{"id":12597,"date":"2025-12-12T20:49:33","date_gmt":"2025-12-12T20:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/12\/12\/quels-sont-les-alcools-sans-gluten\/"},"modified":"2025-12-12T20:49:33","modified_gmt":"2025-12-12T20:49:33","slug":"quels-sont-les-alcools-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/12\/12\/quels-sont-les-alcools-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Quels sont les alcools sans gluten ?"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n    <!--?xml encoding=\"utf-8\" ?--><!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<p>L\u2019intol\u00e9rance au gluten et la maladie c\u0153liaque touchent de plus en plus  de personnes, soulevant naturellement des questions sur la consommation  d\u2019alcool. Surtout quand les f\u00eates approchent. Bonne nouvelle : la majorit\u00e9 des  boissons alcoolis\u00e9es sont compatibles avec un <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/suivre-un-regime-sans-gluten\/\">r\u00e9gime sans gluten<\/a>, gr\u00e2ce  notamment au processus de distillation qui \u00e9limine les prot\u00e9ines de gluten.\u200b<\/p>\n<div id=\"attachment_122050\" style=\"width: 1263px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-122050\" alt=\"Quels sont les alcools sans gluten ?\" width=\"1253\" height=\"938\" class=\"size-full wp-image-122050\" srcset=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten.jpg 1253w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten-980x734.jpg 980w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten-480x359.jpg 480w\" data-lazy-sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1253px, 100vw\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten.jpg\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-122050\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten.jpg\" alt=\"Quels sont les alcools sans gluten ?\" width=\"1253\" height=\"938\" class=\"size-full wp-image-122050\" srcset=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten.jpg 1253w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten-980x734.jpg 980w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/alcools-sans-gluten-480x359.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1253px, 100vw\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-122050\" class=\"wp-caption-text\">Quels sont les alcools sans gluten ?<\/p>\n<\/div>\n<h2 id=\"comprendre-le-gluten-et-la-distillation\">Comprendre le gluten et la distillation dans les alcools sans gluten<\/h2>\n<p>Le gluten est une prot\u00e9ine pr\u00e9sente dans certaines c\u00e9r\u00e9ales comme le  bl\u00e9, l\u2019orge, le seigle et l\u2019<a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/gluten-epeautre-petit-epeautre\/\">\u00e9peautre<\/a>. Lors de la distillation, cette prot\u00e9ine  de grande taille ne peut pas s\u2019\u00e9vaporer car elle n\u2019est pas volatile. Elle reste  donc dans les r\u00e9sidus \u00e9limin\u00e9s \u00e0 la fin du processus, rendant le liquide distill\u00e9  final exempt de gluten.\u200b<\/p>\n<p>  Selon la r\u00e9glementation, <strong>un produit est consid\u00e9r\u00e9 sans gluten lorsqu\u2019il  contient moins de 20 mg\/kg de gluten r\u00e9siduel<\/strong>, une quantit\u00e9 suffisamment faible  pour \u00eatre tol\u00e9r\u00e9e par la plupart des personnes.\u200b<\/p>\n<h2 id=\"les-spiritueux-distills--naturellement-sans-gluten\">Les spiritueux  distill\u00e9s : naturellement sans gluten<\/h2>\n<h3>Vodka<\/h3>\n<p>La vodka, m\u00eame fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten (bl\u00e9,  orge, seigle), devient sans gluten apr\u00e8s distillation. Le processus de  distillation \u00e9limine naturellement toutes les prot\u00e9ines de gluten. Pour une  s\u00e9curit\u00e9 maximale, privil\u00e9giez les vodkas \u00e0 base de :\u200b<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pommes de  terre<\/strong>\u00a0: Chopin Potato, Cold River, Luksusowa\u200b<\/li>\n<li><strong>Ma\u00efs<\/strong>\u00a0: Tito\u2019s,  Smirnoff, Ciroc (\u00e0 base de raisins)\u200b<\/li>\n<li><strong>Raisins<\/strong>\u00a0: Ciroc\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<p>Certaines marques proposent des vodkas certifi\u00e9es sans gluten comme  Stolichnaya Gluten Free (88% ma\u00efs, 12% sarrasin).