{"id":10700,"date":"2024-08-17T16:49:11","date_gmt":"2024-08-17T16:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/08\/17\/il-etait-une-fois-la-patisserie-294\/"},"modified":"2024-08-17T16:49:11","modified_gmt":"2024-08-17T16:49:11","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-294","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/08\/17\/il-etait-une-fois-la-patisserie-294\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-body-3282880169782437631\" itemprop=\"articleBody\">\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<div class=\"hrecipe\">\nVous aimez les muffins aux myrtilles ? Je vous propose de les sublimer avec une recette de <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">muffins myrtilles crumble<\/span><\/b><\/span> ! Moelleux et croustillants \u00e0 la fois, ils sont parfaits !<\/p>\n<p>La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/g5fkT82ffdw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Muffins myrtilles crumble en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2024\/08\/recette-de-muffins-myrtilles-crumble.html\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-muffins-myrtille-crumble\" border=\"0\" class=\"photo\" data-original-height=\"675\" data-original-width=\"1200\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhjivIBaP0__oLh9Yyxmo1ZhxG34GDDUrTjwrwfjWEPK9zqoSnzGHxhv6ndr8W_hxZk6bY_C4_1s749T014G5YL9T5I-giXzcALF_m8nIDZPVUpdUYcpMQC3q0JnqdVsA_gDGp2K-YYeODvCeCqBMEnASTGidiJF-kHvkPEZRG5WiHL7hrCTASvxM8CpMA\/s16000-rw\/recette-muffins-myrtille-crumble.jpg\" title=\"recette de muffins crumble myrtille\"\/><\/a><\/div>\n<p><a name=\"more\"\/><br \/>\nPour cette <b>recette<\/b>, je me suis bas\u00e9e sur la recette des <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2016\/05\/muffins-americains-aux-pepites-de.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">muffins aux myrtilles<\/a>, en y ajoutant un petit crumble pour encore plus de <b>gourmandise<\/b>.<\/p>\n<p>Comme les muffins sont l\u00e9g\u00e8rement sous-cuits et bien moelleux, le crumble apporte une touche de croustillant et c&rsquo;est encore meilleur !<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"muffins-crumble\" border=\"0\" data-original-height=\"975\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgqGa-LLc3INdnFagxJcpPQZQ9ZeX_UN119hQFfZjsABAaTZNv9yr5e9C0eBRllTm93JSnJU2NmabKQVP768Yxf1Zg_ZaggQdoaNOzDzPPjzCiVlKp_YLbOtItmt1z-KFwJMn80E5EsO-YTfZnuBlJ5hXXdYLRUpjfvZqptEy3VgySM1G0vPLBmQ0gUhqI\/s16000-rw\/muffins-myrtille-crumble.jpg\" title=\"muffins crumble recette\"\/><\/div>\n<p>Voici <b>quelques conseils<\/b> pour r\u00e9ussir vos muffins myrtille crumble :<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Utilisez des <b><u>myrtilles surgel\u00e9es<\/u><\/b> ou, encore mieux, placez vos myrtilles fraiches 10 bonnes minutes au cong\u00e9lateur avant de les ajouter \u00e0 la pr\u00e9paration. Cela \u00e9vitera qu&rsquo;elles tombent au fond des muffins.<\/li>\n<li>Utilisez du <b><u>lait ferment\u00e9<\/u><\/b> : ce n&rsquo;est pas obligatoire, mais les muffins n&rsquo;en seront que plus moelleux. Vous en trouverez au rayon lait frais.<\/li>\n<li>Placez vos muffins <b><u>10 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/u><\/b> avant d&rsquo;enfourner : ils gonfleront encore mieux !<\/li>\n<li>M\u00e9langez la p\u00e2te avec une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az0davbISQ09u\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">maryse<\/a><\/span> et non pas avec un fouet : s&rsquo;il reste des <b><u>grumeaux<\/u><\/b>, les muffins n&rsquo;en seront que plus moelleux et fondants !<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"muffins-crumble-myrtille\" border=\"0\" data-original-height=\"867\" data-original-width=\"650\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhklDYbtyheSIWkZ1K9r5uNwrTb8mo5pXdmA6Q-8b-3NKUTmzLwuvjnmxv8AWn5yN0RO-4CEJ7NPbfCej5hNWd4mS81UY39_q1ccSUOZuAGpGs5szm4hKDLFH1iLW7YRtL6TLpEDfLKvvtYNNtimm6x6DPBp_dsmzbzFq349J7r2boeDn_2jr9bk4pH9BE\/s16000-rw\/recette-muffins-crumble.jpg\" title=\"muffins crumble aux myrtilles\"\/><\/div>\n<p><\/div>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>D&rsquo;autres recettes de muffins ?<\/b><\/span><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">6<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">10 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H10M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">18 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H18M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">28 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H28M\"\/><\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"quantite\">\n<p>\n<b><u>INGR\u00c9DIENTS POUR 6 MUFFINS AUX MYRTILLES :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\nN&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 <b>doubler les doses<\/b> si vous voulez 12 muffins !