La recette en vidéo est ici : P’tits Savane Duo en vidéo.
La recette de ces minis-cakes est super facile. Ce qui est un peu long, c’est de faire les trous à la fin pour garnir de pâte à tartiner ou de confiture. Mais le résultat vaut le coup !
J’ai réalisé cette recette dans le moule à mini-cakes de Scrapcooking. Vous avez -15% sur tout le site avec le code CHRISTELLE15 (+ encore -15% avec le code PAQUES25 jusqu’au 31/03/25 uniquement, et frais de ports offerts jusqu’au 9/04/25).
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La taille des petits cakes est parfaite pour le goûter en comptant 2 par personnes.
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Tout se fait à la main avec un simple fouet, pas besoin de robot pour cette recette.
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Parts : 12
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Total : 45 minutes
- 135 g de farine
- 3 g de levure chimique (1/2 cuillère à café)
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre pommade
- 100 ml de lait
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- Pâte à tartiner (la recette maison du Nutella ici)
- Confiture au choix
Recette des P’tits Savane :
La recette en vidéo est ici :
1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélangez ensemble le beurre pommade et le sucre, avec un fouet à main. Le beurre doit vraiment être très pommade, sinon vous allez avoir du mal !
2. Ajoutez les oeufs, la farine et la levure tamisées, le sel, puis le lait petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout. Mélangez le moins possible. Il faut arrêter dès que tout est bien incorporé.
3. Répartissez la pâte dans un moule à mini-cakes (-15% avec le code CHRISTELLE15 + encore -15% avec le code PAQUES25 jusqu’au 31/03/25 uniquement, et frais de ports offerts jusqu’au 9/04/25). Je n’ai pas beurré ni fariné mon moule et les cakes se sont démoulés tout seuls car il s’agit de silicone premium. Selon votre moule, il faudra peut-être beurrer et fariner.
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5. Enfournez 25 minutes. Attention, surveillez bien la coloration car, pour certains four, ce sera plus rapide !
6. Avec une douille à pâtisserie, creusez 2 trous dans chaque petit cake.
7. Remplissez les trous de Nutella ou confiture au choix. Pour me faciliter la vie, j’ai tout mis dans des poches à douille.
Bon appétit ! Vous allez vous régaler, je vous le garantis !
Conservation
🫙 Vous pouvez conserver ces minis cakes 3 jours à température ambiante.
