 10 minutes environ, en augmentant la vitesse progressivement.

Quand la crème est bien ferme, ajoutez le sucre et fouettez encore 30 secondes.

Répartissez la moitié de la crème dans les verrines.

Émiettez la moitié du pain d’épices dans les verrines, puis recommencez avec une couche de purée de poires, une couche de crème Chantilly puis une dernière couche de pain d’épices.

verrines pour noel

C’est prêt !

verrines noel

Retrouvez ici mes recettes de verrines et là mes recettes à base de poires.
Christelle



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