{"id":12431,"date":"2025-11-11T07:52:11","date_gmt":"2025-11-11T07:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/11\/11\/filet-mignon-de-porc-laque-miel-tamari-gingembre\/"},"modified":"2025-11-11T07:52:11","modified_gmt":"2025-11-11T07:52:11","slug":"filet-mignon-de-porc-laque-miel-tamari-gingembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/11\/11\/filet-mignon-de-porc-laque-miel-tamari-gingembre\/","title":{"rendered":"Filet mignon de porc laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n    <!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<div class=\"intro-article\">\n<p>Je vous emm\u00e8ne aujourd\u2019hui sur une note asiatique avec ma <strong>recette du filet mignon de porc laqu\u00e9 au miel, tamari et gingembre<\/strong>. Vous aimez les plats rapides, parfum\u00e9s et faciles \u00e0 servir en semaine\u00a0? Cette version est faite pour vous\u00a0: une <strong>marinade de 20 minutes<\/strong>, une belle saisie pour la coloration, puis une r\u00e9duction express qui enrobe la viande d\u2019une sauce brillante et nappante. Tout est <strong>sans gluten ni lactose<\/strong>, gr\u00e2ce au tamari (version sans gluten de la sauce soja) et \u00e0 un liant naturel obtenu par simple r\u00e9duction.<\/p>\n<p>J\u2019appr\u00e9cie ce format car il offre un \u00e9quilibre entre le sal\u00e9 du tamari, le doux du miel et la fra\u00eecheur poivr\u00e9e du gingembre. Vous obtenez un laquage qui accroche d\u00e9licatement les tranches, parfait avec du riz nature ou un <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-detox\/le-chou-pak-choi-ou-chou-de-chine\/\">pak cho\u00ef saut\u00e9 minute<\/a>. La cl\u00e9, c\u2019est de <strong>laisser la sauce r\u00e9duire \u00e0 feu moyen sans la brusquer<\/strong>, puis d\u2019enrober les tranches hors du feu pour garder le filet mignon moelleux. Si vous d\u00e9couvrez ce morceau ou si vous cherchez d\u2019autres id\u00e9es, voici la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten-ni-lait\/filet-mignon-de-porc\/\">recette de filet mignon de porc aux carottes<\/a>.<\/p>\n<p>Dans ma cuisine, je privil\u00e9gie des gestes simples. Vous pr\u00e9parez la marinade pendant que la po\u00eale chauffe, vous saisissez la viande, vous d\u00e9glacez avec la marinade et un peu d\u2019eau, puis vous laissez <strong>mijoter 12 \u00e0 15 minutes<\/strong> avant de r\u00e9duire pour obtenir ce gla\u00e7age ambr\u00e9. C\u2019est une <em>recette du filet mignon<\/em> id\u00e9ale quand vous recevez sans passer des heures aux fourneaux. Et si vous aimez un peu de relief, un trait de jus de citron vert au service et quelques graines de s\u00e9same finalisent l\u2019assiette avec \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Recette du filet mignon de porc laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre<\/h2>\n<ul class=\"typerect\" itemprop=\"recipeCuisine\">\n<li class=\"ssgluten\">\n    <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/GlutenFreeDiet\"\/>\n    <span>Recette sans gluten<\/span>\n  <\/li>\n<li class=\"sslait\">\n    <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/LowLactoseDiet\"\/>\n    <span>Recette sans lactose<\/span>\n  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_120932\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-120932\" alt=\"Recette du filet mignon de porc laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre sans gluten ni lactose\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/filet-mignon-porc-laque.jpg\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-120932\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/filet-mignon-porc-laque.jpg\" alt=\"Recette du filet mignon de porc laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre sans gluten ni lactose\" width=\"1024\" height=\"1536\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-120932\" class=\"wp-caption-text\">Recette du filet mignon de porc laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre sans gluten ni lactose<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Plat principal<\/p>\n<p class=\"temps\">\n    <strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour 4 