{"id":9379,"date":"2023-08-04T17:18:00","date_gmt":"2023-08-04T17:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/08\/04\/il-etait-une-fois-la-patisserie-231\/"},"modified":"2023-08-04T17:18:00","modified_gmt":"2023-08-04T17:18:00","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-231","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/08\/04\/il-etait-une-fois-la-patisserie-231\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"

[ad_1]
\n<\/p>\n

\n

Voici un comparatif des meilleurs robots p\u00e2tissiers Kenwood<\/b><\/span> pour vous aider \u00e0 faire votre choix parmi l’offre disponible !\n<\/p>\n

Vous le savez, Kenwood est ma marque pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/b> de robots p\u00e2tissiers. C’est celle que j’utilise d\u00e9buts mes d\u00e9buts et j’ai pu tester une bonne partie de la gamme.<\/p>\n

\ud83d\udc49 Si vous ne connaissez pas bien les robots p\u00e2tissiers, je
\nvous conseille de lire mon premier article sur le sujet : comment choisir un robot p\u00e2tissier ?<\/b><\/a>
\n Je vous explique tout sur les sorties, les diff\u00e9rents moteurs, etc.<\/p>\n

J’avais d\u00e9j\u00e0 r\u00e9dig\u00e9 un article de ce type en 2016. Il \u00e9tait temps de le mettre \u00e0 jour car les robots ont beaucoup \u00e9volu\u00e9.<\/p>\n

\"comparatif-robots-patissiers-kenwood\"<\/a><\/div>\n

Les sp\u00e9cificit\u00e9s des robots Kenwood<\/h3>\n

Commen\u00e7ons par les points communs entre les diff\u00e9rents robots Kenwood, cela \u00e9vitera de r\u00e9p\u00e9ter les m\u00eames choses \u00e0 propos de chaque robot.<\/p>\n

Contrairement aux robots Kitchenaid<\/a> qui ont un moteur \u00e0 transmission direct, les Kenwood disposent d’un moteur \u00e0 courroie <\/b>(sauf le Kmix !).
\n Cela signifie que le moteur est plac\u00e9 dans le socle du robot<\/b>, et non
\npas dans la t\u00eate. Il a donc besoin de plus de puissance pour arriver
\njusqu’aux accessoires.<\/div>\n

Ainsi, quand un Kitchenaid a une puissance 300 W et un Kenwood une de 1200 W, il n’y en r\u00e9alit\u00e9 que peu de diff\u00e9rence !<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Cela permet une stabilit\u00e9 accrue du robot, mais aussi une manipulation plus facile car la t\u00eate est beaucoup plus l\u00e9g\u00e8re<\/b>.
\n
\nLes robots p\u00e2tissiers Kenwood ont en g\u00e9n\u00e9ral 3 ou 4 sorties<\/b>, c’est-\u00e0-dire qu’on
\npeut y ajouter 3 ou 4 accessoires. C’est l’avantage des moteurs \u00e0
\ncourroie qui permettent de placer des accessoires \u00e0 plusieurs endroits
\ndu robot. On peut y ajouter une trentaine d’accessoires<\/a><\/span>, ce qui en fait des robots multifonction qui ne se limitent pas \u00e0 la p\u00e2tisserie.<\/div>\n
\nLa sortie principale dispose d’un mouvement plan\u00e9taire<\/b> qui permet de bien travailler les pr\u00e9parations.
\n
\nTous les robots p\u00e2tissiers Kenwood sont livr\u00e9s au minimum avec un fouet<\/b>, une feuille <\/b>(un batteur plat pour les p\u00e2tes \u00e0 tarte par exemple) et un crochet <\/b>(pour p\u00e9trir). Certains sont aussi livr\u00e9s avec un blender, je vous le pr\u00e9ciserai si c’est le cas.<\/div>\n
\n

\nLes 5 principaux robots p\u00e2tissiers Kenwood<\/h3>\n

Je vais ici vous pr\u00e9senter les 5 principaux robots p\u00e2tissiers Kenwood, du moins cher au plus cher :<\/p>\n<\/div>\n

\nJ’ai r\u00e9alis\u00e9 des articles d\u00e9taill\u00e9s sur plusieurs de ces robots. Je vous y renverrai le cas \u00e9chant, tout en r\u00e9sumant l’essentiel ici.<\/p>\n