<br \/>\nMuffins :<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"ingredient\">190 g de farine T45<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1\/2 sachet de levure chimique (5 g)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 \u0153uf<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">90 g de sucre en poudre<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 c\u00e0c d&rsquo;extrait de vanille liquide <\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">120 ml de lait (<a href=\"https:\/\/amzn.to\/3OIUbXq\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ferment\u00e9<\/a> de pr\u00e9f\u00e9rence)<\/span>\n<\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">80 g de beurre fondu<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">180 g de myrtilles<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>\n  <span class=\"ingredient\">Crumble :<br \/><\/span><\/div>\n<ul>\n<li><span class=\"ingredient\">50 g de beurre<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de cassonade<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de farine<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>\n<br \/><b><u>PR\u00c9PARATION :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\nLa recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/g5fkT82ffdw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/span><br \/><span class=\"instructions\"><br \/>2. Dans un cul de poule, m\u00e9langez ensemble la farine, la levure et le sel. R\u00e9servez.<\/span><\/p>\n<p>3. Dans un autre r\u00e9cipient, fouettez ensemble l\u2019\u0153uf, le sucre et l&rsquo;extrait de vanille liquide, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9nage <b>blanchisse<\/b>. Ajoutez le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3OIUbXq\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">lait ferment\u00e9<\/a><\/span>, puis le <b>beurre fondu<\/b>, et m\u00e9langez.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">4. Ajoutez ensuite le m\u00e9lange farine \/ levure \/ sel en m\u00e9langeant avec une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LGGxlR\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">maryse<\/a><\/span> ou une cuill\u00e8re en bois. Ce n&rsquo;est pas grave s&rsquo;il reste des grumeaux.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"instructions\">5. Enfin, ajoutez les <b>myrtilles <\/b>et m\u00e9langez tr\u00e8s d\u00e9licatement, toujours avec la <b>maryse<\/b>. Essayez de ne pas les \u00e9craser.<br \/><\/span><br \/><span class=\"instructions\"><br \/>\n6. Versez la p\u00e2te dans des <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzlink.to\/az01zjT1WzNhY\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moules \u00e0 muffins<\/a><\/span>. J&rsquo;ai mis des petites <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/49sDvvo\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">caissettes en papier<\/a><\/span> mais ce n&rsquo;est pas obligatoire si vous avez un moule en silicone, c&rsquo;est plus pour faire joli.<\/span><br \/><span class=\"instructions\"><br \/>Vous pouvez aussi r\u00e9aliser vos caissettes en papier vous-m\u00eames. Vous trouverez le pliage sur cette vid\u00e9o : <a href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/htRd_oOQ_lk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pliage de caissettes \u00e0 muffins<\/a>.<br \/><\/span><\/p>\n<p><span class=\"instructions\">7. Placez les muffins aux myrtilles 10 minutes au <b>r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>, le temps de r\u00e9aliser le crumble.<\/span><\/p>\n<p>8. Pour le crumble, placez le beurre, la cassonade et la farine dans un r\u00e9cipient. Malaxez du bout des doigts jusqu&rsquo;\u00e0 former une texture sableuse.<\/p>\n<p>9. R\u00e9partissez le crumble sur les muffins. Enfournez 20 minutes, plut\u00f4t dans le <b>haut du four<\/b> pour que le crumble dore bien, mais pas trop haut pour ne pas br\u00fbler le papier !<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">10. V\u00e9rifiez la <b>cuisson <\/b>en plantant la lame d&rsquo;un couteau au centre d&rsquo;un muffin : elle doit ressortir s\u00e8che (mais l\u00e9g\u00e8rement humide, c&rsquo;est bon quand c&rsquo;est un peu sous-cuit !).<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2024\/08\/recette-de-muffins-myrtilles-crumble.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Vous aimez les muffins aux myrtilles ? 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