{"id":8521,"date":"2022-11-11T05:05:11","date_gmt":"2022-11-11T05:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/11\/11\/gateau-mousse-speculoos-recette-sans-cuisson-il-etait-une-fois-la-patisserie\/"},"modified":"2022-11-11T05:05:11","modified_gmt":"2022-11-11T05:05:11","slug":"gateau-mousse-speculoos-recette-sans-cuisson-il-etait-une-fois-la-patisserie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/11\/11\/gateau-mousse-speculoos-recette-sans-cuisson-il-etait-une-fois-la-patisserie\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau mousse sp\u00e9culoos &#8211; Recette sans cuisson : Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-body-4670884116905676274\" itemprop=\"articleBody\">\n<div>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<div class=\"hrecipe\">Encore un pur d\u00e9lice aujourd&rsquo;hui avec le <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">G\u00e2teau mousse de sp\u00e9culoos<\/span><\/b><\/span> ! Une mousse de sp\u00e9culoos sur une base de biscuits secs compl\u00e8tement irr\u00e9sistible.<\/p>\n<p><i class=\"fab fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/1WYweU_wYsE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">g\u00e2teau mousse sp\u00e9culoos en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2022\/11\/gateau-mousse-speculoos-recette-sans-cuisson.html\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-mousse-speculoos\" border=\"0\" data-original-height=\"675\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhZiT6Lel4eGfKsk0XopvIuuju1J6aehbd-yjgDNcCw19bI9EQHsNUYwjC1fZc-4afDG6_q6hiXcdtOF3SbuJp3oSDCzBx13xKNz9Pm1Ad3__8tlKU_mj030Y1uxHvoA6NMTg837mpUpcM6TfJ5rT-blsf0iflfPV_3oAb04MPUOUTRzFY9yucSwq67\/s16000\/gateau-mousse-speculoos.jpg\" title=\"reette gateau mousse speculoos\"\/><\/a>\n  <\/div>\n<p>\n<a name=\"more\"\/><br \/>Ce g\u00e2teau est en fait une sorte de <b>cheesecake au sp\u00e9culoos<\/b>, avec une base de biscuits mix\u00e9s, une mousse au sp\u00e9culoos garnie de biscuits cuill\u00e8re imbib\u00e9e \u00e0 la vanille et d&rsquo;un gla\u00e7age tout simple \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2014\/04\/la-pate-de-speculoos-maison.html\">p\u00e2te de sp\u00e9culoos<\/a>.<\/p>\n<p>C&rsquo;est une recette que j&rsquo;ai d\u00e9couverte sur l&rsquo;ebook de <a href=\"https:\/\/mesdelicieusescreations.com\/\">Mes D\u00e9licieuses Cr\u00e9ations<\/a>, inclus dans le <b>Pack cuisine<\/b>. Je vous rappelle qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un pack de <b>57 ebooks vendu \u00e0 29 \u20ac au lieu de 574 \u20ac<\/b>, jusqu&rsquo;\u00e0 dimabche13 novembre 2022 uniquement ! C&rsquo;est une r\u00e9duction de 95%, vous ne retrouverez plus jamais une telle promo avec des recettes de telle qualit\u00e9. <b>1800 recettes<\/b> au total, pour ne plus jamais avoir besoin de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 vos id\u00e9es de repas \ud83d\udc49 Plus <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.packcuisine.com\/ref\/iletaitunefoislapatisserie\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">d&rsquo;infos par ici<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.packcuisine.com\/ref\/iletaitunefoislapatisserie\/\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"999\" data-original-width=\"650\" height=\"640\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg5I_YaX-i3vt2kz_Q-6dKsKFMXLLZxKtB0wbRxZexNeseitOhY0L8hXd0uJY8lHzO6B5i_x63RVDKBca5kMBUDWNnUgb6_B-3VTqJOTpNz7s3trZzllTq3gIq3jpH7ywSd6fQsB0Qnf7apADSB1mYp8R8SW-03GYxqcHJoT3kHGFI5UcszXXsI4ypH\/w416-h640\/Mosa%C3%AFque-de-couv-BR.jpg\" width=\"416\"\/><\/a><\/div>\n<p><\/p>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">Ce g\u00e2teau est ultra gourmand, parfait pour un <b>anniversaire <\/b>par exemple. La recette n&rsquo;est pas compliqu\u00e9e, mais il faut vous y prendre <b>la veille<\/b> car le g\u00e2teau doit rester une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-gateau-mousse-speculoos\" border=\"0\" data-original-height=\"770\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgmgTnmem92zMc75lquCFTfbKbQG88q1pQp51NnSBpvmRMW4z8rK3FoKmoiV_DqmSaA3gPMXDvm7ghCCFRLyw3NA5R0cr4QmzSJo7yfA-_b8TiE7jKee9oixUfMq6vktPTZXNv6ktn5bO9v2Bu-g73I8cm4dFFPVuE6-XBFKWcLjRP12_zmhT9Q188G\/s16000\/cheesecake-speculoos-recette.jpg\" title=\"gateau speculoos recette\"\/><\/div>\n<p><\/p>\n<div>\n<b> <span style=\"font-size: large;\"> D&rsquo;autres recettes au sp\u00e9culoos ?