\u200b<\/p>\n<h3>Whisky et Bourbon<\/h3>\n<p><strong>Bien que fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d\u2019orge, de bl\u00e9 ou de seigle, le whisky et le  bourbon sont consid\u00e9r\u00e9s sans gluten apr\u00e8s distillation. <\/strong>Le processus \u00e9limine  les prot\u00e9ines de gluten, rendant ces spiritueux g\u00e9n\u00e9ralement s\u00fbrs pour les  personnes c\u0153liaques. Cependant, il faut \u00eatre vigilant avec les versions  aromatis\u00e9es qui peuvent contenir des additifs ajout\u00e9s apr\u00e8s distillation.\u200b<\/p>\n<p>    Marques mentionn\u00e9es comme sans gluten :<\/p>\n<ul>\n<li>Jack Daniel\u2019s Black Label<\/li>\n<li>Jim Beam Bourbon<\/li>\n<li>Hudson Baby Bourbon (100% ma\u00efs)<\/li>\n<li>Jameson<\/li>\n<li>Johnnie Walker\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Rhum<\/h3>\n<p><strong>Le rhum, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de sucre de canne, est naturellement sans  gluten. <\/strong>Il ne provient d\u2019aucune c\u00e9r\u00e9ale contenant du gluten et est donc  parfaitement s\u00fbr pour les personnes intol\u00e9rantes.\u200b<\/p>\n<h3>Tequila et Mezcal<\/h3>\n<p>Ces deux <strong>alcools mexicains sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir d\u2019agave<\/strong>, une plante  qui ne contient pas de gluten. La tequila doit contenir au minimum 51% d\u2019agave  bleu (agave tequilana), tandis que le mezcal est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de  diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s d\u2019agaves. Les deux sont naturellement sans gluten.\u200b<\/p>\n<h3>Gin<\/h3>\n<p>Le gin, m\u00eame distill\u00e9 \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales, est sans gluten gr\u00e2ce au  processus de distillation. Les botaniques ajout\u00e9s apr\u00e8s distillation (baies de  geni\u00e8vre, agrumes, \u00e9pices) ne contiennent g\u00e9n\u00e9ralement pas de gluten.\u200b<\/p>\n<h3>Cognac, Armagnac et Calvados<\/h3>\n<p>Ces eaux-de-vie fran\u00e7aises sont consid\u00e9r\u00e9es sans gluten:\u200b<\/p>\n<ul>\n<li>Le\u00a0<strong>Cognac<\/strong>\u00a0et  l\u2019<strong>Armagnac<\/strong>\u00a0sont  distill\u00e9s \u00e0 partir de vin de raisin\u200b<\/li>\n<li>Le\u00a0<strong>Calvados<\/strong>\u00a0est  distill\u00e9 \u00e0 partir de cidre de pomme\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tous trois sont des alcools naturellement sans gluten, bien qu\u2019il soit  recommand\u00e9 de v\u00e9rifier les \u00e9tiquettes des versions aromatis\u00e9es.\u200b<\/p>\n<h2 id=\"le-vin-et-les-boissons-fermentes\">Le vin et les boissons ferment\u00e9es<\/h2>\n<h3>Vin<\/h3>\n<p>Le vin (rouge, blanc, ros\u00e9) est <strong>naturellement sans gluten<\/strong> car il est  \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de raisins ferment\u00e9s. Le vin mousseux, le champagne et le  prosecco sont \u00e9galement sans gluten.\u200b<\/p>\n<p>      <strong>Attention<\/strong>\u00a0: <strong>les  sangrias industrielles et certains vins d\u2019\u00e9t\u00e9 peuvent contenir du gluten<\/strong> par  ajout d\u2019ingr\u00e9dients. Privil\u00e9giez les versions de <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/saisons\/ete\/recette-dete-sangria-au-sirop-dagave\/\">sangrias maison<\/a> ou v\u00e9rifiez les \u00e9tiquettes.\u200b<\/p>\n<h3>Cidre<\/h3>\n<p><strong>Le cidre, ferment\u00e9 \u00e0 partir de pommes, ne contient pas de gluten.<\/strong>  Cependant, certains cidres aromatis\u00e9s peuvent contenir des ajouts d\u2019orge pour  les enzymes et ar\u00f4mes. V\u00e9rifiez toujours les \u00e9tiquettes pour les versions  aromatis\u00e9es.\u200b<\/p>\n<h3>Sak\u00e9<\/h3>\n<p><strong>Le sak\u00e9 japonais, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de riz, est naturellement sans  gluten.<\/strong> \u00c9vitez n\u00e9anmoins les sak\u00e9s aromatis\u00e9s qui peuvent contenir des additifs  avec gluten.\u200b<\/p>\n<h2 id=\"les-liqueurs-et-apritifs\">Les liqueurs et ap\u00e9ritifs<\/h2>\n<h3>Liqueurs g\u00e9n\u00e9ralement sans gluten<\/h3>\n<p>La plupart des liqueurs distill\u00e9es sont sans gluten, \u00e0  condition qu\u2019aucun ingr\u00e9dient contenant du gluten ne soit ajout\u00e9 apr\u00e8s  distillation. Parmi les liqueurs courantes :\u200b<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Amaretto<\/strong>\u00a0(\u00e0 base  d\u2019amandes ou de noyaux d\u2019abricots)\u200b<\/li>\n<li><strong>Baileys<\/strong>\u00a0(cr\u00e8me  irlandaise, les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s ne contiennent pas de gluten)\u200b<\/li>\n<li><strong>Kahl\u00faa<\/strong>\u00a0(liqueur  de caf\u00e9 mexicaine)\u200b<\/li>\n<li><strong>Cointreau  