Oeufs de Pâques chocolat praliné


Et si vous offriez des oeufs de Pâques maison cette année ? Voici la recette des Oeufs de Pâques chocolat et praliné ! Je vous préviens, c’est une vraie folie, vous allez rendre dingue votre famille !

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C’est plutôt bien tombé, car c’est une recette que vous me réclamiez depuis longtemps. Voilà qui est fait ! Par contre, je n’ai pas pu la filmer. Mais je vais essayer d’être la plus claire possible dans mes explications, ne vous inquiétez pas, c’est à la portée de tous !

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La difficulté réside ici dans le tempérage du chocolat. Mais c’est important pour obtenir un chocolat brillant, bien cassant, qui se démoule facilement, qui ne fonde pas entre les doigts, et qui ne blanchisse pas ! Ça fait beaucoup d’avantages quand même.

Si vraiment ça vous fait peur, je vous explique dans la recette comment faire sans.

Pour réussir mes oeufs de Pâques, j’ai utilisé un moule en polycarbonate. Ça aussi c’est important pour démouler facilement et pour avoir un beau chocolat lisse et brillant. Vous avez -15% dessus avec le code CHRISTELLE15.



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Cet article a été écrit par affinite