{"id":12024,"date":"2025-08-27T20:04:50","date_gmt":"2025-08-27T20:04:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/27\/il-etait-une-fois-la-patisserie-362\/"},"modified":"2025-08-27T20:04:50","modified_gmt":"2025-08-27T20:04:50","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-362","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/27\/il-etait-une-fois-la-patisserie-362\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-body-7965593417761691837\" itemprop=\"articleBody\">\n<div style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">Vous avez ador\u00e9 ma recette de Magnums Classics, alors voici les\u00a0<span style=\"font-size: large;\"><b>Glaces Magnum Lait Amande<\/b><\/span>, en format mini ! Onctueuses, gourmandes, croustillantes, c&rsquo;est tout ce qu&rsquo;on aime \ud83d\ude0d.<\/p>\n<p>La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/QtC5Evi9IG0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Glace Magnum lait amande en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\" trbidi=\"on\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2025\/08\/glace-magnum-lait-amande-maison.html\"><br \/><img decoding=\"async\" alt=\"magnums lait amande\" border=\"0\" data-original-height=\"433\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiRyjIb5uChmcQYUw9Okk2VDSgcPMTJ1dR7CLlyik4xulYjkDBytN1RqDHp8klI48176awfdYbODIr2RbIiwizs93RMuMzwFHT7m_4gzNZxKJRxSchyS_szctXaFr7m81QFCMLnnVYDJrBSvlLIq15eST5wOUPO-oGLrRL5jwVqaQ0X_vwidsaxmm-P1Go\/s16000-rw\/recette-magnum-lait-amande.jpg\"\/><\/a><a name=\"more\"\/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Nouveau client Guy Demarle ? Recevez <b>un bon de 5 \u20ac<\/b> en notant <b>CHRISTELLE<br \/>\n<\/b>dans la case parrain et <b>Christelle Gomez<\/b> (78) dans la case conseill\u00e8re.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjuS8mGUOS2btzjXYXtxbOv7oSl4ttyHfMvcpeqUhnB-Q3aNtSo2RfVFokgk2jHmekbvV-um-RQEXrVFzVYBq-Tw8tTUZDT6JK0eLjwcYHqBS4dWq6n4O-TWJwpwcRNpAEBznLWJz6BJ2ebhGzpH8yzSpFMKTiBZF_bER_r5CbpWYgHBA5QCc__7h5SjPk\/s894\/recette-magnum-lait-amande-maison.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette magnums lait amande\" border=\"0\" data-original-height=\"894\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjuS8mGUOS2btzjXYXtxbOv7oSl4ttyHfMvcpeqUhnB-Q3aNtSo2RfVFokgk2jHmekbvV-um-RQEXrVFzVYBq-Tw8tTUZDT6JK0eLjwcYHqBS4dWq6n4O-TWJwpwcRNpAEBznLWJz6BJ2ebhGzpH8yzSpFMKTiBZF_bER_r5CbpWYgHBA5QCc__7h5SjPk\/s16000-rw\/recette-magnum-lait-amande-maison.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/boutique.guydemarle.com\/moules-ohra\/4460-moule-a-glace-mini-x-8-ohra.html?s=christelle\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Voir le moule \u00e0 mini magnums<\/a><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">Je suis conseill\u00e8re Guy Demarle, donc j&rsquo;offre entre 64 \u20ac et 76 \u20ac de cadeaux pour l&rsquo;achat d&rsquo;une turbine \u00e0 glace Bor\u00e9alia, que j&rsquo;ai utilis\u00e9e pour cette recette. Par ici pour en savoir plus : <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2023\/09\/la-borealia-la-turbine-glace-yaourtiere.html\">tout savoir sur la Bor\u00e9alia<\/a>.<\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Vous pouvez remplacer la glace vanille par une <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2015\/08\/recette-de-glace-maison-sans-sorbetiere.html\">glace sans sorbeti\u00e8re<\/a>, mais, attention, \u00e7a fond tr\u00e8s vite !<\/p>\n<p>On s&rsquo;est vraiment r\u00e9gal\u00e9es avec cette recette, j&rsquo;esp\u00e8re que vous aimerez aussi !<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<br \/>\n<b> <span style=\"font-size: large;\"> D&rsquo;autres recettes de glaces ?<\/span><\/b><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b>8 beignets<\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b>25 minutes<\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b>4 minutes<\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b>29 minutes<\/b><\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"quantite\">\n <b><u>Ingr\u00e9dients pour 8 mini glaces Magnum lait amande :<\/u><\/b><u><br \/><\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>25 cl de lait entier<\/li>\n<li>15 cl de cr\u00e8me liquide (enti\u00e8re de pr\u00e9f\u00e9rence) <\/li>\n<li>1 gousse de vanille (je vous conseille la vanille de David<br \/>\n Vanille qui est top et pas ch\u00e8re du tout. Pour de l&rsquo;infusion, vous avez<br \/>\nnotamment la <a href=\"https:\/\/www.davidvanille.com\/fr\/gousses-de-vanille\/717-vanille-brune-d-ouganda-lac-victoria-m.