{"id":9065,"date":"2023-04-21T21:25:25","date_gmt":"2023-04-21T21:25:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/04\/21\/alexandre-marchon-lautodidacte-de-la-saison-14-de-top-chef\/"},"modified":"2023-04-21T21:25:25","modified_gmt":"2023-04-21T21:25:25","slug":"alexandre-marchon-lautodidacte-de-la-saison-14-de-top-chef","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/04\/21\/alexandre-marchon-lautodidacte-de-la-saison-14-de-top-chef\/","title":{"rendered":"Alexandre Marchon, l&rsquo;autodidacte de la saison 14\u00a0de Top Chef"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img-3.journaldesfemmes.fr\/qY9yGTGB8XnrjJL5vyOuBoiHAlQ=\/1280x\/smart\/86997b8b19124eae8c3e1f21b285fce1\/ccmcms-jdf\/39613748.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n                Malgr\u00e9 un beau parcours, Alexandre Marchon ne fait plus parti de la saison 14\u00a0de Top Chef apr\u00e8s son \u00e9limination. D\u00e9couvrez sa biographie.            <\/p>\n<div>\n<aside class=\"ccmsummary marqueur_module ccmcss_cms_summary ccmcss_cms_summary--right\">\n<p>Sommaire<\/p>\n<p><lt-highlighter class=\"lt--mac-os\" contenteditable=\"false\" data-lt-linked=\"1\" style=\"display: none;\"><lt-div class=\"lt-highlighter__wrapper\" spellcheck=\"false\" style=\"width: 355.594px !important; height: 64.5859px !important; transform: none !important; transform-origin: 177.797px 32.293px !important; zoom: 1 !important; margin-top: 3px !important;\"><lt-div class=\"lt-highlighter__scroll-element\" style=\"top: 0px !important; left: 0px !important; width: 355.594px !important; height: 64.5859px !important;\"\/><\/lt-div><\/lt-highlighter><\/p>\n<\/aside>\n<p><strong>Alexandre Marchon<\/strong> \u00e9tait le candidat autodidacte de cette saison 2023 de <strong><a href=\"https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/chefs-et-gastronomie\/1977430-top-chef-quel-candidat-a-une-cuisine-digne-d-un-palace-et-qui-a-ete-elimine\/\" title=\"Top Chef\">Top Chef<\/a>.<\/strong> Il a malheureusement <strong>\u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9<\/strong>\u00a0le mercredi 19 avril apr\u00e8s plusieurs \u00e9preuves dans l&rsquo;h\u00f4tel de Crillon \u00e0 Paris.<\/p>\n<p>Malgr\u00e9 une d\u00e9ception \u00e9vidente, Alexandre Marchon peut \u00eatre fier de son parcours, lui qui n&rsquo;a jamais fait d&rsquo;\u00e9cole de cuisine.\u00a0Rep\u00e9r\u00e9 dans l&rsquo;\u00e9mission <strong>Un D\u00eener Presque Parfait,<\/strong> le trentenaire avait ensuite tout l\u00e2ch\u00e9 pour vivre de sa passion. Il a notamment <strong>ouvert un <a href=\"https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/chefs-et-gastronomie\/2730101-restaurant-actualites-et-bonnes-adresses-a-tester\/\" title=\"Resto\">restaurant<\/a> en plein confinement<\/strong>, avant de se lancer dans l&rsquo;aventure Top Chef pour retrouver la motivation apr\u00e8s cette dure p\u00e9riode. D\u00e9couvrez ci-dessous le parcours d&rsquo;Alexandre Marchon.<\/p>\n<h2 id=\"qui-est-alexandre-marchon--sa-biographie\">Qui est Alexandre Marchon ? Sa biographie<\/h2>\n<p><strong>Alexandre Marchon<\/strong> commence son parcours professionnel dans le milieu de la publicit\u00e9 et, dans son temps libre, il cultive sa grande <strong>passion\u00a0pour la cuisine<\/strong>. Une passion qui, apr\u00e8s avoir gagn\u00e9 l&rsquo;\u00e9mission <strong>Un d\u00eener presque parfait<\/strong>, devient un v\u00e9ritable m\u00e9tier en 2013. Le jeune Alexandre se forme en <strong>autodidacte<\/strong>, se lance d&rsquo;abord comme <a href=\"https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/chefs-et-gastronomie\/2640259-grands-chefs-et-restaurants-etoiles\/\" title=\"Cheffe\">chef<\/a> ind\u00e9pendant \u00e0 domicile et puis ouvre un restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, Pansoul. Il