personnes<\/strong><br \/><strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> :<br \/><time datetime=\"PT15M\" itemprop=\"prepTime\">15 min<\/time> (+ 20 min de marinade)<br \/><strong>Temps de cuisson<\/strong> :<br \/><time datetime=\"PT20M\" itemprop=\"cookTime\">12\u201315 min + r\u00e9duction<\/time>\n  <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">700 g de filet mignon de porc, par\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 s. d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">80 ml d\u2019eau (pour d\u00e9glacer)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\"><strong>Marinade (bol)<\/strong> :<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">2 c. \u00e0 s. de tamari sans gluten<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 s. de miel liquide<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 s. de vinaigre de riz<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 c. de gingembre frais r\u00e2p\u00e9 (ou 1\/2 c. \u00e0 c. moulu)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 gousse d\u2019ail, finement hach\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">Poivre du moulin<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\"><strong>Service<\/strong> : graines de s\u00e9same, oignons nouveaux \u00e9minc\u00e9s, quartiers de citron vert<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\"><strong>Accompagnement<\/strong> : riz nature ou <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-detox\/le-chou-pak-choi-ou-chou-de-chine\/\">pak cho\u00ef<\/a> saut\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<li itemprop=\"step\">\n    <strong>M\u00e9langez la marinade.<\/strong> Dans un bol, fouettez tamari, miel, vinaigre de riz, gingembre et ail. Poivrez. Versez sur le filet mignon plac\u00e9 dans un plat. Filmez et laissez mariner <strong>20 minutes<\/strong> \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (ou 1 h au frais).\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">\n    <strong>Saisissez la viande.<\/strong> \u00c9gouttez (gardez la marinade). Chauffez l\u2019huile dans une grande po\u00eale ou une cocotte. Saisissez le filet 2\u20133 minutes par face \u00e0 feu moyen-vif pour obtenir une belle coloration.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">\n    <strong>D\u00e9glacez et mijotez.<\/strong> Versez la marinade r\u00e9serv\u00e9e et <strong>80 ml d\u2019eau<\/strong>. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire <strong>12 \u00e0 15 minutes<\/strong> en retournant \u00e0 mi-cuisson. La temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur doit atteindre 65\u201368\u00a0\u00b0C.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">\n    <strong>Glacez la sauce.<\/strong> Retirez le filet et couvrez-le 5 minutes pour le repos. Montez le feu et faites <strong>r\u00e9duire la sauce<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 consistance nappante et brillante (2\u20134 minutes). Go\u00fbtez, ajustez (tamari\/miel) si n\u00e9cessaire.\n  <\/li>\n<li itemprop=\"step\">\n    <strong>Dressez.<\/strong> Tranchez \u00e0 contre-fibres. Nappez de sauce laqu\u00e9e, parsemez de s\u00e9same et d\u2019oignons nouveaux. Servez aussit\u00f4t avec riz ou pak cho\u00ef saut\u00e9. C\u2019est une <em>recette du filet mignon<\/em> express, parfum\u00e9e et tr\u00e8s gourmande.\n  <\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>\n    Pour un laquage net, laissez <strong>r\u00e9duire sans couvercle<\/strong> les 2 derni\u00e8res minutes et enrobez les tranches dans la po\u00eale hors du feu. Si vous aimez plus de relief, ajoutez une <strong>micro-dose de piment<\/strong> ou un trait de jus de citron vert au service. \u00c9vitez l\u2019\u00e9bullition prolong\u00e9e pour garder le filet mignon moelleux.\n  <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"conkar\">\n<p><strong>Pak cho\u00ef saut\u00e9 (8 min)<\/strong> : faites revenir 1 c. \u00e0 s. d\u2019huile, ajoutez 2 gousses d\u2019ail \u00e9minc\u00e9es, 500 g de pak cho\u00ef en quartiers, 2 c. \u00e0 s. d\u2019eau. Saisissez 2\u20133 min, couvrez 2 min, finissez avec 1 c. \u00e0 c. de tamari et quelques graines de s\u00e9same.