<\/span><\/b><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">10 \u00e0 12 personnes<\/span><\/b> (on fait des petites parts)<br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">30 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H29M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">Sans cuisson<span class=\"value-title\" title=\"PT00H01M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">30 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H30M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-temperature-frigid\"\/>\u00a0 Prise au froid : <b>1 nuit<\/b><\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"quantite\">\n <b><u>Ingr\u00e9dients pour un g\u00e2teau mousse sp\u00e9culoos de 10 \u00e0 12 personnes :<\/u><\/b><\/p>\n<p><span class=\"ingredient\"><u><b>Base biscuit\u00e9e :<\/b><\/u><br \/><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">120 g de biscuits secs (j&rsquo;ai fait moiti\u00e9 palets bretons, moiti\u00e9 petits-beurres)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">45 g de beurre fondu<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><u><b><span class=\"ingredient\">Mousse sp\u00e9culoos :<\/span><\/b><\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">3 feuilles de g\u00e9latine<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">40 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">250 g de mascarpone<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">200 g de p\u00e2te de sp\u00e9culoos (par ici pour la <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2014\/04\/la-pate-de-speculoos-maison.html\">recette maison<\/a>)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">3 c\u00e0s de sucre <a href=\"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/10\/22\/la-creme-glacee-la-nouvelle-culture-commerciale\/\">glace<\/a><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">18 cl de lait <br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><u><b>Garniture :<\/b><\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">6 \u00e0 8 biscuits cuill\u00e8re<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">Un fond d&rsquo;eau<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 c\u00e0c d&rsquo;extrait de vanille liquide<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><u><b><span class=\"ingredient\"><span itemprop=\"name\">Gla\u00e7age :<\/span><\/span><\/b><\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\"><span itemprop=\"name\">180 g de p\u00e2te de sp\u00e9culoos<br \/><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-speculoos\" border=\"0\" data-original-height=\"896\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgldAp_9MdzWa6WYazdb9uQROg-FC7mCYKVEPq9GVtB1HbhvlcNptcwlGr_BV6NL0df2z8tFn56dGkK8qr32pOqSaerATaDZT9ePRdJKt7sf_Pktk_Ez-7zb3abQl-qJmlCZ89qCIIapGwAnrA9TZNnY3UQQFjM1QbcjvoTqTyvORofb3aXvEnpwb5j\/s16000\/gateau-speculoos-leger.jpg\" title=\"gateau au speculoos facile\"\/><\/div>\n<h2 style=\"text-align: left;\">\nRecette du g\u00e2teau mousse de sp\u00e9culoos :<\/h2>\n<p><i class=\"fab fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/1WYweU_wYsE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Base biscuit\u00e9e<br \/><\/h3>\n<p><\/div>\n<div>\n<span class=\"instructions\"><br \/><\/span>1. Mixez ensemble les biscuits et le beurre fondu.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"\/><span class=\"instructions\">2. <\/span>Disposez un cercle ajustable r\u00e9gl\u00e9 sur <b>20 cm<\/b> sur une plaque recouverte de papier cuisson. J&rsquo;ai trouv\u00e9 derni\u00e8rement un <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3UJEwHp\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">cercle ajustable<\/a> g\u00e9nial qui se fixe avec des vis sur les c\u00f4t\u00e9s. Le top !<br \/><span class=\"instructions\"><br \/><\/span><\/p>\n<p>\n3. Versez les biscuits dans le cercle et tassez avec le dessous d&rsquo;une verre. R\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur le temps de pr\u00e9parer la suite.<\/p>\n<p><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3UJEwHp\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"265\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj8U5ThXuGpwAIAf5I7ObGg3i-o154ClgAEASx3QDa3TfwdXseCb6GgPKRxfj4iX3Xm_XvVWOOhPJEELD6ok8rOR7hFvrp8KPOZXN1YsOGQeCCJIYEgnnSKB8mTRAuazTQFuty-Z29DufgipbGPRFG4mro0EKJDYlY4ySDMJPQPEQ13ND7RTf7WncOp\/s16000\/cercle-ajustable.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p><h3>Mousse au sp\u00e9culoos<br \/><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: left;\"\/><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\"><br \/><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<div><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\">1. Placez la g\u00e9latine dans un bol d&rsquo;eau froide.<\/p>\n<p>2. Placez le lait et la p\u00e2te de sp\u00e9culoos dans une casserole. Faites chauffer \u00e0 feu tout tout en m\u00e9langeant, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te de sp\u00e9culoos soit fondue.<\/p>\n<p><\/span><\/span><\/span><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\"><\/p>\n<p>3. Hors du feu, ajoutez la g\u00e9latine essor\u00e9e. Laissez revenir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p><\/span><br \/><\/span><\/span><\/div>\n<p>4. Dans un cul de poule, fouettez ensemble le mascarpone, le sucre glace et la cr\u00e8me liquide. Fouettez sur vitesse lente jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une cr\u00e8me \u00e9paisse.