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">vanille Lac Victoria<\/a> \u00e0 prix mini, qui double de volume une fois infus\u00e9e (un cadeau offert avec le code <b>CHRISTELLE10<\/b>)<\/li>\n<li>4 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<li>80 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>2 g de\u00a0<a href=\"https:\/\/boutique.guydemarle.com\/epicerie-en-ligne\/4267-stabilisateur-pour-glaces-et-sorbets-naturel.html?s=CHRISTELLE\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">stabilisateur<\/a><br \/>\n (facultatif, \u00e7a sert \u00e0 avoir une glace plus onctueuse et qui ne durcit pas au congel) (Nouveau client ? Indiquez Christelle Gomez en conseill\u00e8re<br \/>\n et CHRISTELLE en parrainage pour recevoir un bon de 5 \u20ac).<\/li>\n<li>350 g de chocolat au lait<\/li>\n<li>100 g d&rsquo;amandes enti\u00e8res<\/li>\n<li>\u00a050 ml d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale neutre (si possible huile de p\u00e9pin de raisin), inutile si vous temp\u00e9rez le chocolat<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">RECETTE DE LA GLACE MAGNUM LAIT AMANDE :<\/h2>\n<p>La recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/QtC5Evi9IG0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Glace vanille<\/h3>\n<p>1. Ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez les graines avec la lame d&rsquo;un couteau.<\/p>\n<p>2. Faites chauffer \u00e0 la casserole le lait, la cr\u00e8me, les graines de la gousse de vanille et la gousse ouverte.<\/p>\n<p>3. Laissez infuser 1 h, hors du feu, \u00e0 couvert.<\/p>\n<div class=\"conservation\">\n<h3 style=\"text-align: left;\">Bon plan vanille<br \/><\/h3>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\">Profitez d&rsquo;un cadeau offert sur votre commande chez <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.davidvanille.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">David Vanille<\/a><\/span> avec le code <b>CHRISTELLE10<\/b>. De la vanille pas ch\u00e8re et de super qualit\u00e9 !<\/div>\n<\/div>\n<p>4. En attendant, fouettez les jaunes d\u2019\u0153uf avec le sucre et le stabilisateur, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Le stabilisateur est facultatif, mais il sert \u00e0 garder la glace <b>bien onctueuse<\/b>, m\u00eame apr\u00e8s plusieurs jours au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<p>5. Retirez la gousse de la casserole et refaites chauffer. D\u00e9layez petit \u00e0 petit le m\u00e9lange jaunes \/ sucre avec le lait.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">6. Replacez le tout \u00e0 la casserole et faites cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la<br \/>\npr\u00e9paration nappe la cuill\u00e8re. Pour \u00eatre s\u00fbr de ne pas cuire les oeufs, ne d\u00e9passez pas les 82\u00b0C. Pour cela,<br \/>\nvous aurez besoin d&rsquo;un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az082CUNb4eTR\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">thermom\u00e8tre alimentaire<\/a><\/span>.<\/p>\n<p>7. Laissez refroidir avant de verser dans le bac de votre sorbeti\u00e8re ou de votre turbine \u00e0 glace. Laissez 2 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>8. Lancez le programme glace de votre machine (je lance pour 40 minutes). <\/p>\n<\/div>\n<p><\/div>\n<div style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<div style=\"text-align: left;\">\n<h3 style=\"text-align: left;\">Montage<\/h3>\n<p>1. R\u00e9partissez la glace dans vos <a href=\"https:\/\/boutique.guydemarle.com\/moules-ohra\/4460-moule-a-glace-mini-x-8-ohra.html?s=christelle\">moules<\/a>\u00a0(je vous rappelle que si vous \u00eates nouveau client Guy Demarle, vous recevrez un bon de 5 \u20ac en notant CHRISTELLE<br \/>\ndans la case parrain et Christelle Gomez (78) dans la case conseill\u00e8re.<\/p>\n<p>2. Plantez des b\u00e2tonnets en bois dans chaque glace.<\/p>\n<p>3. Placez au moins 4 h au cong\u00e9lateur (je laisse toute une nuit).