Je pr\u00e9pare mon overnight porridge<\/strong> la veille pour un petit-d\u00e9jeuner cr\u00e9meux et rassasiant. J\u2019aime l\u2019id\u00e9e de m\u00e9langer des flocons d\u2019avoine<\/strong> avec un lait v\u00e9g\u00e9tal, des graines et un fruit, puis de laisser le tout s\u2019hydrater au r\u00e9frig\u00e9rateur. Le matin, je n\u2019ai plus qu\u2019\u00e0 m\u00e9langer et ajouter un topping croquant. C\u2019est un porridge sans cuisson<\/strong> qui me convient quand je veux manger sainement sans passer du temps derri\u00e8re les fourneaux. Si vous \u00eates sensibles au gluten, je choisis des flocons certifi\u00e9s \u00ab sans gluten \u00bb et je vous renvoie \u00e0 mon article d\u00e9di\u00e9 pour comprendre les points de vigilance autour de l\u2019avoine et des traces possibles : gluten dans l\u2019avoine, la farine d\u2019avoine et les flocons<\/a>. <\/p>\n J\u2019utilise souvent du lait d\u2019amande ou de coco, parfois un m\u00e9lange, selon l\u2019envie du moment. Avec des flocons d\u2019avoine et du lait v\u00e9g\u00e9tal froid<\/em>, le r\u00e9sultat est doux et onctueux. Je sucre avec une pointe de vanille, un filet de sirop d\u2019\u00e9rable ou une compote sans sucre ajout\u00e9. Quand j\u2019ai envie d\u2019une version gourmande, je pr\u00e9pare un overnight oats chocolat<\/em> avec cacao non sucr\u00e9 et \u00e9clats de noisettes. Vous verrez, la base reste la m\u00eame\u2009: flocons, liquide, graines, un sucrant l\u00e9ger au besoin, puis des fruits de saison. La texture se bonifie pendant la nuit<\/strong>, c\u2019est tout l\u2019int\u00e9r\u00eat de cette m\u00e9thode \u201covernight\u201d. <\/p>\n Dans cet article, je vous propose ma recette overnight porridge<\/em>, avec des options sans lactose et sans gluten, mais aussi des id\u00e9es pour ajuster les proportions selon vos go\u00fbts\u2009: plus de cr\u00e9meux, plus de croquant, plus de fruits, c\u2019est vous qui d\u00e9cidez. Si vous aimez d\u00e9j\u00e0 mon porridge healthy<\/a> chaud, vous allez appr\u00e9cier la version froide. <\/p>\n Si vous d\u00e9butez<\/strong>, commencez par la version classique\u2009; ensuite, amusez-vous avec les parfums. En quelques essais, vous aurez votre overnight porridge<\/strong> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. <\/p>\n<\/section>\nRecette de l\u2019overnight porridge sans gluten sans lactose<\/h2>\n
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![\"Recette](\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/overnight-porridge.jpg\")