{"id":10853,"date":"2024-10-05T19:12:05","date_gmt":"2024-10-05T19:12:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/10\/05\/il-etait-une-fois-la-patisserie-299\/"},"modified":"2024-10-05T19:12:05","modified_gmt":"2024-10-05T19:12:05","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-299","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/10\/05\/il-etait-une-fois-la-patisserie-299\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">\nUne recette facile et de saison : le <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">g\u00e2teau aux pommes<\/span><\/b><\/span> ! Un dessert super moelleux, gourmand et rapide \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n<p>J&rsquo;ai tourn\u00e9 la recette en vid\u00e9o ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/je0TWWzzcps\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">g\u00e2teau aux pommes en vid\u00e9o<\/a><\/span>. <\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<a name=\"more\"\/><br \/>\n<br \/>J&rsquo;ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette enti\u00e8rement avec mon <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3TsN3QZ\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">robot p\u00e2tissier Bosch S\u00e9rie 6<\/a><\/span>. C&rsquo;est un robot facile d&rsquo;utilisation, qui convient pour toutes les recettes de p\u00e2tisserie. Ici, j&rsquo;ai utilis\u00e9 plusieurs de ses fonctions :<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>La <b>balance <\/b>: j&rsquo;ai pu peser tous mes ingr\u00e9dients directement dans la cuve du robot.<\/li>\n<li>Le programme p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau : le robot dispose de <b>11 programmes intelligents<\/b> qui vont adapter la vitesse et la dur\u00e9e de travail en fonction de la texture de la p\u00e2te. Quand la pr\u00e9paration est parfaite, il s&rsquo;arr\u00eate !<\/li>\n<li>Le <b>mode manuel<\/b> : on peut aussi bien s\u00fbr se servir du robot en mode manuel, sans utiliser les programmes. C&rsquo;est ce que j&rsquo;ai fait pour ma cr\u00e8me chantilly \u00e0 la vanille.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour un savoir plus sur le robot, rendez-vous sur mon article d\u00e9di\u00e9 dans lequel je vous donne toutes les\u00a0infos : en savoir plus sur le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2024\/04\/test-du-robot-patissier-bosch-serie-6.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">robot Bosch S\u00e9rie 6<\/a><\/span>.<\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"gateau-pommes-facile\" border=\"0\" data-original-height=\"860\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEifOgY1SQ6wMx9Zrow6O8-_4UYKCvd66v3j0TiiRuSO7KQezPXQbjhRhk37ujj-dySgnX7czyWIcEWvnYKgJwH8CMobVEYEA1pP7E25m5RBSmiKls3pqub5JVMM0ky_Iqz6mgyoA7t5lH5zXecHFpPxSb5ttvpk8wWsirHvwJFkIa3rmtnG8NNY38atXK0\/s16000-rw\/gateau-pommes-recette-facile.jpg\" title=\"gateau aux pommes facile et rapide\"\/><\/div>\n<p>Par pure gourmandise, j&rsquo;ai r\u00e9alis\u00e9 une <b>cr\u00e8me chantilly mascarpone \u00e0 la vanille<\/b> et j&rsquo;ai m\u00eame ajout\u00e9 quelques filets de <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2014\/07\/le-caramel-au-beurre-sale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caramel au beurre sal\u00e9<\/a>. Mais ce n&rsquo;est pas du tout obligatoire, le g\u00e2teau est d\u00e9licieux \u00e0 lui tout seul !