\nR\u00e9sultat : ces bouch\u00e9es aux 3 sp\u00e9culoos<\/b>, compos\u00e9es d\u2019une mousse l\u00e9g\u00e8re, d\u2019une base biscuit\u00e9e et d\u2019une finition fondante\u2026 un vrai pi\u00e8ge \u00e0 gourmandise !\u00a0<\/p>\n
![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjRCwQBG_0CKhvEpQ9Ix2yWG31Yv2WdhGT2bcF-ilgh7qsNPx_v7RBP8qyKUzDFirQH79mCkOlJ1B-SnQ87dej6eDW5YK5NCqOLOsX0tW9Cp1LPONnRiANvmDz2_LtvJ4jGJXMRlAkuQAuJt2eyQkLMZG63nPyGe1qtlGVIqntUzuk9B2w-TwUuvBe8vHI\/s16000-rw\/recette-bouchees-aux-trois-speculoos.jpg\"\/)
<\/a><\/div>\n<\/p>\n Ces bouch\u00e9es sont parfaites pour un dessert \u00e0 l\u2019avance, un caf\u00e9 gourmand ou un buffet. Pour cette recette, j\u2019ai utilis\u00e9 le moule 24 mini spirales OHRA<\/a><\/span> Guy Demarle. Nouveau client ? Indiquez CHRISTELLE<\/b> en parrainage et Christelle Gomez<\/b> en conseill\u00e8re pour recevoir 5 \u20ac offerts<\/b> \ud83c\udf81 <\/p>\n <\/p>\n La recette est super facile, je vous promets ! On r\u00e9alise une mousse de sp\u00e9culoos, ensuite on mixe des biscuits et du beurre fondu pour la base croustillantes, puis on termine avec de la p\u00e2te de sp\u00e9culoos pour le c\u00f4t\u00e9 onctueux.<\/div>\n <\/p>\n \u00a0 Quantit\u00e9 : 24 bouch\u00e9es<\/b> <\/ul>\n Base biscuit\u00e9e :<\/u><\/p>\n <\/ul>\n D\u00e9coration :<\/u>\n<\/div>\n <\/div>\n La recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n <\/p>\n 2. Faites chauffer doucement le lait avec la p\u00e2te de sp\u00e9culoos jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange lisse. Hors du feu, ajoutez la g\u00e9latine essor\u00e9e et m\u00e9langez soigneusement.<\/p>\n 3. Montez la cr\u00e8me liquide bien froide en cr\u00e8me fouett\u00e9e souple. Commencez en vitesse lente, puis augmentez la vitesse progressivement. Incorporez-la d\u00e9licatement au m\u00e9lange sp\u00e9culoos, avec une maryse. Commencez par une cuill\u00e8re que vous incorporez \u00e9nergiquement afin d’assouplir la p\u00e2te, puis incorporez le reste d\u00e9licatement.<\/p>\n 4. Versez la mousse dans les empreintes du moule 24 mini spirales<\/a><\/span> en laissant environ 3 mm<\/b> en haut (Nouveau client ? Indiquez CHRISTELLE<\/b> en parrainage et Christelle Gomez<\/b> en conseill\u00e8re pour recevoir 5 \u20ac offerts<\/b> \ud83c\udf81 et m\u00eame 10 \u20ac jusqu’au 26 janvier 2026). Placez au cong\u00e9lateur pendant 1 heure<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n 5. Mixez les biscuits sp\u00e9culoos avec le beurre fondu. R\u00e9partissez cette base sur la mousse, tassez, puis replacez au cong\u00e9lateur pour 4 heures minimum<\/b>.<\/p>\n Vous pouvez laisser jusqu’au 3 semaines si besoin.<\/p>\n<\/div>\n 6. Faites chauffer l\u00e9g\u00e8rement un peu de p\u00e2te de sp\u00e9culoos pour la rendre fluide. D\u00e9moulez les bouch\u00e9es congel\u00e9es et versez un peu de p\u00e2te de sp\u00e9culoos sur le dessus pour la finition. J’ai plac\u00e9 la p\u00e2te de sp\u00e9culoos dans une poche \u00e0 douille pour m’aider.<\/p>\n 7. Laissez d\u00e9congeler 2 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b> avant d\u00e9gustation.<\/p>\n<\/div>\n 1. Peut-on pr\u00e9parer ces bouch\u00e9es \u00e0 l\u2019avance ?<\/b> 2. Peut-on remplacer la g\u00e9latine ?<\/b> 3. Peut-on utiliser une p\u00e2te de sp\u00e9culoos du commerce ?<\/b> 4. Le d\u00e9moulage est-il facile ?<\/b> 5. Peut-on varier les biscuits de la base ?<\/b> <\/div>\n Christelle.\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n [ad_2] [ad_1] J\u2019avais envie de proposer une petite douceur ultra gourmande, sans cuisson et tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer, autour d\u2019un ingr\u00e9dient … Plus Bouch\u00e9es aux 3 sp\u00e9culoos – sans cuisson : Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span>