\n1. Le Prospero+<\/p>\n

<\/p>\n

\nVoici un robot \u00e0 petit prix parmi la gamme de robots p\u00e2tissiers Kenwood : le Prospero+ KHC29<\/a><\/span>. Un robot compact<\/b> \u00e0 petit prix (moins de 250 \u20ac) qui allie puissance et polyvalence.<\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

Pourquoi + ? Et bien parce qu’il a \u00e9t\u00e9 am\u00e9lior\u00e9 par rapport \u00e0 la premi\u00e8re version. Il est plus puissant<\/b>, notamment en ce qui concerne la vitesse de fouet, 30% plus rapide<\/b>.<\/p>\n

\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Caract\u00e9ristiques<\/th>\nProspero+ KHC29
<\/u><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Marque<\/td>\nKenwood<\/td>\n<\/tr>\n
Couleur<\/td>\nBlanc<\/td>\n<\/tr>\n
Poids<\/td>\n7,8 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Dimension<\/td>\n28L x 24P x 25H\n<\/td>\n<\/tr>\n
Puissance<\/td>\n1000 W<\/td>\n<\/tr>\n
Nombre de sorties<\/td>\n3<\/td>\n<\/tr>\n
Cuve<\/td>\n4,3 L<\/td>\n<\/tr>\n
Mouvement<\/td>\nRotation plan\u00e9taire<\/td>\n<\/tr>\n
Livr\u00e9 avec<\/td>\nFouet, feuille, crochet, bol multifonction, presse-agrume, blender, couvercle anti-projection <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
<\/a><\/div>\n

\n\"\"\u00a0<\/div>\n

\nLe Kenwood Prospero est un robot multifonction compact. Il se glissera
\ndonc m\u00eame dans une petite cuisine, ce qui est son avantage.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Son corps est en plastique<\/b> et il est donc moins robuste qu’un robot en m\u00e9tal. <\/p>\n

\n
Le rapport qualit\u00e9 prix<\/b> reste toutefois tr\u00e8s bon.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Le Prospero dispose de 3 sorties<\/b>, ce qui signifie que l’on peut faire tourner 3 accessoires en m\u00eame temps. Les possibilit\u00e9s d’accessoires<\/a><\/span> vont \u00e0 l’essentiel, avec notamment le moulin \u00e0 \u00e9pices<\/a><\/span> et la centrifugeuse<\/a><\/span>.<\/div>\n

<\/p>\n

Le Prospero+ est propos\u00e9 avec l’ensemble de ses accessoires ici : Robot Prospero+ + accessoires<\/a><\/span>.<\/p>\n

Le robot est livr\u00e9 avec un bol multifonction<\/b> 1,4 L avec 3 disques servant \u00e0 r\u00e2per et \u00e9mincer.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\nUn blender <\/b>1,4 L en acrylique et un presse-citron<\/b> sont aussi livr\u00e9s de base
\navec le robot. Il n’est vraiment pas cher pour tout ce qu’il propose !<\/p>\n

Ce robot dispose d’une puissance de 1000 W<\/b> qui alimentent 3 sorties<\/b>.
\n C’est peu. Ne r\u00eavons pas, on ne va pas p\u00e9trir des grosses brioches avec
\n ce robot. Multifonction, oui, mais pas pour de l’intensif.<\/p>\n

Il peut travailler jusqu’\u00e0 1,6 kg de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau, p\u00e9trir 805 g de p\u00e2te lourde<\/b> type p\u00e2te \u00e0 brioche et fouetter jusqu’\u00e0 8 blancs d’oeuf<\/b>.<\/p>\n

Nous sommes donc ici sur des petites quantit\u00e9s<\/b>. Ce robot ne conviendra pas \u00e0 une grande famille. Il est fait pour les couples ou les familles avec un enfant. <\/p>\n

Si vous comptez pr\u00e9parer pas mal de p\u00e2tes \u00e0 pain ou \u00e0 brioche, il vaut
\nmieux lui pr\u00e9f\u00e9rer le Elite dont on va parler juste apr\u00e8s.<\/p>\n