collabore ensuite \u00e0 l&rsquo;ouverture de Polichinelle avec <strong><a href=\"https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/chefs-et-gastronomie\/2411858-christophe-michalak-le-patissier-que-rien-n-arrete\/\" title=\"Christophe Michalak\">Christophe Michalak<\/a><\/strong> en 2019, avant de r\u00e9aliser enfin le r\u00eave d&rsquo;<strong>ouvrir son propre restaurant<\/strong> en 2020\u00a0: \u00a0\u00bb Apr\u00e8s 6\u00a0ans pass\u00e9s au service des autres, \u00e0 appendre aupr\u00e8s des meilleurs et \u00e0 observer mes mod\u00e8les, c&rsquo;est \u00e0 mon tour de me lancer dans cette folle aventure\u00a0!\u00a0\u00a0\u00bb affirme le chef sur sa page Instagram.<\/p>\n<h2 id=\"quel-est-le-nom-du-restaurant-dalexandre-marchon\">Quel est le nom du restaurant d&rsquo;Alexandre Marchon\u00a0?<\/h2>\n<p><strong>Marchon<\/strong> est le nom du restaurant que le chef autodidacte ouvre en septembre 2020, apr\u00e8s avoir repouss\u00e9 l&rsquo;ouverture plusieurs fois \u00e0 cause de l&rsquo;\u00e9mergence sanitaire. Situ\u00e9e \u00e0 Paris en plein c\u0153ur du <strong>11<sup>e<\/sup> arrondissement<\/strong>, cette table est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour ses menus d\u00e9gustation <a href=\"https:\/\/www.journaldesfemmes.fr\/societe\/agir\/2650439-ecoresponsable\/\" title=\"\u00e9co-responsable\">\u00e9co-responsables<\/a> et cr\u00e9atifs. Le <strong>v\u00e9g\u00e9tal<\/strong> est au centre de la cuisine de Marchon, sans \u00eatre pourtant 100% v\u00e9g\u00e9tarienne. Dans ses cr\u00e9ations, Alexandre met \u00e0 l&rsquo;honneur les <strong>l\u00e9gumes de saison<\/strong> en association avec des viandes et des poissons issus de productions locales et engag\u00e9es.<\/p>\n<h2 id=\"quelle-est-la-page-instagram-dalexandre-marchon\">Quelle est la page Instagram d&rsquo;Alexandre Marchon\u00a0?<\/h2>\n<p>Alexandre Marchon immortalise fi\u00e8rement ses plats et sa vie professionnelle sur <strong>son compte Instagram <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/alexandre_marchon\/?hl=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>@alexandre_marchon<\/strong><\/a>, suivi par plus de 34\u00a0K followers. Toujours souriant et enthousiaste de son travail, le chef partage parfois des recettes qui mettent bien l&rsquo;eau \u00e0 la bouche\u00a0!<\/p>\n<p><lt-toolbar class=\"lt--mac-os\" contenteditable=\"false\" data-lt-force-appearance=\"light\" style=\"display: none;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__wrapper\" style=\"left: 990px; position: absolute !important; top: 81px !important; bottom: auto !important; z-index: 1;\"><lt-div class=\"lt-toolbar__premium-icon\"\/><lt-div class=\"lt-toolbar__status-icon lt-toolbar__status-icon-has-no-errors\" title=\"LanguageTool \u2014 V\u00e9rification orthographique et grammaticale\"\/><\/lt-div><\/lt-toolbar>        <\/div>\n<p><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine.journaldesfemmes.fr\/chefs-et-gastronomie\/2883063-alexandre-marchon-quitte-top-chef-ce-mercredi-19-avril\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Malgr\u00e9 un beau parcours, Alexandre Marchon ne fait plus parti de la saison 14\u00a0de Top Chef apr\u00e8s son \u00e9limination. &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/04\/21\/alexandre-marchon-lautodidacte-de-la-saison-14-de-top-chef\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Alexandre Marchon, l&rsquo;autodidacte de la saison 14\u00a0de Top Chef<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9066,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9065"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9065\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9066"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}