\nElles ne demandent aucune cuisson<\/b> et peuvent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es jusqu’\u00e0 3 semaines \u00e0 l’avance en les conservant au cong\u00e9lateur, ce qui est toujours un gros plus \ud83d\ude09 <\/p>\n
\nIl est en silicone platinium<\/b>, donc le d\u00e9moulage est impeccable, m\u00eame pour des entremets congel\u00e9s.\n<\/p>\n
\n<\/p>\n<\/div>\n![\"moule](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhDxDDLrZ9zuwyGKNXnFvbrzgk57V2D3HlCQW-BTxjf1-U7RXzTuXZk4WlT3ISngcbOR5S0gj4U1CxP5-rqWWCCUY9QtjzB-jUzHvQOKNrPCsZiajDS0hLgJQyevWBG9kaqLWy_sKMXH7AFRcxu0db80TdhpzMTpP73OmrgSHzhKh7V4Wxwl4a_h66cUwU\/w243-h320-rw\/moule-24-mini-spirales.jpg\")
<\/a><\/div>\n![\"bouch\u00e9es](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEicD-5vmPlWuqjECPDQ2I-PSkkYnUM3IlGMZOzey7hsXyyy0H2D21WGdsu5Oc_uZr9z5Wo-1q2Udn7Yokh1EreLAL74aCVZcSP8lh3VxhamzNM7juIv5EM5k3cDw014wHkKwUEJb-_rskgH4DwQLcncijIuJzZoHnh-vJxI7biMmNWCDwgoHWieleBs2TM\/s16000-rw\/dessert-individuel-speculoos.jpg\"\/)
<\/div>\n
\u00a0 Pr\u00e9paration : 25 minutes<\/b>
\u00a0 Repos \/ cong\u00e9lation : 5 heures minimum<\/b>
\u00a0 D\u00e9cong\u00e9lation : 2 heures<\/b><\/p>\n<\/div>\n
\nMousse de sp\u00e9culoos :<\/u><\/p>\n\n
\n
![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg6KmjZJDoQI2v1Czd1UPaQXo6hz8JPUsmtHq3UBVGV0qEub4vss8HRefppOHOmQM8d5NuRZSMyaWG4tJb4XFew1ZsNJiQ3YA5PG_x66gJ6Ct_6VA_7MUhPEtG-7oE8ZARmhyphenhyphenBInAjVn1opQw40StaKJSyPgwZIg_8zqFel6jEQu56PqyNkHX_RBmYVICA\/s16000-rw\/recette-bouchees-aux-3-speculoos.jpg\"\/)
<\/div>\nRecette des bouch\u00e9es aux 3 sp\u00e9culoos :<\/h2>\n
Mousse de sp\u00e9culoos<\/h3>\n<\/div>\n
Base biscuit\u00e9e<\/h3>\n
![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj5RvAeN9SJ-s49RNEi0hBanbNkJAdwnCBdeDbtqvcMVUcb8E_rSWSoYx6GN7dHkyYBZt_K_dSS6c2wGzHZNR_QQwkfRJug6-lckZgPYnzqIaWY9SiUbYDUvvk0SVsZODd7jhgYwqGOjCJemhgiwnqVN4Q5uEH3hQeCY3ET7q0bqufPyy2tVIiym88QMgg\/s16000-rw\/bouchees-speculoos.jpg\"\/)
<\/div>\nD\u00e9co<\/h3>\n
![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiTURuvZOQ9PYRs4N5vxfUZ0F07Oi63z-J_8wmYJNJ6JYBbO8F8RsIfkm1zwPyvSmz6ukK-mLXDSHIQnj8tPS3T1rsUj449R-wUnrmKiE5l21csi5ZBzQC57CycDP0tMPdBmCRbZyq23nJeG7gVsa3AgjdxQRRPE5q_oB4zYO0CSuP6Dl7ju-pYcTu2_gM\/s16000-rw\/bouchees-au-speculoos.jpg\"\/)
<\/div>\n\u2753 Questions fr\u00e9quentes sur les bouch\u00e9es aux 3 sp\u00e9culoos<\/h3>\n
Oui, elles se conservent parfaitement jusqu’\u00e0 3 semaines au cong\u00e9lateur.<\/p>\n
Non, elle est obligatoire et l’agar agar ne supporte pas la cong\u00e9lation.<\/p>\n
Bien s\u00fbr, ou une version maison si vous pr\u00e9f\u00e9rez. La recette est ici : p\u00e2te de sp\u00e9culoos maison<\/a>.<\/p>\n
Oui, surtout avec un moule en silicone platinium et un passage au cong\u00e9lateur suffisant.<\/p>\n
Oui, des biscuits type petit-beurre ou sabl\u00e9s fonctionnent tr\u00e8s bien.<\/p>\n<\/div>\n![\"dessert](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiOMFa3LdqOY1PomX24_kpbmi2gGRwANV9mGmzqQbxDlwfiB4f0tJGEqUK9G8rnJbKkauncQSAw9331ZDfsOlfTZCfoba3ns2vaVznfHuCvOpihOpkoIhwzDQSMAxvPrFSQFbPWZG1eoApaPd0nP7oq722sAZChedsyFZhQaEfsnnRjoe1nMYhy5Ud9xHQ\/s16000-rw\/dessert-individuel-speculoos-recette.jpg\"\/)
<\/div>\n![\"dessert](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiN0koY3y582UmpgLFXI_snlaNcW_OpuRDTMPvOQyRr2EZvTDU031nOuMNBg2nPv3FctWXLOkFo6HXce4kxb2tTlHMjmTFYTVJIJgQE1QVBm8F0Rr2BMN3qncMy9G9fH2sDFz5ZaqpwzORPlSTqs4hC5H-thTgnToi3EcAgdZXEHbPIHJRZELKl5pmR8Go\/s16000-rw\/recette-bouchees-au-speculoos.jpg\"\/)
<\/a><\/p>\n
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