Le robot Prospero dispose de 3 vitesses<\/b> et d’une fonction pulse<\/b>. On change les vitesses gr\u00e2ce \u00e0 un variateur<\/b> \u00e9lectronique<\/b>.<\/p>\n

Ce robot dispose d’un range-cordon<\/b> qui permet de garder un plan de travail nickel quand on ne l’utilise pas.<\/p>\n

Il tremble pas mal en mode p\u00e9trissage de p\u00e2te lourdes. <\/p>\n

En conclusion, un robot pas cher du tout<\/b>, id\u00e9al pour d\u00e9buter<\/b> en cuisine et p\u00e2tisserie.<\/p>\n

<\/p>\n

\n2. Le KMIX<\/p>\n

<\/p>\n

\nOn a longtemps reproch\u00e9 \u00e0 Kenwood le look de ses robots par rapport \u00e0 Kitchenaid… La marque propose donc maintenant avec le Kmix<\/a><\/span>, une collection de robots de couleurs pour un prix tr\u00e8s abordable !<\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Caract\u00e9ristiques<\/th>\nKmix 750 <\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Marque<\/td>\nKenwood<\/td>\n<\/tr>\n
Couleur<\/td>\n12 coloris<\/td>\n<\/tr>\n
Poids<\/td>\n8,1 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Dimension<\/td>\n22 x 35 x 36 cm<\/td>\n<\/tr>\n
Puissance<\/td>\n500 W<\/td>\n<\/tr>\n
Nombre de sorties<\/td>\n2<\/td>\n<\/tr>\n
Cuve<\/td>\n5 L<\/td>\n<\/tr>\n
Mouvement<\/td>\nRotation plan\u00e9taire<\/td>\n<\/tr>\n
Livr\u00e9 avec<\/td>\nFouet, feuille, crochet et couvercle anti-projection. <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
<\/a><\/div>\n

\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nLe plus du Kmix par rapport aux autres robots Kenwood : son look<\/b> ! Le robot est en effet disponible en 12 couleurs<\/b> : blanc<\/a>, enti\u00e8rement blanc<\/a> (t\u00eate et socle), rouge<\/a>, enti\u00e8rement rouge<\/a> (t\u00eate et socle), noir<\/a>, cr\u00e8me<\/a>, anthracite<\/a>, or<\/a>, cuivre<\/a>, argent<\/a>, vert d’eau<\/a> ou bleu min\u00e9ral<\/a>, alors que les autres robots de la marque sont tous couleur inox ou blanc.<\/div>\n

\nAttention toutefois, comme chez Kitchenaid, il y a de grosses variations de prix selon la couleur<\/b>.
\n Vous pouvez cliquer sur les liens que j’ai mis sur chaque couleur pour
\nvous rendre compte. \u00c7a va du simple au double.<\/p>\n

\nContrairement aux autres robots Kenwood, le Kmix dispose d’un moteur \u00e0 transmission directe<\/b>, donc situ\u00e9 dans la t\u00eate. Avec ses 1000 W<\/b>, il est donc hyper puissant<\/b> !<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\nPar contre, il n’a du coup que 2 sorties<\/b>, donc impossible
\nd’ajouter un blender ou un bol multifonction sur le dessus. On peut tout
\n de m\u00eame ajouter pas mal d’accessoires, je vous rassure, comme un hachoir<\/a><\/span>, une r\u00e2pe<\/a><\/span>, un appareil \u00e0 p\u00e2tes fra\u00eeches<\/a><\/span>, etc.<\/div>\n

\nLe Kmix vous permettra de travailler 2,72 kg de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau, 1,35 kg de p\u00e2te lourde<\/b> et de fouetter 12 blancs d’oeuf<\/b>.<\/p>\n

\nSon corps est enti\u00e8rement en m\u00e9tal<\/b>, ce qui en fait un appareil robuste.<\/p>\n

\nLe moteur se coupe automatiquement quand on rel\u00e8ve le bras<\/b>. C’est pratique car cela permet plusieurs manipulations et, niveau s\u00e9curit\u00e9, c’est pas mal ! Je n’ai pas vu \u00e7a sur d’autres robots. <\/p>\n

