Les lentilles corail cuisent tr\u00e8s vite (de 10 \u00e0 15 min) et sans trempage pr\u00e9alable. Il suffit simplement de les rincer. Pour ces raisons, elles sont vraiment pratiques en cuisine. Elles nous permettent de pr\u00e9parer des repas v\u00e9g\u00e9tariens tr\u00e8s rapidement. Alors que la plupart des l\u00e9gumineuses n\u00e9cessite un trempage de plusieurs heures, la lentille corail peut s\u2019inviter dans la confection d\u2019un plat rapide. La recette des lentilles corail \u00e0 l\u2019indienne<\/strong> pourrait vite devenir un classique dans votre liste de repas vite faits et sains. <\/p>\n Vous pouvez par exemple en ajouter aux soupes, comme ici dans la recette de soupe de potimarron aux lentilles corail<\/a> pour les \u00e9paissir. Vous pouvez en mettre dans vos pur\u00e9es comme l\u00e0<\/a>, vos plats de l\u00e9gumes et pour donner de la texture et du fondant \u00e0 une tartinade comme ici avec la tartinade d\u2019avocat aux lentilles corail<\/a>.<\/p>\n La recette n\u00e9cessite une tomate, quand c\u2019est la saison vous pouvez en prendre une fraiche et \u00e0 d\u00e9faut utiliser du concass\u00e9 de tomates en boite hors saison.<\/p>\n Video: Comment faire des lentilles corail \u00e0 l\u2019indienne sans gluten sans lactose ?<\/span><\/h2>\n