{"id":5771,"date":"2021-01-06T22:41:57","date_gmt":"2021-01-06T22:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/01\/06\/il-etait-une-fois-la-patisserie-72\/"},"modified":"2021-01-06T22:41:57","modified_gmt":"2021-01-06T22:41:57","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-72","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/01\/06\/il-etait-une-fois-la-patisserie-72\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\nLa plus gourmande de toutes les galettes des rois : la <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">galette des rois au Nutella<\/span><\/b><\/span> ! Ou bien s\u00fbr \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 tartiner de votre choix \ud83d\ude09 Cette galette ravira les petits et les grands, succ\u00e8s assur\u00e9 !<\/p>\n<p>La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/pW_62IjP9fU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">galette des rois au Nutella en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2021\/01\/galette-des-rois-au-nutella.html\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"galette des rois nutella\" border=\"0\" class=\"photo\" data-original-height=\"433\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-8q-W1nfvbNI\/X_XZOMkf2OI\/AAAAAAABXBk\/PN34jlkUnmQUMk21A0gx9oUhqEBT7hIVACLcBGAsYHQ\/s16000\/galette-des-rois-au-nutella.jpg\" title=\"galette des rois au nutella\"\/><\/a><\/div>\n<p><a name=\"more\"\/><br \/>Il s&rsquo;agit d&rsquo;une <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/01\/recette-galette-des-rois.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">galette des rois<\/a> garnie d&rsquo;une <b>cr\u00e8me de noisette<\/b> (\u00e0 la place de la cr\u00e8me d&rsquo;amande que l&rsquo;on trouve habituellement dans les galettes) et de <b>Nutella<\/b>.<\/p>\n<p>Si vous avez un peu de temps, le top est de pr\u00e9parer son <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2015\/08\/pate-tartiner-aux-noisettes-nutella.html\">Nutella maison<\/a>. Ce sera irr\u00e9sistible !<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"galette des rois nutella\" border=\"0\" data-original-height=\"471\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-uEXYDqSQb3Y\/X_XZy_uEp-I\/AAAAAAABXBs\/wI82fOx__JMBcqhH-Adznm9LmTlSevfFQCLcBGAsYHQ\/s16000\/recette-galette-des-rois-nutella.jpg\" title=\"galette des rois au nutella\"\/><\/div>\n<p>Pour une <b>galette des rois parfaite<\/b>, suivez ici tous mes trucs et astuces : <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/01\/conseils-pour-reussir-galette-des-rois.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Conseils pour une galette des rois parfaite<\/a>.<\/p>\n<p>Pour la <b>p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/b> de votre galette des rois, vous avez 3 possibilit\u00e9s (cliquez sur les liens bleus pour acc\u00e9der aux recettes) :<\/p>\n<p>Pour cette galette, j&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9 une <b>p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e<\/b>.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette galette nutella\" border=\"0\" data-original-height=\"864\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-VoMTH0KSUz4\/X_XcEkk_FNI\/AAAAAAABXB0\/JE_L1ByeajQK23YvAugpRPD1rUG3yLtdQCLcBGAsYHQ\/s16000\/galette-au-nutella.jpg\" title=\"recette galette des rois au nutella\"\/><\/div>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>D&rsquo;autres recettes de galettes des rois ?<\/b><\/span><\/p>\n<p>Retrouvez ici toutes mes recettes de <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/01\/recette-galette-des-rois.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">galettes des rois<\/a>.<\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">45 minutes <span class=\"value-title\" title=\"PT00H45M\">(sans la p\u00e2te feuillet\u00e9e)<\/span><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">50 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H50M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">1 h 35 mn<span class=\"value-title\" title=\"PT01H35M\"\/><\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"quantite\">\n<p>\n<b><u>INGR\u00c9DIENTS POUR UNE GALETTE DES ROIS AU NUTELLA DE 8 PERSONNES :<\/u><\/b><\/p>\n<p><b><u><span class=\"ingredient\">2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/span> :<\/u><\/b><\/p>\n<p>Je vous remets les liens vers mes diff\u00e9rentes recettes (j&rsquo;ai choisi la <b>p\u00e2te feuillet\u00e9e invers\u00e9e<\/b>) :<br \/>\n<\/p>\n<p><u\/><br \/><b><u><span class=\"ingredient\">Cr\u00e8me de noisette au Nutella <\/span>:<\/u><\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de sucre en poudre<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de beurre pommade<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">125 g de poudre de noisettes <\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">2 \u0153ufs<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">200 g de Nutella <br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b><u><span class=\"ingredient\">Finitions :<\/span><\/u><\/b><\/div>\n<p><!