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Valeurs nutritionnelles<\/h2>\n<div class=\"nutrition\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">\n<div itemprop=\"nutrition\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">\n<h3>Valeurs nutritionnelles pour le filet mignon laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre<\/h3>\n<p>\n      <strong itemprop=\"servingSize\">Par portion (1\/4 de recette)<\/strong>\n    <\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>\u00c9nergie<\/th>\n<td><span itemprop=\"calories\">300 kcal<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Prot\u00e9ines<\/th>\n<td><span itemprop=\"proteinContent\">38 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Glucides<\/th>\n<td><span itemprop=\"carbohydrateContent\">8 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Dont sucres<\/th>\n<td><span itemprop=\"sugarContent\">6 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Lipides<\/th>\n<td><span itemprop=\"fatContent\">9 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Dont satur\u00e9s<\/th>\n<td><span itemprop=\"saturatedFatContent\">2,5 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Fibres<\/th>\n<td><span itemprop=\"fiberContent\">0,2 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Sodium<\/th>\n<td><span itemprop=\"sodiumContent\">1,2 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"astuces-cahier\">\n<h3>Astuces et variantes pour le filet mignon laqu\u00e9<\/h3>\n<p class=\"surtitre\">Mes id\u00e9es pour sublimer vos <strong>laquages maison<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Marinade courte, impact fort :<\/strong> 20\u00a0minutes suffisent. Au-del\u00e0 d\u20191\u00a0heure, baissez le sel (tamari) pour \u00e9viter de resserrer les fibres.<\/li>\n<li><strong>Saisie franche :<\/strong> colorez toutes les faces avant d\u2019ajouter la marinade. La cro\u00fbte capte mieux le gla\u00e7age.<\/li>\n<li><strong>R\u00e9duction ma\u00eetris\u00e9e :<\/strong> feu moyen, <strong>sans couvercle<\/strong>, remuez en raclant le fond. Stoppez d\u00e8s que la sauce nappe la cuill\u00e8re.<\/li>\n<li><strong>Sans miel :<\/strong> sirop d\u2019\u00e9rable ou <em>yacon<\/em> pour une douceur plus l\u00e9g\u00e8re. Commencez \u00e0 2\u00a0c.\u00a0\u00e0\u00a0c. et ajustez.<\/li>\n<li><strong>Plus d\u2019agrume :<\/strong> zeste de citron vert \u00e0 la fin, hors du feu, pour une note fra\u00eeche sans acidifier la sauce.<\/li>\n<li><strong>Version piment\u00e9e :<\/strong> une pinc\u00e9e de flocons de piment ou 1\u00a0cm de gingembre en plus pour relever, surtout si vous servez avec du riz nature.<\/li>\n<li><strong>Cuisson au four :<\/strong> apr\u00e8s saisie, finissez 10\u00a0min \u00e0 180\u00a0\u00b0C. R\u00e9duisez la sauce \u00e0 part puis nappez avant service.<\/li>\n<li><strong>Accompagnements :<\/strong> pak cho\u00ef saut\u00e9 minute, riz parfum\u00e9, ou po\u00eal\u00e9e de petits l\u00e9gumes croquants.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"faq\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n<h3>Questions fr\u00e9quentes \u2013 filet mignon laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre<\/h3>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Tamari ou sauce soja\u00a0: quelle diff\u00e9rence\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Le tamari est naturellement <strong>sans gluten<\/strong> et plus rond en bouche. La sauce soja classique peut contenir du bl\u00e9. Pour rester dans une cuisine sans gluten, choisissez un tamari certifi\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Comment \u00e9viter que le laquage br\u00fble\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">R\u00e9duisez \u00e0 <strong>feu moyen<\/strong>, remuez souvent et stoppez d\u00e8s que la sauce nappe. Si la po\u00eale chauffe trop, ajoutez 1\u00a0c.\u00a0\u00e0\u00a0s. d\u2019eau pour d\u00e9tendre puis poursuivez doucement.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Peut-on remplacer le miel\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui, sirop d\u2019\u00e9rable, m\u00e9lasse de grenade (petite quantit\u00e9) ou sirop de datte. Commencez avec 2\u00a0c.