{"id":9100,"date":"2023-05-05T21:37:38","date_gmt":"2023-05-05T21:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/05\/05\/grilled-cheese-ou-croque-monsieur-au-fromage-a-la-poele\/"},"modified":"2023-05-05T21:37:38","modified_gmt":"2023-05-05T21:37:38","slug":"grilled-cheese-ou-croque-monsieur-au-fromage-a-la-poele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/05\/05\/grilled-cheese-ou-croque-monsieur-au-fromage-a-la-poele\/","title":{"rendered":"Grilled cheese ou croque-monsieur au fromage \u00e0 la po\u00eale"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><a class=\"asset-img-link\" href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02b685368325200d-pi\"><img decoding=\"async\" alt=\"Grilled chesse croque monsieur fromage \" border=\"0\" class=\"asset  asset-image at-xid-6a00d8341c676f53ef02b685368325200d image-full img-responsive\" src=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02b685368325200d-800wi\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" title=\"Grilled chesse croque monsieur fromage \"\/><\/a><\/p>\n<p>Le grilled cheese, c\u2019est le croque-monsieur \u00e0 l&rsquo;am\u00e9ricaine, servi traditionnellement avec une soupe \u00e0 la tomate. Il ne contient pas jambon, contrairement \u00e0 notre bon <a href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/cest_moi_qui_lai_fait\/2019\/02\/croque-monsieur-maison.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">croque-monsieur<\/a> \u00e0 la fran\u00e7aise.<\/p>\n<p>Il y a d\u00e9j\u00e0 une <a href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/cest_moi_qui_lai_fait\/2015\/08\/grilled-cheese-le-croque-monsieur-am%C3%A9ricain.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">recette de grilled cheese<\/a> sur ce blog. qui date de 2015. En cuisine, les choses \u00e9voluent et aujourd&rsquo;hui, je pr\u00e9f\u00e8re cette version \u00e0 la pr\u00e9c\u00e9dente. Je suis ravie de la partager avec vous.<\/p>\n<p><strong>Pourquoi je pr\u00e9f\u00e8re celle-ci ?<\/strong><\/p>\n<p>J\u2019ai choisi un pain de mie artisanal au levain naturel avec une fermentation longue et \u00e7a fait toute la diff\u00e9rence.<\/p>\n<p>J\u2019ai r\u00e2p\u00e9 le fromage (achet\u00e9 chez un fromager), plut\u00f4t que de le couper en tranches fines. Il fond beaucoup mieux.<\/p>\n<p>J\u2019ai m\u00e9lang\u00e9 2 fromages pour plus de richesse dans les saveurs et pour avoir un chouette contraste entre le c\u00f4t\u00e9 moelleux et le c\u00f4t\u00e9 filant.<\/p>\n<p>Je vous montre comment faire ?<\/p>\n<p><a class=\"asset-img-link\" href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02b68536832c200d-pi\"><img decoding=\"async\" alt=\"Grilled cheese croque fromage\" border=\"0\" class=\"asset  asset-image at-xid-6a00d8341c676f53ef02b68536832c200d image-full img-responsive\" src=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02b68536832c200d-800wi\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" title=\"Grilled cheese croque fromage\"\/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Grilled cheese ou croque fromage \u00e0 la po\u00eale<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Les ingr\u00e9dients pour 2 grands croques<\/p>\n<ul>&#13;<\/p>\n<li>4 grandes tranches de pain de mie \u00e0 acheter chez votre boulanger (non tranch\u00e9)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>50 g de beurre pommade (vraiment tr\u00e8s mou)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>115 g d\u2019un m\u00e9lange de fromages (poids net sans la cro\u00fbte) : emmental et abondance pour moi<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<p><strong>Comment faire ?<\/strong><\/p>\n<p>R\u00e2pez les fromages et m\u00e9langez-les dans un bol.<br \/>Coupez le pain en 4 tranches l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e9paisses que les pains tranch\u00e9s de supermarch\u00e9s puis beurrez-les d\u2019un c\u00f4t\u00e9 en mettant une couche bien fine.<br \/>R\u00e9partissez le fromage sur 2 tranches de pain et recouvrez avec le reste des tranches.<br \/>Beurrez le dessus de chaque croque en mettant une couche fine.<\/p>\n<p>Faites chauffer une po\u00eale sur feu moyen (5 sur une plaque qui va jusqu\u2019\u00e0 9).<br \/>Quand la po\u00eale est bien chaude, ajoutez les croques, face beurr\u00e9e contre la po\u00eale. Beurrez le dessus de chaque croque en mettant une couche fine. Appuyez sur les croques de temps en temps mais gentiment.<\/p>\n<p>Surveillez bien la coloration. Prenez votre temps pour avoir une jolie couleur dor\u00e9e et un fromage bien fondu. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 baisser le feu.<br \/>La cuisson prend 5 minutes d\u2019un c\u00f4t\u00e9 et 3 \u00e0 4 minutes de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<p>Servez de suite avec une belle salade.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\nwindow.fbAsyncInit = function() {\n    FB.init( { apiKey: 'a279adbe87e2b3c505e777af99a5260d', xfbml: true, version: 'v2.8' } );\n};\n( function() {\n    var e = document.createElement( 'script' ); e.async = true;\n    e.src = document.location.protocol + '\/\/connect.facebook.net\/en_US\/sdk.js';\n    document.getElementById( 'fb-root' ).appendChild( e );\n} )();\n<\/script><br \/>\n<br \/>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/cest_moi_qui_lai_fait\/2023\/05\/grilled-cheese-ou-croque-monsieur-fromage-poele-.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Le grilled cheese, c\u2019est le croque-monsieur \u00e0 l&rsquo;am\u00e9ricaine, servi traditionnellement avec une soupe \u00e0 la tomate. 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