<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/boutique.guydemarle.com\/moules-ohra\/4460-moule-a-glace-mini-x-8-ohra.html?s=christelle\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"468\" data-original-width=\"400\" height=\"320\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhRaI3yJ1K8HE0CgXhTxY6YMqnLvd3e-MoN5fgyQ2M7nycZC6V6RFNupDFXELmQwW3vy56w06SLnezv9B_b7fLYmZflDwXKChYoZrGdXMCGgxrpqwrqOWqaW5pSTI3UMVFeQ_JBJat7bJoSgtEGPVV_dg0813pZVuHEKFpTZ12xbQzNTHk17kj-aPYe_Dk\/s320-rw\/moule-glace-magnum.jpg\" width=\"274\"\/><\/a><\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: left;\"><\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">4. Faites fondre le chocolat au lait. Pour cela, soit vous le faites fondre tout simplement au micro-ondes ou au bain-marie, soit vous le <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2017\/10\/temperer-le-chocolat-noir-lait-blanc-comment-pourquoi.html\">temp\u00e9rez<\/a> pour obtenir un chocolat bien cassant. Pour temp\u00e9rer du chocolat noir, il faut le faire fondre \u00e0 45\/50\u00b0C, le laisser redescendre \u00e0 27\/28\u00b0C puis remonter \u00e0 29\/30\u00b0C.<\/div>\n<p>Si vous n&rsquo;avez pas le courage de temp\u00e9rer, je vous conseille d&rsquo;ajouter <b>de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale<\/b> \u00e0 votre chocolat pour qu&rsquo;il soit plus fluide.<\/div>\n<p>5. Mixez les amandes tr\u00e8s bri\u00e8vement et m\u00e9langez-les au chocolat.<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">6. Versez ensuite le chocolat fondu aux amandes dans un verre haut et vous y trempez vos glaces ! Le chocolat fige tr\u00e8s vite. Vous pouvez poser vos glaces sur un papier cuisson, \u00e7a ne collera pas.<\/p>\n<p>7. Je vous conseille de les remettre ensuite 1 h au cong\u00e9lateur avant de d\u00e9guster. Vous pouvez les manger tout de suite, mais \u00e7a fondra vite !<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"magnums lait amande maison\" border=\"0\" data-original-height=\"894\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiXngxvouLnrnh-IXPws-e2_lkdCrOHk7KfPa4RsRq1HDTLcialN6Mi34SuMt0STRJzHmH1qNKeHeLyLP8oz9Ml5somupbY76ia7yy6zW-bL0QuYncfsOOpr814VbrtyXQF4EkwpV6LiNyUvnJ01aUOuZmfXRlFAis7PfjjfPMutceu8MhjzNR-fUOuuVI\/s16000-rw\/magnums-lait-amande-recette.jpg\"\/><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<div class=\"faq-box\">\n<h3>\u2753 Questions fr\u00e9quentes sur les glaces Magnum maison<\/h3>\n<p><b>1. Quel moule utiliser pour faire des glaces type Magnum ?<\/b><br \/>Un moule en silicone avec forme de b\u00e2tonnet est l\u2019id\u00e9al.<\/p>\n<p><b>2. Peut-on remplacer les amandes par des noisettes ?<\/b><br \/>Oui, vous pouvez remplacer les amandes par n&rsquo;importe quel autre fruit sec : noisettes, cacahu\u00e8tes, pistaches, noix, etc.<\/p>\n<p><b>3. Peut-on faire une version sans lactose ?<\/b><br \/>Bien s\u00fbr ! Utilise un lait v\u00e9g\u00e9tale et une cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale (amande, coco\u2026).<\/p>\n<p><b>4. Combien de temps peut-on conserver les glaces au cong\u00e9lateur ?<\/b><br \/>Jusqu\u2019\u00e0 2 mois, bien envelopp\u00e9es dans du film alimentaire ou une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\" trbidi=\"on\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette magnum lait amande\" border=\"0\" data-original-height=\"976\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEigJcens8oRMkFaHKIaOMx8bxZlAq755IBJsX7AY6NuBo4RzMg_POp7JIxxb2fDLh9a5V8bPTDf_VKJR1KPe0tlZ8ErQ0jg2rAicTb3VZ0v-dFKaDwFxq35A_mk3PWG_2pjbt5JH6EwucRdI6n1EkLUSSFW6gY7Wv3vjCIxBI8uuw-Cctel1x0M9_-7wxM\/s16000-rw\/magnums-lait-amande-recette-facile.jpg\"\/><\/div>\n<p><span class=\"author\">Christelle<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2025\/08\/glace-magnum-lait-amande-maison.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Vous avez ador\u00e9 ma recette de Magnums Classics, alors voici les\u00a0Glaces Magnum Lait Amande, en format mini ! Onctueuses, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/08\/27\/il-etait-une-fois-la-patisserie-362\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12025,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12024"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12024"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12024\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}