\u00a0\u00e0\u00a0c., go\u00fbtez et ajustez.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Peut-on pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Oui. Faites la cuisson, laissez refroidir vite, conservez au frais. R\u00e9chauffez \u00e0 feu doux en ajoutant une cuiller\u00e9e d\u2019eau. N\u2019allez pas \u00e0 \u00e9bullition pour garder le moelleux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">Quoi servir en accompagnement\u00a0?<\/h4>\n<div itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Riz nature, nouilles de riz, pak cho\u00ef, brocoli saut\u00e9, ou une po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes croquants. Le laquage aime les textures simples et les saveurs vertes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr\/>\n<div class=\"conclusion\">\n<p>Si vous aimez les plats rapides, ce laquage devient vite un r\u00e9flexe. Je vous encourage \u00e0 <strong>go\u00fbter et ajuster<\/strong> en fin de r\u00e9duction\u00a0: un peu plus de tamari pour la profondeur sal\u00e9e, une pointe de miel pour la rondeur, un zeste de citron vert pour l\u2019\u00e9clat. Ce jeu d\u2019\u00e9quilibre rend la sauce brillante et tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 napper sur les tranches.<\/p>\n<p>Je garde la m\u00eame m\u00e9thode\u00a0: <strong>saisie franche<\/strong> pour la couleur, <strong>mijotage doux<\/strong> 12\u201315\u00a0minutes pour d\u00e9tendre la viande, puis <strong>r\u00e9duction<\/strong> sans couvercle. En service, vous pouvez remettre les tranches dans la po\u00eale, hors du feu, pour les enrober parfaitement. C\u2019est le petit geste qui change tout dans l\u2019assiette.<\/p>\n<p>Vous voulez varier autour de ces saveurs sucr\u00e9es-sal\u00e9es\u00a0? Testez aussi mon <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/porc-au-caramel\/\">porc au caramel<\/a>, toujours <strong>sans gluten ni lactose<\/strong>, avec une sauce douce et \u00e9quilibr\u00e9e. C\u00f4t\u00e9 accompagnements, partez sur du <em>riz parfum\u00e9<\/em>, des <em>pak cho\u00ef<\/em> saut\u00e9s minute ou des l\u00e9gumes verts croquants ou encore une <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/recette-rapide\/recette-bio-rapide-chou-chinois\/\">po\u00eal\u00e9e de chou chinois<\/a>. La fra\u00eecheur des herbes (coriandre, c\u00e9bette) apporte un contraste bienvenu au dernier moment.<\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin -->  <\/p>\n<nav class=\"cs-post-nav\" aria-label=\"Navigation entre articles\">\n                  <a class=\"cs-nav-item cs-nav-newer\" rel=\"next\" href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/articles-sante\/charcuterie-sans-nitrite\/\"><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-sub\">Plus r\u00e9cent<\/span><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-title\">Charcuterie sans nitrite : quand sant\u00e9 et plaisir se r\u00e9concilient<\/span><br \/>\n          <\/a><\/p>\n<p>                  <a class=\"cs-nav-item cs-nav-older\" rel=\"prev\" href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/7-additifs-alimentaires-dangereux\/\"><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-sub\">Plus ancien<\/span><br \/>\n            <span class=\"cs-nav-title\">Les 7 additifs alimentaires les plus dangereux pour la sant\u00e9 humaine<\/span><br \/>\n          <\/a><br \/>\n              <\/nav>\n<\/p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten-ni-lait\/filet-mignon-de-porc-laque\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Je vous emm\u00e8ne aujourd\u2019hui sur une note asiatique avec ma recette du filet mignon de porc laqu\u00e9 au miel, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/11\/11\/filet-mignon-de-porc-laque-miel-tamari-gingembre\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Filet mignon de porc laqu\u00e9 miel\u2013tamari\u2013gingembre<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12432,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12431"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12431\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}