<br \/>\n<\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8 personnes<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">15 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H15M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">35 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H35M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">50 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H50M\"\/><\/span><\/b><br \/>\n<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"quantite\">\n<u>Ingr\u00e9dients pour un g\u00e2teau aux pommes de 8 personnes :<\/u><br \/>\n<u>P\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau :<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">125 g de beurre<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de sucre<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de cassonade (\u00e0 d\u00e9faut, vous pouvez mettre au total 120 g de sucre blanc)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">200 g de farine<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1\/2 sachet de levure chimique (5 g)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue ou 1 c\u00e0c d&rsquo;extrait de vanille liquide selon les go\u00fbts (facultatif)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">4 \u0153ufs<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">4 pommes, je vous conseille de Boskoop ou des Gris Canada. <br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Cr\u00e8me chantilly mascarpone :<\/u> <\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"ingredient\">10 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/span> <\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">50 g de mascarpone<\/span> <\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">10 g de sucre<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille liquide<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Recette du g\u00e2teau aux pommes :<\/h2>\n<p>La recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/je0TWWzzcps\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"instruction\">P\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau<\/span><\/h3>\n<p><span class=\"instruction\"><br \/><\/span><br \/>\n<span class=\"instruction\">1. <\/span><span class=\"instruction\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Fouettez ensemble le beurre bien mou avec le sucre et la cassonade, jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Ajoutez les \u0153ufs un \u00e0 un, l&rsquo;extrait de vanille liquide (ou la cannelle, ou rien du tout selon les go\u00fbts), et fouettez entre chaque ajout.<br \/><\/span><br \/>Vous pouvez tout <b>peser directement dans le robot<\/b>.<\/p>\n<p><span class=\"instruction\">2. Retirez l&rsquo;accessoire fouet et changez-le par le <b>batteur souple<\/b>. S\u00e9lectionnez le programme \u00ab\u00a0P\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau\u00a0\u00bb du<\/span><span class=\"instruction\"> <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3TsN3QZ\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">robot p\u00e2tissier Bosch S\u00e9rie 6<\/a><\/span>.<\/span><\/p>\n<p>\n3. Ajoutez la farine, la levure et le sel.<\/p>\n<p><span class=\"instruction\"><br \/><\/span><br \/>\n<span class=\"instruction\">4. Lancez le programme. Le robot va adapter tout seul la vitesse id\u00e9ale et la dur\u00e9e de travail. Vous pouvez partir faire autre chose en attendant si vous voulez !<\/span><\/p>\n<p><span class=\"instruction\">Vous pouvez aussi utiliser le robot en <b>mode manuel<\/b> si vous le souhaitez. Dans ce cas, m\u00e9langez sur vitesse moyenne jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. Il faut 2 minutes environ.<br \/><\/span><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjzvPD_y9Pab_RG_kow7yCjoVi1zsbyygsAVIyPvbJy2h0WALZDHKisTAAHQ-wlN4LV1uS2YIcD7WvydHZTMYHHwwWM2V8JkePghujE-CwenTBJAXDR3dqDncxmbUv05kNK7EU4OAl3-_GvaiPsLPt9f381J7HFH-12QbPCvhKf810lubmvq40xnmnFY9o\/s400\/programme-gateau-bosch-serie-6.