--Dans l'article--><\/p>\n<p>\n<br \/><b><u>PR\u00c9PARATION :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\nLa recette <a href=\"https:\/\/youtu.be\/pW_62IjP9fU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n<p>\n<iframe loading=\"lazy\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/__vxivjBW1k\" width=\"650\"><\/iframe>\n<\/p>\n<p><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">\nP\u00e2te feuillet\u00e9e<\/h3>\n<p>\u00c9talez deux carr\u00e9s de p\u00e2te feuillet\u00e9e (de 26 cm de c\u00f4t\u00e9 minimum pour une galette de <b>24 cm <\/b>de diam\u00e8tre). Avant je d\u00e9coupais directement des disques, mais maintenant je pr\u00e9f\u00e8re d\u00e9couper une fois la garniture en place et la galette referm\u00e9e.<\/p>\n<p>R\u00e9servez-les au <b>r\u00e9frig\u00e9rateur <\/b>le temps de pr\u00e9parer la suite.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Garniture<\/h3>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">\n1. Fouettez ensemble le beurre bien mou et le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/p>\n<p>2. Ajoutez les oeufs un par un, en fouettant apr\u00e8s chaque ajout. Ajoutez ensuite la <b>poudre de noisette.<\/b><\/p>\n<\/div>\n<p>\nLe top, c&rsquo;est de mixer les noisettes soi-m\u00eame. Elles auront bien plus de go\u00fbt.<\/p>\n<p>3. Ajoutez le <b>Nutella<\/b>.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">\nAssemblage<\/h3>\n<p>1. Placez le premier carr\u00e9 de p\u00e2te feuillet\u00e9e sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d&rsquo;un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2FGo4TU\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">silpat<\/a><\/span>. J&rsquo;utilise une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3n7qQ7T\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">plaque perfor\u00e9e<\/a><\/span>, c&rsquo;est vraiment <b>g\u00e9nial <\/b>pour la cuisson des p\u00e2tes. <\/p>\n<p>2. Avec un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3n5HrJb\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">cercle 24 cm<\/a><\/span> ou un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3pKMlND\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">cercle ajustable<\/a><\/span>, marquez <b>l\u00e9g\u00e8rement <\/b>la p\u00e2te afin de vous rep\u00e9rer.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">3.\u00a0Placez votre cr\u00e8me de noisette au Nutella dans une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3n4XYNr\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">poche \u00e0 douille<\/a><\/span> munie d&rsquo;une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2JJrStg\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">douille 14 mm<\/a><\/span>. Pochez 2 couches de cette cr\u00e8me. Ce n&rsquo;est pas grave si vous n&rsquo;avez ni poche \u00e0 douille, ni douille, faites au mieux avec une cuill\u00e8re !<\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"283\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-pvcIag0zfy0\/X_XdtpQFTmI\/AAAAAAABXCA\/K27AgaG3FZsW9Kb7wYPmxxQAyGSXL_KDwCLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_0241.jpg\"\/><\/div>\n<p>\n4. Avec un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/35HPTWx\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">pinceau alimentaire<\/a><\/span>, badigeonnez les bords de la p\u00e2te feuillet\u00e9e <b>avec de l&rsquo;eau<\/b>. Surtout pas avec du jaune d&rsquo;oeuf !<\/p>\n<p>5. Refermez avec le second c<span>arr\u00e9 <\/span>de p\u00e2te feuillet\u00e9e en appuyant sur les bords <b>du bout des doigts<\/b>.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-shg-RNMkj2w\/X_XdfhRr1qI\/AAAAAAABXB8\/0M3_1BlzsCk6EluPX5cQubZzAL0k4KvqgCLcBGAsYHQ\/s400\/IMG_0242.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"267\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-shg-RNMkj2w\/X_XdfhRr1qI\/AAAAAAABXB8\/0M3_1BlzsCk6EluPX5cQubZzAL0k4KvqgCLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_0242.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p>7. Placez la galette au r\u00e9frig\u00e9rateur <b>1 heure minimum<\/b>. Si vous pouvez la laisser plus longtemps, n&rsquo;h\u00e9sitez pas ! Une nuit ce serait le top.