{"id":9086,"date":"2023-04-29T21:16:58","date_gmt":"2023-04-29T21:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/04\/29\/il-etait-une-fois-la-patisserie-217\/"},"modified":"2023-04-29T21:16:58","modified_gmt":"2023-04-29T21:16:58","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-217","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/04\/29\/il-etait-une-fois-la-patisserie-217\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-body-4541259554156123132\" itemprop=\"articleBody\">\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<div class=\"hrecipe\">Parce que \u00e7a faisait beaucoup trop longtemps que je n&rsquo;avais pas post\u00e9 de g\u00e2teau magique sur le blog, voici la recette du <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">g\u00e2teau magique \u00e0 la noix de coco !<\/span><\/b><\/span> Une recette facile, rapide, qui \u00e9pate toujours les invit\u00e9s.<\/p>\n<p><i class=\"fa-brands fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/ZHLk-YqfjJM\">G\u00e2teau magique noix de coco<\/a><\/span>. <\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2023\/04\/gateau-magique-la-noix-de-coco.html\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau magique noix de coco\" border=\"0\" data-original-height=\"675\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEghQDETYyU10NOwVd1iQ0sEYX6i_IkJcxrr0FSdgzZpt30BBKN0cFqVgt5_Dh750HEWS1YD31IhPtxkpgdgu7AITHTnvbLh_tqmxg-4CtXO4iFVUEAUwxF_BfP8216prVK8nNzK1nToXRkQr0rQikqK-8-fdwhmD-BWqbQgHXgNG757VReYVRQ1I-Ne\/s16000\/gateau-magique-coco.jpg\" title=\"recete-gateau-magique-coco\" class=\"photo\"\/><\/a><\/div>\n<p>\n<a name=\"more\"\/><br \/>Pour rappel, un g\u00e2teau magique est un g\u00e2teau qui, \u00e0 partir d&rsquo;une seule pr\u00e9paration, se divise en 3 couches \u00e0 la cuisson :<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>\nUn flan dans le fond,<\/li>\n<li>\n  Une cr\u00e8me au centre,<\/li>\n<li>Une g\u00e9noise l\u00e9g\u00e8re sur le dessus.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans le cas du g\u00e2teau magique \u00e0 la noix de coco, la noix de coco flotte \u00e0 la surface et va se loger avec la g\u00e9noise. La couche de g\u00e9noise parait donc plus \u00e9paisse que les autres, mais c&rsquo;est normal.<\/p>\n<p><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette gateau magique coco\" border=\"0\" data-original-height=\"945\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhwnmYzUSWpE6UYsOI3thNUf0Ak4Sd3PISzAgIV8hwRMfUN9OhAJ5w1d8c2NTRi5uWwEcm1xQRueDTnBZ_42Amgtm0UlshrsuU0Xo6zySOowiVvbc20tuFUiBY0aLa2rgv2W339Tr1o4iXRYSigYx_QuxV4HLgAbiX-4KELK9D7qW55RrehFgEZAEUz\/s16000-rw\/gateau-noix-de-coco-3-couches.jpg\" title=\"gateau-magique-coco\"\/><\/div>\n<\/div>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<p><h3 style=\"text-align: left;\">Quelques conseils<\/h3>\n<\/p>\n<p>Quelques conseils pour la r\u00e9alisation d&rsquo;un g\u00e2teau magique :<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><u>Avoir tous les ingr\u00e9dients \u00e0 la m\u00eame temp\u00e9rature<\/u> : si votre lait sort du frigo, faites-le ti\u00e9dir l\u00e9g\u00e8rement avant de l&rsquo;incorporer.<\/li>\n<li><u>Utiliser un moule en silicone<\/u> : un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LAGPL8\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moule 22 cm<\/a><\/span>, c&rsquo;est important de respecter les dimensions pour obtenir 3 couches bien distinctes. Si votre moule est diff\u00e9rent, vous pouvez utiliser mon <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2019\/02\/calcul-des-quantites-dingredients-taille-moule.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">convertisseur d&rsquo;ingr\u00e9dients<\/a>.\u00a0<\/li>\n<li><u>Faire attention \u00e0 la cuisson<\/u> : \u00e0 la fin de la cuisson, le g\u00e2teau magique doit \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement tremblotant au centre, mais surtout pas liquide.