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"robot-patissier-bosch\" border=\"0\" data-original-height=\"274\" data-original-width=\"400\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjzvPD_y9Pab_RG_kow7yCjoVi1zsbyygsAVIyPvbJy2h0WALZDHKisTAAHQ-wlN4LV1uS2YIcD7WvydHZTMYHHwwWM2V8JkePghujE-CwenTBJAXDR3dqDncxmbUv05kNK7EU4OAl3-_GvaiPsLPt9f381J7HFH-12QbPCvhKf810lubmvq40xnmnFY9o\/s16000-rw\/programme-gateau-bosch-serie-6.jpg\" title=\"Robot patissier bosch serie 6\"\/><\/a><\/div>\n<p><span class=\"instruction\"\/>5. En attendant, lavez et \u00e9pluchez les pommes. Coupez-les en morceaux et ajoutez-les \u00e0 la pr\u00e9paration. M\u00e9langez avec une maryse.<\/p>\n<p><span class=\"instruction\">6. Versez la p\u00e2te dans un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az0Ana5Z5KJlr\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moule rond 20 ou 22 cm<\/a><\/span>, beurr\u00e9 et farin\u00e9.<\/span><\/p>\n<p>\n7. Enfournez 35 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du g\u00e2teau. Elle doit ressortir s\u00e8che. Dans le cas contraire, r\u00e9-enfournez quelques minutes.<span class=\"instruction\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><span class=\"instruction\"><br \/><\/span><br \/>\n<span class=\"instruction\">8. Laissez refroidir avant de d\u00e9mouler.<\/span><br \/>\n<span class=\"instruction\"><br \/><\/span>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-gateau-pomme\" border=\"0\" data-original-height=\"975\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgtA4aIMjmxnl_rPDxtq8fe3TQnFnAIR-Pq_jJLwaWpCzHyePY5SbDOvcyUqaFVYSdxJ9XPjoiZIdQGKplZeS4X0cdpkChjKaFhQrfeODTEppcbFwsnjtRYAIbRJKTLIMU_FOqCHYGA4G1emL_rE4hRYMMYRkN1Oss2B_T79MWOGnMACYRZM0Z23LAuvOY\/s16000-rw\/gateau-aux-pommes.jpg\" title=\"gateau aux pommes recette\"\/><\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"instruction\">Cr\u00e8me chantilly mascarpone \u00e0 la vanille<br \/><\/span><\/h3>\n<p><span class=\"instruction\"><br \/><\/span><br \/>\n<span class=\"instruction\"><span class=\"instructions\">1. Placez la cr\u00e8me liquide dans la cuve du robot. Fouettez sur vitesse lente jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe.<\/p>\n<p>2. Ajoutez le mascarpone, le sucre en poudre et l&rsquo;extrait de vanille liquide, en fouettant quelques secondes apr\u00e8s chaque ajout.<\/p>\n<p><\/span><\/span><\/p>\n<p>4. Pochez la cr\u00e8me sur les parts de g\u00e2teau au moment de servir.<\/p>\n<p><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-pomme-moelleux\" border=\"0\" data-original-height=\"894\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiS2ESqCrQ4tIQYkSTR-V6E9o-3q6mX-1G05I5VTrGFzMo3K3E-7ni0i5nqXV-uzJbWVZhoTbyQ_3CG_ZexUXRZFt7enXKe8ewBxpw-je_7tT2IabB4IjJJV_VQcu0bNYYZ95SIJy4CtcLjW3NYiEiXZE3uGbtPDmP_jI7tWnK9Haf0nSUZXboGuPL_iYs\/s16000-rw\/gateau-facile-aux-pommes.jpg\" title=\"gateau aux pommes moelleux\"\/><\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<span class=\"instruction\"><br \/><\/span>C&rsquo;est pr\u00eat !<\/p>\n<p>Ou presque ! Les plus gourmands serviront leur g\u00e2teau aux pommes bien <b>moelleux <\/b>avec un filet de <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2014\/07\/le-caramel-au-beurre-sale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caramel au beurre sal\u00e9<\/a>&#8230; Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3TsN3QZ\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" alt=\"robot-patisserie-bosch-avis\" border=\"0\" data-original-height=\"947\" data-original-width=\"650\" height=\"640\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEizN45y2Tr3Cq9huEQ19nxI2aqygVutLKz8tI5M_Yz8XHofnJd7_zdgdNFu2pimYuyHCRT5k8jhHGWg87Do86WgNjFRwus1KSYvKYSES0vcjidDDmLqw4hWpEqnerJ9EcM85FEKX916BJMiBFRVOGi-qTmOP9nJoxF7fKFw1BdKEfUeGlI4lJtOLxsnCqo\/w439-h640-rw\/robot-patissier-bosch-serie-6.jpg\" title=\"avis robot p\u00e2tissier bosch\" width=\"439\"\/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2024\/10\/gateau-pommes-facile-rapide.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Une recette facile et de saison : le g\u00e2teau aux pommes ! 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