<\/p>\n<p>8. Avec un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3n5HrJb\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">cercle 24 cm<\/a><\/span> ou un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3pKMlND\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">cercle ajustable<\/a><\/span>, marquez <b>l\u00e9g\u00e8rement <\/b>la p\u00e2te afin de vous rep\u00e9rer. D\u00e9coupez ensuite la galette avec un couteau bien tranchant, en tenant votre couteau <b>\u00e0 la verticale<\/b> afin de ne pas appuyer sur la p\u00e2te (c&rsquo;est tr\u00e8s important pour avoir un <b>joli feuilletage<\/b>).<\/p>\n<p>9. Retournez la galette afin qu&rsquo;elle soit <b>bien plate<\/b>.<\/p>\n<p>10. Avec un <b>pinceau de cuisine<\/b>, badigeonnez-la de <b>jaune d&rsquo;oeuf<\/b>. Placez la galette 10 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur puis re-badigeonnez-la de jaune d&rsquo;oeuf. Le deuxi\u00e8me jaune n&rsquo;est pas obligatoire mais avec lui vous aurez une galette vraiment belle et brillante sans avoir besoin de sirop. Placez la galette 10 minutes au <b>cong\u00e9lateur <\/b>(au au frigo si vous n&rsquo;avez pas de cong\u00e9lateur, ce n&rsquo;est pas grave).<\/p>\n<p>11. Avec un cure-dent, creusez une <b>chemin\u00e9e <\/b>au centre de la galette (c&rsquo;est tr\u00e8s important pour laissez s&rsquo;\u00e9chapper la vapeur).<\/p>\n<p>12. Dessinez ensuite les <b>motifs de votre choix<\/b>, toujours avec le cure-dent ou le dessous de la lame d&rsquo;un couteau.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XqsViswB0aA\/X_XjjuNjdYI\/AAAAAAABXCI\/x57vAXIjUpguY0-42hwq-WDj1HkohE-_wCLcBGAsYHQ\/s400\/IMG_0243.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"283\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XqsViswB0aA\/X_XjjuNjdYI\/AAAAAAABXCI\/x57vAXIjUpguY0-42hwq-WDj1HkohE-_wCLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_0243.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p>\n  13. Petite <b>astuce <\/b>pour avoir une galette <b>bien droite et bien plate<\/b> : disposez des emportes-pi\u00e8ces autour de votre galette, puis une feuille de cuisson, une plaque et un poids dessus avant d&rsquo;enfourner.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-r1IlbIgmlMk\/X_XjtDwNXEI\/AAAAAAABXCM\/kgMZOpcu1YcwRsGFOGNECrrhCRimvrb8wCLcBGAsYHQ\/s703\/IMG_0227.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"703\" data-original-width=\"350\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-r1IlbIgmlMk\/X_XjtDwNXEI\/AAAAAAABXCM\/kgMZOpcu1YcwRsGFOGNECrrhCRimvrb8wCLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_0227.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p>14. Enfournez <b>35 minutes \u00e0 180\u00b0C<\/b>. Retirez la plaque du dessus et le papier cuisson, puis r\u00e9-enfournez <b>10 \u00e0 15 minutes selon la coloration<\/b>.<\/p>\n<p>C&rsquo;est pr\u00eat !<\/p>\n<p>Encore une fois, je vous renvoie \u00e0 tous mes <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/01\/conseils-pour-reussir-galette-des-rois.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">trucs et astuces pour r\u00e9ussir sa galette<\/a>.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-mg0WyAungwg\/X_XkBwrAngI\/AAAAAAABXCU\/14_xGXy0Ij4XPnaDmXcKHFvDXjHmRpopACLcBGAsYHQ\/s908\/galette-des-rois-pate-feuillet%25C3%25A9e.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"galette des rois nutella\" border=\"0\" data-original-height=\"908\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-mg0WyAungwg\/X_XkBwrAngI\/AAAAAAABXCU\/14_xGXy0Ij4XPnaDmXcKHFvDXjHmRpopACLcBGAsYHQ\/s16000\/galette-des-rois-pate-feuillet%25C3%25A9e.jpg\" title=\"comment faire une galette des rois au nutella\"\/><\/a><\/div>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que vous aimerez cette galette des rois au Nutella !<\/p>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-HVBrP8rVBpk\/X_XkV_BUgfI\/AAAAAAABXCc\/B_IRJaDUjP095auaohtVWCFsCYMpvj8QgCLcBGAsYHQ\/s650\/recette-galette-des-rois-au-nutella.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"galette des rois nutella recette\" border=\"0\" data-original-height=\"508\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-HVBrP8rVBpk\/X_XkV_BUgfI\/AAAAAAABXCc\/B_IRJaDUjP095auaohtVWCFsCYMpvj8QgCLcBGAsYHQ\/s16000\/recette-galette-des-rois-au-nutella.jpg\" title=\"galette nutella recette\"\/><\/a><\/div>\n<p>Retrouvez ici toutes mes recettes de <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/01\/recette-galette-des-rois.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">galettes des rois<\/a>.<\/p>\n<p><span class=\"author\">Christelle<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2021\/01\/galette-des-rois-au-nutella.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] La plus gourmande de toutes les galettes des rois : la galette des rois au Nutella ! Ou bien &hellip; <a href=\"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/01\/06\/il-etait-une-fois-la-patisserie-72\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5772,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5771"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}