{"id":9212,"date":"2023-06-13T15:28:08","date_gmt":"2023-06-13T15:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/06\/13\/tarte-a-la-courgette-et-a-la-feta-sans-moule-a-tarte\/"},"modified":"2023-06-13T15:28:08","modified_gmt":"2023-06-13T15:28:08","slug":"tarte-a-la-courgette-et-a-la-feta-sans-moule-a-tarte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/06\/13\/tarte-a-la-courgette-et-a-la-feta-sans-moule-a-tarte\/","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 la courgette et \u00e0 la f\u00e9ta (sans moule \u00e0 tarte)"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><a class=\"asset-img-link\" href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02b751a7de0f200c-pi\"><img decoding=\"async\" alt=\"Tarte courgette feta\" border=\"0\" class=\"asset  asset-image at-xid-6a00d8341c676f53ef02b751a7de0f200c img-responsive\" src=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02b751a7de0f200c-800wi\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" title=\"Tarte courgette feta\"\/><\/a><\/p>\n<p>Il y a quelques jours, je parlais de cette tarte \u00e0 la courgette \u00e0 une copine. Mais, impossible de la retrouver. Normal, elle fait partie de ces nombreuses recettes publi\u00e9es dans ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es sur <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pascale_weeks\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">mon compte Instagram<\/a>. S\u2019il est facile pour moi de les retrouver, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de les rajouter ici car c\u2019est tout de m\u00eame beaucoup plus simple.<\/p>\n<p>Cette tarte est ultra simple \u00e0 pr\u00e9parer et vous n\u2019avez pas besoin de moule. Elle s\u2019aparente plus \u00e0 une galette qu\u2019\u00e0 une tarte mais on ne va pas chipoter. La p\u00e2te ne contient pas de beurre ni d\u2019\u0153uf. Elle est croquante au premier abord puis fond dans la bouche. Elle a la particularit\u00e9 de se pr\u00e9parer avec de l\u2019eau chaude, ce qui fait que vous n\u2019avez quasiment pas besoin de la r\u00e9server au frais. Le principe est le m\u00eame que pour la <a href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/cest_moi_qui_lai_fait\/2011\/01\/p%C3%A2te-%C3%A0-cr%C3%AApes-rapide-facile-et-sans-grumeaux-consid%C3%A9rations-sur-le-repos-de-la-p%C3%A2te-%C3%A0-cr%C3%AApes.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes<\/a> que l\u2019on a pas besoin de faire reposer au frais si on la pr\u00e9parer avec du lait ti\u00e8de.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Tarte aux courgettes et \u00e0 la f\u00e9ta (sans moule)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Pour la p\u00e2te, je me suis inspir\u00e9e de la recette de <a href=\"https:\/\/clemencecatz.com\/tarte-rustique-aux-courgettes-et-pesto-minute\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Cl\u00e9mence Catz<\/a>.<\/p>\n<p><em><strong>Pour 4 personnes<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em>Pour la p\u00e2te<\/em><\/p>\n<ul>&#13;<\/p>\n<li>200 g de farine de petit \u00e9peautre ou 200 g de farine T55<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>40 g d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>1 c. \u00e0 soupe d\u2019herbes de Provence<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Sel<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<p><em>Pour la garniture<\/em><\/p>\n<ul>&#13;<\/p>\n<li>2 courgettes<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>50 g de f\u00e9ta<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>100 g de cottage cheese ou de ricotta<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>1 lichette de jus de citron<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>1 oignon nouveau<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Huile d\u2019olive<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Zaatar ou herbes de Provence<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Sel<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<p><strong>Comment faire ?<\/strong><\/p>\n<p>Dans un bol, m\u00e9langez \u00e0 la fourchette la farine, les herbes de Provence, un peu de sel et l\u2019huile d\u2019olive. Ajoutez assez d\u2019eau chaude pour pouvoir former une boule.<br \/>\u00c9talez la p\u00e2te sur papier cuisson en un cercle de 26 cm de diam\u00e8tre, d\u00e9posez sur une plaque de cuisson et r\u00e9servez au frais, juste le temps de pr\u00e9parer la garniture.<\/p>\n<p>Dans un bol, \u00e9crasez la f\u00e9ta \u00e0 la fourchette, ajoutez le cottage cheese ou la ricotta et m\u00e9langez. Ajoutez une lichette de jus de citron et m\u00e9langez.<\/p>\n<p>D\u00e9taillez les courgettes \u00e0 la mandoline. \u00c9talez le fromage sur la p\u00e2te en laissant 2 cm de libre. Ajoutez les courgettes, un peu de sel, du zaatar, l\u2019oignon nouveau cisel\u00e9 et un filet d\u2019huile d\u2019olive. Enfournez \u00e0 190 degr\u00e9s pendant 25 minutes. La p\u00e2te doit \u00eatre bien croquante.<\/p>\n<p><strong>Note sur les ingr\u00e9dients<\/strong> : le zaatar est un m\u00e9lange de graines de s\u00e9same, de thym et de sumac (une baie rouge broy\u00e9e en poudre qui apporte des notes acidul\u00e9es). Il est omnipr\u00e9sent dans la cuisine levantine et vous pouvez le trouver dans les \u00e9piceries orientales.<\/p>\n<p><a class=\"asset-img-link\" href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02c1b25643d3200d-pi\"><img decoding=\"async\" alt=\"Tarte courgette feta sans moule\" border=\"0\" class=\"asset  asset-image at-xid-6a00d8341c676f53ef02c1b25643d3200d img-responsive\" src=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef02c1b25643d3200d-800wi\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" title=\"Tarte courgette feta sans moule\"\/><\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/cest_moi_qui_lai_fait\/2023\/06\/tarte-courgette-feta-sans-moule.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Il y a quelques jours, je parlais de cette tarte \u00e0 la courgette \u00e0 une copine. 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