et Triple Sec<\/strong><\/li>\n<li><strong>Cr\u00e8me de  cacao, de menthe, de cassis<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ap\u00e9ritifs sans gluten<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Absinthe<\/strong>\u00a0et\u00a0<strong>Pastis<\/strong>\u00a0(Pernod,  Ricard) : ces anis\u00e9s sont distill\u00e9s et consid\u00e9r\u00e9s sans gluten\u200b<\/li>\n<li><strong>Ouzo<\/strong>\u00a0(anis\u00e9  grec)\u200b<\/li>\n<li><strong>Raki<\/strong>\u00a0(anis\u00e9  turc)\u200b<\/li>\n<li><strong>Porto<\/strong>\u00a0et\u00a0<strong>Sherry<\/strong>\u200b<\/li>\n<li><strong>Vermouth<\/strong>\u00a0(Martini,  Campari, Aperol)\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"la-bire--un-cas-particulier\">La bi\u00e8re : un cas particulier<\/h2>\n<p>La bi\u00e8re classique, brass\u00e9e avec du malt d\u2019orge ou de bl\u00e9,\u00a0<strong>contient  du gluten<\/strong>\u00a0et doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9e. Cependant, il existe  aujourd\u2019hui de nombreuses\u00a0<strong>bi\u00e8res  sans gluten<\/strong>\u00a0:\u200b<\/p>\n<div id=\"attachment_122049\" style=\"width: 1263px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-122049\" alt=\"Les bi\u00e8res sans gluten\" width=\"1253\" height=\"929\" class=\"size-full wp-image-122049\" srcset=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten.jpg 1253w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten-980x727.jpg 980w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten-480x356.jpg 480w\" data-lazy-sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1253px, 100vw\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten.jpg\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-122049\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten.jpg\" alt=\"Les bi\u00e8res sans gluten\" width=\"1253\" height=\"929\" class=\"size-full wp-image-122049\" srcset=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten.jpg 1253w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten-980x727.jpg 980w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/bieres-sans-gluten-480x356.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1253px, 100vw\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-122049\" class=\"wp-caption-text\">Les bi\u00e8res sans gluten<\/p>\n<\/div>\n<h3>Bi\u00e8res naturellement sans gluten<\/h3>\n<p>Brass\u00e9es avec des c\u00e9r\u00e9ales sans gluten :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sarrasin<\/strong>\u00a0: Blonde  100% Sarrasin de la brasserie Dulion\u200b<\/li>\n<li><strong>Quinoa<\/strong>\u00a0: Altiplano\u200b<\/li>\n<li><strong>Millet<\/strong>\u00a0:  brasserie Moulin des Moines\u200b<\/li>\n<li><strong>Riz<\/strong>\u00a0et autres  c\u00e9r\u00e9ales alternatives\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bi\u00e8res d\u00e9glutinis\u00e9es<\/h3>\n<p>Certaines brasseries utilisent la technique de\u00a0<strong>d\u00e9glut\u00e9nisation<\/strong>\u00a0:  la bi\u00e8re est brass\u00e9e avec du malt d\u2019orge classique, puis des enzymes sont  ajout\u00e9s en fin de fermentation <strong>pour d\u00e9composer le gluten<\/strong>. Le r\u00e9sultat contient  moins de 20 mg\/kg de gluten.\u200b<\/p>\n<p>      <strong>Marques  fran\u00e7aises recommand\u00e9es<\/strong>\u00a0:<\/p>\n<p><strong>Marques  internationales<\/strong>\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Vagabond Pale Ale de BrewDog (\u00c9cosse)\u200b<\/li>\n<li>Caulier, Brunehaut, Grisette (Belgique)\u200b<\/li>\n<li>Nomada Petricor (Espagne)\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les cocktails sans gluten<\/h2>\n<p>Les cocktails classiques sont g\u00e9n\u00e9ralement sans gluten si vous utilisez  des spiritueux distill\u00e9s purs :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mojito<\/strong>\u00a0: rhum  blanc, menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse\u200b<\/li>\n<li><strong>Margarita<\/strong>\u00a0: tequila,  Cointreau, citron vert\u200b<\/li>\n<li><strong>Martini<\/strong>\u00a0: gin ou  vodka, vermouth<\/li>\n<li><strong>White  Russian<\/strong>\u00a0: vodka, Kahl\u00faa, cr\u00e8me\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9vitez les sirops et m\u00e9langes pr\u00e9par\u00e9s qui peuvent contenir du gluten.