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\" trbidi=\"on\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau magique coco facile\" border=\"0\" data-original-height=\"809\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg-IPLAeL5R9yeovHoGIemXxVHESFWwqXDCpcWb5sTrjb66PWh4MyOvf6BlhDOtuG03xH6kNwhgRMV2MeIbEf9IZh4sPy_4jninq3_pvqZ3-ciIAluwbDgB0SWCCI5zA7O8skvvajHMJNGzuoiCqT-hgxnFMiIuJfTtZzH9JnH4xKNBvAvHdingktau\/s16000-rw\/gateau-magique-a-la-noix-de-coco.jpg\" title=\"gateau-magique-coco-facile\"\/><\/div>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\" trbidi=\"on\">\n<span class=\"instruction\"><br \/>\n<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: large;\"><b>D&rsquo;autres recettes de g\u00e2teaux magiques ?<\/b><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8 personnes<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">20 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H20M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">50 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H50M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">1 h 10 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT01H10M\"\/><\/span><\/b><br \/>Prise au froid : <b>2 heures<\/b><\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"quantite\">\n<u>Ingr\u00e9dients pour <span class=\"yield\">un g\u00e2teau magique noix de coco de 8 personnes<\/span> :<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"ingredient\">4 oeufs<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">130 g de sucre en poudre<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">125 g de beurre fondu<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">100 g de noix de coco<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">100 g de farine<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 pinc\u00e9e de sel <br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1\/2 L de lait (j&rsquo;ai pris du lait entier)\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"ingredient\"><u>D\u00e9co :<\/u><\/span><\/div>\n<\/div>\n<p><i class=\"fa-brands fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/ZHLk-YqfjJM\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 150\u00b0C. S\u00e9parez les blancs des jaunes. Je vous conseille de placer les jaunes dans un grand saladier.<\/span><\/p>\n<p>2. Avec un fouet \u00e0 main, fouettez ensemble les jaunes et le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/p>\n<p>3. Ajoutez un \u00e0 un le beurre fondu, la farine, la noix de coco r\u00e2p\u00e9e, le sel et le lait en fouettant entre chaque ajout.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">4. Dans un autre r\u00e9cipient, fouettez les blancs en neige, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les blancs soient bien fermes.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"instructions\">5. Incorporez les blancs en neige \u00e0 la pr\u00e9paration, toujours en utilisant le fouet \u00e0 main. Ce n&rsquo;est pas habituel, mais c&rsquo;est ce qui marche le mieux avec une pr\u00e9paration liquide. Attention, il ne faut pas que les blancs soient compl\u00e8tement fondus dans la pr\u00e9paration. Laissez de gros grumeaux flotter \u00e0 la surface.<\/span> <\/p>\n<p><span class=\"instructions\">6. Versez le tout dans un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LAGPL8\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moule en silicone 22 cm<\/a><\/span>, pos\u00e9 sur une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/37cCwlz\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">plaque perfor\u00e9e<\/a><\/span> (sinon vous allez avoir du mal \u00e0 le d\u00e9placer).