{"id":9488,"date":"2023-09-04T18:29:15","date_gmt":"2023-09-04T18:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/09\/04\/il-etait-une-fois-la-patisserie-238\/"},"modified":"2023-09-04T18:29:15","modified_gmt":"2023-09-04T18:29:15","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-238","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/09\/04\/il-etait-une-fois-la-patisserie-238\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-body-7887639950386373355\" itemprop=\"articleBody\">\n<p>Le <span style=\"font-size: large;\"><b>cercle en p\u00e2tisserie<\/b><\/span> est un ustensile de cuisine important, dont on se sert pour faire des g\u00e2teaux de toute sorte et notamment des <b>entremets<\/b>. Je vous propose ici un guide pour bien choisir celui qui vous convient avant de vous proposer une s\u00e9lection des <b>meilleurs cercle en p\u00e2tisserie du march\u00e9<\/b>, et cela quelque soit votre budget !<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2023\/09\/les-meilleurs-cercles-patisserie-pour.html\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"meilleur-cercle-patisserie\" border=\"0\" data-original-height=\"545\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiOeRbkGrxAuyk0qBnQKVDOdu5XgrelTHE5RW3AOOIPduvE6mAsOdrqdsvdH5zYckrEoFHPe4Gjc0lPaPFo5ranfW58LFLfdKRHXQ-zx1VEwGvgjzGrROKs90iyB2V-Pozt0S_0B_3a0eMTw29MQxfzGEWLaxD4ZAqbgEooyuJAcgLzyfBaR3mOvZ_mlrU\/s16000\/Les%20meilleurs%20cercles%20%C3%A0%20p%C3%A2tisserie.jpg\" title=\"meilleur cercle a patisserie\"\/><\/a><\/div>\n<p><a name=\"more\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Je vous propose d&rsquo;aborder dans cet article 3 sujets :<\/p>\n<p><\/p>\n<h2 id=\"sert\" style=\"text-align: left;\">A quoi sert un cercle \u00e0 p\u00e2tisserie ?<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">En p\u00e2tisserie, un cercle \u00e0 p\u00e2tisserie sert principalement pour assurer vos pr\u00e9parations : la <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2021\/03\/genoise-facile-et-inratable-recette.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">g\u00e9noise<\/a>,\u00a0la <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/search\/label\/dacquoise\">dacquoise<\/a> ou le biscuit \u00e0 la cuill\u00e8re. L&rsquo;int\u00e9r\u00eat est simple : le cercle \u00e0 p\u00e2tisserie vous permet d&rsquo;avoir un g\u00e2teau aux contours nets. C&rsquo;est<b> essentiel pour que votre base soit parfaite<\/b> et que la p\u00e2tisserie que vous allez r\u00e9aliser soit<b> belle<\/b> et se tienne !\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Le cercle \u00e0 p\u00e2tisserie permet de ne pas avoir \u00e0 retourner un g\u00e2teau lorsqu&rsquo;on le d\u00e9moule. Il suffit de soulever le cercle pour le d\u00e9mouler. Le g\u00e2teau ne bouge donc pas de son plat. <\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Le cercle est indispensable pour la r\u00e9alisation d&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/search\/label\/entremets\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">entremets<\/a>. Il est aussi tr\u00e8s pratique pour les <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/search\/label\/cheesecake\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cheesecakes<\/a> car il est impossible de les retourner.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\u00a0<\/p>\n<div>\n<h2 id=\"choisir\" style=\"text-align: left;\">Comment choisir un cercle \u00e0 p\u00e2tisserie ?<\/h2>\n<p>Il existe diff\u00e9rents types de cercle \u00e0 p\u00e2tisserie. Tout d\u00e9pend de ce que vous voulez r\u00e9aliser comme p\u00e2tisserie.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Voici les diff\u00e9rentes\u00a0<b>caract\u00e9ristiques<\/b>\u00a0:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li style=\"text-align: left;\">La <u>mati\u00e8re\u00a0<\/u>: aluminium, inox ou silicone.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">La <u>forme <\/u>: rond ou rectangulaire<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">La <u>taille<\/u> : plus ou moins grand, en fonction du type de p\u00e2tisserie individuelle ou du g\u00e2teau \u00e0 r\u00e9aliser pour 10 personnes. Certains cercles sont <b>extensibles<\/b>, ce qui permet d&rsquo;\u00e9conomiser toute une batterie de cercles de diff\u00e9rentes tailles.