\nNiveau prix<\/b>, il se situe entre 200 et 400 \u20ac selon la couleur.<\/p>\n

\n3. Le Kenwood Titanium Chef Baker<\/p>\n

\n
\u00a0<\/p>\n

\n

\n
On passe \u00e0 la gamme au-dessus avec les robots p\u00e2tissiers Titanium<\/b> : le Chef Baker (qui ne chauffe pas) et le Chef P\u00e2tissier (qui chauffe). Ca aurait \u00e9t\u00e9 sympa de la part de Kenwood de donner des noms un peu plus distinctifs \u00e0 leurs robots. On croirait qu’il s’agit juste d’une traduction de l’Anglais au Fran\u00e7ais, mais non, ce sont bien 2 robots distincts !<\/p>\n

Commen\u00e7ons par le Titanium Chef Baker.<\/b><\/p>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Caract\u00e9ristiques<\/th>\nKenwood Titanium Chef Baker KVC85<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Marque<\/td>\nKenwood<\/td>\n<\/tr>\n
Couleur<\/td>\nInox satin\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Poids<\/td>\n9,5 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Dimension<\/td>\n39,5 L x 22,5 l x 31,5 H cm<\/td>\n<\/tr>\n
Puissance<\/td>\n1200 W<\/td>\n<\/tr>\n
Nombre de sorties<\/td>\n3<\/td>\n<\/tr>\n
Cuve<\/td>\n1 cuve de 5 L et une cuve de 3,5 L<\/td>\n<\/tr>\n
Mouvement<\/td>\nRotation plan\u00e9taire<\/td>\n<\/tr>\n
Livr\u00e9 avec<\/td>\nFouet, feuille, crochet, batteur souple, couvercle anti-projection, spatule et blender en verre thermoresist 1,8 L.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\"choisir-robot-patissier\"<\/a><\/div>\n

On est ici sur le haut de gamme<\/b> des robots p\u00e2tissiers, si on exclut tout ce qui est robots chauffants.<\/p>\n

Le corps enti\u00e8rement en m\u00e9tal<\/b> permet une solidit\u00e9 extr\u00eame.<\/div>\n

\n

\nEn plus des accessoires habituels, il
\nest livr\u00e9 avec un batteur souple<\/b> pour les p\u00e2te molles et un blender 1,8 L thermor\u00e9sistant<\/b>, c’est-\u00e0-dire ultra r\u00e9sistant aux changements de temp\u00e9ratures, pour r\u00e9aliser des
\nsoupes, velout\u00e9s, compotes ou milk-shakes.. Rien que pour \u00e7a, on s’y retrouve tr\u00e8s vite niveau prix.<\/p>\n

<\/p>\n

\nLe robot dispose de 3 sorties<\/b> moteur. Il est donc compl\u00e8tement polyvalent <\/b>et peut se transformer en v\u00e9ritable robot de cuisine multifonction. Une trentaine d’accessoires<\/a><\/span> sont disponibles au total.<\/div>\n

\nLe Kenwood
\nTitanium Chef Baker a une puissance de 1200 W<\/b>. Il peut travailler jusqu’\u00e0 2 kg de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau, p\u00e9trir 1,3 kg de
\n p\u00e2te lourde<\/b> type p\u00e2te \u00e0 brioche et fouetter jusqu’\u00e0 12 blancs d\u2019\u0153uf.<\/b> <\/p>\n

\nLe robot dispose de 10 vitesses<\/b> que l’on s\u00e9lectionne avec un
\nvariateur \u00e9lectronique. Il dispose aussi d’une touche pulse<\/b> et d’une option m\u00e9lange d\u00e9licat<\/b>.<\/p>\n

\nIl est plut\u00f4t silencieux<\/b>. J’en ai test\u00e9 des beaucoup moins
\npuissants qui me donnaient l’impression de vivre pr\u00e8s d’un a\u00e9roport. Donc tr\u00e8s bien de ce c\u00f4t\u00e9-l\u00e0 aussi.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\nEnfin, la cuve se fixe facilement sur son socle et reste bien stable.<\/p>\n

Les plus de ce robot par rapports aux pr\u00e9c\u00e9dents (en plus de ce qui est dit plus haut) :<\/p>\n<\/div>\n

\n