<\/span><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LAGPL8\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"267\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEifsu4YXPxWirRzCNMCdoalzaiRDBYE3vqIDSiVvIZ4knwG4C66n93RvSNs6mlkRDqPdnFqlrOodzNFWSVA14tBIGDSpHNAaHIo5OBhiLYGRrfmJd7SJjyU8o7Mr7WMYLNpY4jL-vX9l8Wgu9PzMJ9VnPmKcEKyYR5TtJK-QhH3g3GU_ylD3BOGXcOS\/s16000-rw\/IMG_5572.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p>\n7. Enfournez 50 minutes.<\/p>\n<p>8. A la fin de la cuisson, le centre du g\u00e2teau doit \u00eatre tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement <b>tremblotant<\/b>.<br \/><span class=\"instructions\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><span class=\"instructions\">9. Laissez refroidir et placez 2 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur pour qu&rsquo;il fige bien.<\/span><br \/><span class=\"instructions\"><br \/><\/span><\/p>\n<p>10. D\u00e9moulez le g\u00e2teau et retournez-le sur votre plat de service.<\/p>\n<p>Vous pouvez le d\u00e9corer avec un peu de caramel au beurre sal\u00e9 et des copeaux de noix de coco. Simple, mais efficace !<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau noix de coco\" border=\"0\" data-original-height=\"453\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg7HVphTzIei4evzEmSx6QScb86YVNEU50827oVqwfsgNw-_AF9nI5F1OSU2K3LqbmoqgR5VGaDRuemsg5E1IF-TSc409xU0AXsc6UbZjfQxluoVOa4hOMRVI3pGFrZWS5ISIWZqvC6DWe-jm87GNWrpeVsaRSVmnh99pdkg01_noH04mf4UNkxKA_l\/s16000-rw\/gateau-magique-noix-de-coco.jpg\" title=\"gateau-noix-de-coco\"\/><\/div>\n<div><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau magique coco recette\" border=\"0\" data-original-height=\"802\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhLyNdj9ltyctHOrk5lSLmvD_gNLhSqndRatpenyx76sZeU0SwYkDZ7HIxkKuL-OhlPQiFw_jgmbKs1F_KMblglVMACsyarYez13J_OX_W_YF1_59qDJHwBOLcNXyNBxpUKqXnpG0Bjx3BPFMeOdECvMZPKbeVWXQQemmqnsH6Z7JveoKNLJtNhXTEd\/s16000-rw\/recette-gateau-magique-noix-de-coco.jpg\" title=\"gateau-magique-coco-recette\"\/><\/div>\n<div>\n<div>\n<p>\nBon app\u00e9tit !<\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"the\">\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both;\">\n          <a href=\"https:\/\/iletaitunefoislethe.com\" style=\"display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" border=\"0\" data-original-height=\"104\" data-original-width=\"100\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgyAVhH9xhmUdUflg40H4C9JCWty5VPdBEGTgCJBmQndizSFLwlT4BCARydrtzwobdKBbLLk-QRrJ-X9Pb__fsV8ETVjUcfK4QhOpPEcqATOCpjOh-PQiqD0087u6Hm-2j8DNqnRsPOURhpCcOjh7TCRECf8wbDIy3q3VkZP9Z0X6MVq8_duWF7-dON\/s1600-rw\/logo-il-etait-une-fois-le-the-100px.png\"\/><\/a>\n        <\/div>\n<p>\ud83c\udf75 Et si vous accompagniez ce dessert d&rsquo;un d\u00e9licieux <b>th\u00e9 p\u00e2tissier<\/b> ? Saveur charlotte aux fraises, caramel au beurre sal\u00e9, tarte au citron ou autres <b>gourmandises<\/b> ?<\/div>\n<p>\n<span class=\"author\">Christelle<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><center><b>Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-les dans mes livres avec plein d&rsquo;in\u00e9dites !<\/b><center><br \/>\n<\/center><br \/>\n<\/p>\n<p><\/center><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2023\/04\/gateau-magique-la-noix-de-coco.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Parce que \u00e7a faisait beaucoup trop longtemps que je n&rsquo;avais pas post\u00e9 de g\u00e2teau magique sur le blog, voici &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/04\/29\/il-etait-une-fois-la-patisserie-217\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9087,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9086"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9086"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9086\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9087"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}