La recette en vidéo est ici : Frozen yogurt en vidéo.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser soit un yaourt nature classique, soit un yaourt type yaourt grec ou yaourt bulgare si vous souhaitez un résultat plus onctueux.
J’aime bien le frozen yogurt car ça change un peu des glaces et c’est vraiment beaucoup plus rapide à préparer !
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Parts : 1 personne
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minute
Total : 5 minutes
+ 1 heure de congélation
- 100 g de fruits au choix (dans cette recette, j’ai préparé 3 frozen yogurts aux myrtilles, framboises et abricots)
- 100 g de yaourt nature
- 1 à 2 cuillères à café de sucre en poudre (facultatif)
PRÉPARATION DU FROZEN YOGURT :
La recette en vidéo est ici :
1. Placez le yaourt 1 heure au congélateur. Si vous utilisez du yaourt grec ou bulgare, je vous conseille de le laisser même 1 h30.
2. En attendant, lavez les fruits. Selon leur taille, coupez-les en morceaux et enlevez les noyaux.
3. Mixez les fruits avec un mixeur plongeant ou dans un blender.
4. Filtrez le jus avec une passoire.
6. Selon vos goûts, ajoutez 1 à 2 cuillère à café de sucre en poudre.
Pour décorer, j’ai mis quelques fruits frais au congél que j’ai placé sur mon yaourt glacé juste avant de servir.