\u200b<\/p>\n<h2 id=\"points-de-vigilance\">Points de vigilance<\/h2>\n<h3>Additifs apr\u00e8s distillation<\/h3>\n<p>Bien que la distillation \u00e9limine le gluten, des ingr\u00e9dients peuvent \u00eatre  ajout\u00e9s apr\u00e8s ce processus. Soyez particuli\u00e8rement vigilant avec :\u200b<\/p>\n<ul>\n<li>Les spiritueux\u00a0<strong>aromatis\u00e9s<\/strong>\u00a0(vodka  aux fruits, whisky \u00e9pic\u00e9)<\/li>\n<li>Les liqueurs complexes<\/li>\n<li>Les alcools vieillis en f\u00fbts ayant contenu des produits \u00e0  base de gluten\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Contamination crois\u00e9e<\/h3>\n<p>Dans les environnements de production non d\u00e9di\u00e9s, une contamination  crois\u00e9e peut survenir. C\u2019est pourquoi certaines personnes tr\u00e8s sensibles  pr\u00e9f\u00e8rent les produits certifi\u00e9s sans gluten.\u200b<\/p>\n<h2>Le  logo \u00ab\u00a0\u00e9pi barr\u00e9\u00a0\u00bb<\/h2>\n<p>Le logo de l\u2019<strong>\u00e9pi de  bl\u00e9 barr\u00e9<\/strong>\u00a0certifie qu\u2019un produit contient au maximum 20  ppm de gluten. En France, l\u2019AFDIAG (Association Fran\u00e7aise Des Intol\u00e9rants Au  Gluten) g\u00e8re cette certification qui impose des contr\u00f4les rigoureux : analyses  r\u00e9guli\u00e8res, audits annuels selon le standard AOECS.\u200b<\/p>\n<h3>Recommandations pratiques<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Lisez  toujours les \u00e9tiquettes<\/strong>\u00a0: la r\u00e9glementation oblige les fabricants \u00e0  indiquer les allerg\u00e8nes, dont les c\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten\u200b<\/li>\n<li><strong>Privil\u00e9giez  les alcools purs<\/strong>\u00a0: vodka nature, gin classique, rhum blanc plut\u00f4t  que les versions aromatis\u00e9es\u200b<\/li>\n<li><strong>En cas de  doute<\/strong>, choisissez des spiritueux certifi\u00e9s 100% sans gluten avec le logo  \u00ab\u00a0\u00e9pi barr\u00e9\u00a0\u00bb\u200b<\/li>\n<li><strong>Pour la  bi\u00e8re<\/strong>, optez pour des versions certifi\u00e9es sans gluten plut\u00f4t que  d\u00e9glutinis\u00e9es si vous \u00eates tr\u00e8s sensible\u200b<\/li>\n<li><strong>Chaque  personne est unique<\/strong>\u00a0: certaines personnes tr\u00e8s sensibles peuvent r\u00e9agir  m\u00eame \u00e0 des alcools distill\u00e9s. Testez en petite quantit\u00e9 si vous avez des doutes.\u200b<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"en-rsum\">En r\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n<p>La grande majorit\u00e9 des alcools sont compatibles avec un r\u00e9gime sans  gluten. Les spiritueux distill\u00e9s (vodka, whisky, gin, rhum, tequila, cognac)  perdent le gluten durant la distillation. Le vin, le cidre et le sak\u00e9, issus de  fruits ou de riz, sont <strong>naturellement sans gluten<\/strong>. Seule la bi\u00e8re classique pose  probl\u00e8me, mais de nombreuses alternatives existent aujourd\u2019hui. <strong>L\u2019essentiel est  de rester vigilant sur les additifs ajout\u00e9s apr\u00e8s distillation<\/strong> et de  privil\u00e9gier <strong>les produits certifi\u00e9s en cas de sensibilit\u00e9 importante<\/strong>.\u200b Bien s\u00fbr  on n\u2019oublie pas que l\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9 et que la mod\u00e9ration est  imp\u00e9rative. <\/p>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin --><\/p>\n<nav class=\"cs-post-nav\" aria-label=\"Navigation entre articles\">\n<p>                  <a class=\"cs-nav-item cs-nav-older\" rel=\"prev\" href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-lait\/glace-sans-lactose-vanille\/\"><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-sub\">Plus ancien<\/span><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-title\">Glace sans lactose \u00e0 la vanille<\/span><br \/>\n          <\/a><br \/>\n              <\/nav>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/quels-sont-les-alcools-sans-gluten\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] L\u2019intol\u00e9rance au gluten et la maladie c\u0153liaque touchent de plus en plus de personnes, soulevant naturellement des questions sur &hellip; <a href=\"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/12\/12\/quels-sont-les-alcools-sans-gluten\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Quels sont les alcools sans gluten ?<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12598,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12597"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12597"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12597\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}