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ce qu&rsquo;il faut regarder :<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>La <u>tenue <\/u>: certains cercles pas chers sont une tann\u00e9e \u00e0 utiliser ! Ils s&rsquo;ouvrent et laissent passer toute votre pr\u00e9paration en-dessous. Il est donc important de bien choisir son cercle car sinon c&rsquo;est la catastrophe assur\u00e9e. Ceux que je vous propose dans cet article sont top, et je vous le garantis car je les ai test\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"meilleurs\" style=\"text-align: left;\">Les meilleurs cercles \u00e0 p\u00e2tisserie<\/h2>\n<p>Voici ma s\u00e9lection de cercles \u00e0 p\u00e2tisserie. Je vous propose deux ronds et deux rectangulaires.<\/p>\n<p><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><b>Cercles ronds :<\/b><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: left;\">1. Cercle \u00e0 g\u00e2teau extensible Gimars avec \u00e9chelle : 100% adaptable<br \/><\/h3>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/44CDstj\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"cercle_gateau\" border=\"0\" data-original-height=\"747\" data-original-width=\"1778\" height=\"268\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEibWBQMq4Jg9s7XhupRXDuXBn6-lOpS3Oj9vIHsTkb_ha-u2wLrN2SL7793--Z98qlk_bBIUn1NsvF_z2o-pQfX6aUkHzHtieaEBPGSuLz7yBo00lfLzXiveilf_vwsX6rL5XTUv24cKiHAXt5T9jAPqbl8I48LhpVbs1RRfmJwmJ4sdMmZKMVGAF5gbLTE\/w640-h268\/Gimars.png\" title=\"cercle a patisserie\" width=\"640\"\/><\/a><\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">J&rsquo;ai adopt\u00e9 ce cercle depuis environ 2 ans et il a <b>tout pour plaire<\/b>. C&rsquo;est celui que je recommande \u00e0 100%.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Il est de\u00a0<b>taille r\u00e9glable de 16 \u00e0 30 cm <\/b>pour s&rsquo;adapter \u00e0 vos diff\u00e9rentes recettes. Il fonctionne avec des vis pour que puissiez l&rsquo;ajuster simplement. <b>Les vis maintiennent le cercle<\/b> et l&#8217;emp\u00eache absolument de bouger. Aucun risque de voir le cercle s&rsquo;ouvrir.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ce cercle \u00e0 p\u00e2tisserie est compl\u00e8tement plat sur le dessous. En effet, la plupart des cercles ont de l\u00e9gers rebords au niveau de la jointure et c&rsquo;est par l\u00e0 que la pr\u00e9paration s&rsquo;\u00e9coule. Ici, c&rsquo;est plat, donc <b>rien ne passe<\/b> !<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">En <b>acier inoxydable<\/b>, vous pouvez l&rsquo;utiliser aussi bien au four qu\u2019au cong\u00e9lateur. Vous pouvez sans probl\u00e8me le passer au <b>lave-vaisselle<\/b>.<\/p>\n<p>Il est <b>facile \u00e0 utiliser<\/b> et est parfait pour r\u00e9aliser vos g\u00e2teaux \u00e9ponges, mousses, cr\u00e8mes dessert et tartes.<\/p>\n<p>Bref, le tester c&rsquo;est l&rsquo;adopter !\u00a0<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">2. Cercle fixe De Buyer 3989-22 : le meilleur rapport qualit\u00e9 prix<br \/><\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3YVcQ5C\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"cercle-patissier-fixe\" border=\"0\" data-original-height=\"469\" data-original-width=\"649\" height=\"289\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjSXC3dKfwATtj7lxGhjpV7hQAHCAk_Oy1zsPhuSVlmuMVymrounPgGz5J3ErwkhfWV1AyTgbpAVGSJx84XOAgPuKOTdCm8ksE2ZQgEB85B1GUp_nnnULHNwJahK3g8Y8KkMc_rRl4E6ELYtjdh3CjuW3A2JK-0pVA5VL02jmtemsfwkYyY-NV-ixl8hdC8\/w400-h289\/Cercle%20inox%20De%20Buyer.png\" title=\"Cercle \u00e0 patissier inox\" width=\"400\"\/><\/a><\/div>\n<p><\/p>\n<div>En <b>inox, ultra-r\u00e9sistant<\/b>, il mesure un<b> 22 cm<\/b> de diam\u00e8tre, ce qui est la taille qu&rsquo;on utilise le plus en p\u00e2tisserie. Il est facile \u00e0 nettoyer et passe au <b>lave-vaisselle<\/b>.<\/p>\n<p>Ce produit made in France est id\u00e9al pour pr\u00e9parer vos <b>entremets car il est souple\u00a0<\/b>mais aussi pour vos<b> fonds de tarte<\/b>. Quoique vous fassiez, il revient toujours \u00e0 sa forme initial. <\/p>\n<p>C&rsquo;est un excellent cercle \u00e0 p\u00e2tisser, avec un<b> bon rapport qualit\u00e9-prix<\/b><\/p>\n<h3><b>Cadres rectangulaires :<\/b><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: left;\">1. Cadre extensible Wisfox en acier inoxydable : le plus polyvalent<br \/><\/h3>\n<p>\u00a0<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/44zUqst\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"cadre-gateau-fete\" border=\"0\" data-original-height=\"513\" data-original-width=\"547\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjFXJWKgtInLNzKX1ZGYng19ny5kVFkF4gUJbuCalR0jwllQcNJAMpbaIh5whmBp78Sepa1kFka-kbNF1TOiK7FlC1URriUW0SdtIPhdSFaf_heCHEmAGMZxBaeLzVxWpnDti-Vc2ylBNJc8EI-nUVTjahGdxhfKVGAEZq13rENnsbNJQrDHovLb73O7g3S\/w640-h600\/Widfox%20cadre%20patisserie.png\" title=\"cercle \u00e0 p\u00e2tisserie pour gateau rectangulaire\" width=\"640\"\/><\/a><\/div>\n<p>Fourni avec 2 spatules et un couteau, il offre aussi un excellent rapport qualit\u00e9-prix. <\/p>\n<p>Vous pouvez adapter sa taille avec une poign\u00e9e amovible. Sa <b>polyvalence<\/b> est effectivement l&rsquo;un de ses atouts principaux : il est parfait pour les g\u00e2teaux moul\u00e9s et les p\u00e2tisseries comme les g\u00e2teaux \u00e9ponges, les mousses, les cr\u00e8mes dessert, les tartes et le <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/27\/le-chocolat-et-le-materiel-indispensable-pour-reussir-vos-creations-gourmandes\/\">chocolat<\/a>. Et cela, quelque soit leur taille. Bref, pour les <b>g\u00e2teaux de f\u00eate<\/b>, c&rsquo;est votre alli\u00e9.<\/p>\n<p>Son c\u00f4t\u00e9 incurv\u00e9 vous permet de <b>retirer le g\u00e2teau sans l&rsquo;ab\u00eemer<\/b>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Ce cadre est extensible : <\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Taille minium du cadre : 17,5 x 25 cm<\/li>\n<li>Taille maximum du cadre: 32 x 48 cm<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Niveau <b>qualit\u00e9 <\/b>et <b>durabilit\u00e9<\/b>, vous pouvez \u00eatre tranquille avec ce cadre extensible !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span class=\"acheter\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/44zUqst\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><i class=\"fa-solid fa-cart-shopping\"\/> En savoir plus<\/a><\/span><\/p>\n<h3>2. Cadre carr\u00e9 Durantey : un bon produit pour les petits budgets<br \/><\/h3>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3YZLYBO\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"cadre-patisserie-fixe\" border=\"0\" data-original-height=\"478\" data-original-width=\"516\" height=\"370\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgAGbWiGX1kRYJzDpkYOxl6jxogwSs7l7j2ZJquWc7GrC9ZDv8mKxFK3oWuWh_tRuR77z9_I01h_IOMwpMgZgZ7fCYXJ75Yi_vMGaCTRdN_D8sLOlENilB6ay-5Hcwvrc87KLQLfko8COTU3T0p0gjvmdSmmC6n9TUfP5zpTSAqBMsa1BsVexmuSTEbo2AB\/w400-h370\/Durantey%20Cadre%20patisserie.png\" title=\"cadre p\u00e2tisserie r\u00e9glable\" width=\"400\"\/><\/a><\/div>\n<p>Un tr\u00e8s bon produit en <b>acier inoxydable<\/b> qui aura une belle long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n<p>Il r\u00e9siste d&rsquo;ailleurs aussi bien aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et basses.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Taille du cadre : <\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Taille minimale : 15 x 15 cm sur 5 cm de haut (c&rsquo;est rare de trouver si petit)<\/li>\n<li>Taille maximale : 28 x 28 cm sur 5 cm de haut<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous pourrez facilement l&rsquo;adapter \u00e0 vos desserts.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Il offre un <b>d\u00e9moulage rapide<\/b> et est <b>facile d&rsquo;utilisation <\/b>pour r\u00e9aliser <b>toutes sortes de p\u00e2tisseries<\/b>.<\/p>\n<p>Autre bon point : il est <b>facile \u00e0 nettoyer <\/b>et peut aussi se laver au <b>lave-vaisselle<\/b>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span class=\"acheter\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3YZLYBO\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><i class=\"fa-solid fa-cart-shopping\"\/>En savoir plus<\/a><\/span><\/p>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que vous avez trouv\u00e9 votre bonheur dans ma s\u00e9lection des <b>meilleurs cercles \u00e0 p\u00e2tisserie\u00a0<\/b>! <\/p>\n<p>Surtout, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me poser toutes vos questions en commentaire si vous avez besoin.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2023\/09\/les-meilleurs-cercles-patisserie-pour.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Le cercle en p\u00e2tisserie est un ustensile de cuisine important, dont on se sert pour faire des g\u00e2teaux de &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/09\/04\/il-etait-une-fois-la-patisserie-238\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9489,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9488"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9489"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}