<\/p>\n<div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<div style=\"text-align: left;\">5. Ajoutez petit \u00e0 petit le m\u00e9lange lait et sp\u00e9culoos, en l&rsquo;incorporant <b>d\u00e9licatement <\/b>avec une maryse.<\/p>\n<p>6. Placez un <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3G4KEWF\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">film rhodo\u00efd<\/a> dans le cercle ajustable.<\/p>\n<p>7. Versez la moiti\u00e9 de la mousse sur la <b>base biscuit\u00e9e<\/b>.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Garniture <\/h3>\n<p><\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">1. M\u00e9langez un fond d&rsquo;eau et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 <b>d&rsquo;extrait de vanille liquide<\/b>.<br \/>\n2. Imbibez l\u00e9g\u00e8rement les <b>biscuits cuill\u00e8re<\/b> avec ce m\u00e9lange.<br \/>\n3. R\u00e9partissez les biscuits sur la mousse.\n<\/div>\n<p>4. Versez le reste de mousse et lissez le dessus avec une spatule.<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">4. Placez <b>1 nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/b><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Gla\u00e7age<\/h3>\n<p>1. Faites fondre la p\u00e2te de sp\u00e9culoos au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez revenir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p>2. D\u00e9moulez le g\u00e2teau sur un plat de service. Enlevez le rhodo\u00efd.<\/p>\n<p>3. Versez la p\u00e2te de sp\u00e9culoos fondue en formant des coulures sur les bords du g\u00e2teau.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-sp\u00e9culoos\" border=\"0\" data-original-height=\"679\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjyAAgTO2BH4pHNIbtUATvht3c1le1OcY2EmuKTOD0uBEmC5Z-BW3-KE0ZTLw6ArqKQBRedmVpOzp6v_KrR-OTIsBpaFXbxKVTYw2z6E_Aao3MQzs_rLEwZjeAUEm7xfsHAcbUv5jcHXOyoWi-H8bJJfqAhlC_NIjPA62iHwK2JpEgACeJwUEgvaSrG\/s16000\/recette-gateau-mousse-speculoos.jpg\" title=\"gateau mousse sp\u00e9culoos\"\/><\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<p>D\u00e9corez avec des sp\u00e9culoos r\u00e9duits en poudre et des biscuits sp\u00e9culoos.<\/p>\n<p>C&rsquo;est beau, non ? Et c&rsquo;est tout aussi bon !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\ud83d\udc49 Et retrouvez le pack cuisine par ici : <b>57 ebook pour le prix de 3<\/b>, fin de l&rsquo;offre ce dimanche 13 novembre 2022 minuit !<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.packcuisine.com\/ref\/iletaitunefoislapatisserie\/\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" alt=\"pack-cuisine\" border=\"0\" data-original-height=\"616\" data-original-width=\"813\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgJLkimxwYgABL9F28q6IArq4V4HXswPv_1rVAdf_f-sivMgxrHkNY6a-Du7YVIo8mkVNvw8w_0Df8d_ynHjXYWCZPL9WMUSSfhHoNQvuYUWwBwK_l28t50ZeEcqt25gCW8HZ3Ufe0YuVGkpBxusNIMj3R_9BhybtrMcO0jYOgq-UQx5W7ScYiHJult\/s16000-rw\/Couv%20pack%20cuisine%2057%20ebooks%20813%20%C3%97%20616%20px)(1).jpg\" title=\"pack cuisine\"\/><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n<p><\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-gateau-mousse-speculoos\" border=\"0\" data-original-height=\"896\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg_vSzYoAvIu4F6ywC2gT-IxoqBGF8JPuDdb8wVyHBTeQYkZS8tdie0HzdVZJTctbpRd6zxvlqFFA0afEdA2cBmZedp1V0yNUfEIQKWksz6lguJUOuzblEjkOIc8AWE-gMyjyGdb_pZYGXcitDC48OpI_A2Z-iELEsjJ388ntw93H75PDYU9VyLYEho\/s16000\/recette-gateau-speculoos.jpg\" title=\"recette gateau mousse speculoos\"\/><\/div>\n<div>\u00a0 On se retrouve <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/34XzJOc\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">sur Instagram<\/a><\/span> pour suivre mes recettes au jour le jour \ud83d\ude42<\/p>\n<p><span class=\"author\">Christelle<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2022\/11\/gateau-mousse-speculoos-recette-sans-cuisson.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Encore un pur d\u00e9lice aujourd&rsquo;hui avec le G\u00e2teau mousse de sp\u00e9culoos ! Une mousse de sp\u00e9culoos sur une base &hellip; <a href=\"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/11\/11\/gateau-mousse-speculoos-recette-sans-cuisson-il-etait-une-fois-la-patisserie\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">G\u00e2teau mousse sp\u00e9culoos &#8211; Recette sans cuisson : Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8522,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8521"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8521"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8521\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}