La recette en vid\u00e9o est ici : g\u00e2teau au choclat pour layer cake en vid\u00e9o<\/a><\/span>. <\/p>\n <\/div>\n <\/p>\n Pour obtenir un beau g\u00e2teau bien haut<\/b>, je vous conseille d’utiliser un moule haut 15 cm de diam\u00e8tre<\/a><\/span>. C’est la taille parfaite pour les layer cakes. Cela vous permet de r\u00e9aliser un g\u00e2teau de 10 personnes environ.<\/p>\n Pour un g\u00e2teau plus gros, vous pouvez passer sur un moule haut 18 cm<\/a><\/span>. Vous obtiendrez alors un g\u00e2teau de 12 \u00e0 14 personnes.<\/p>\n Pour r\u00e9ussir vos layer cakes, vous aurez besoin d’un peu d’\u00e9quipement. Retrouvez ici tout mon mat\u00e9riel indispensable (et pas cher) pour r\u00e9ussir vos layer cakes<\/a><\/span> comme un pro !<\/p>\n <\/p>\n \u00a0 Parts : 10 personnes<\/span><\/b> <\/p>\n La recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n 1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Dans un r\u00e9cipient, tamisez ensemble la 2. Fouettez ensemble le beurre et le sucre en poudre jusqu’\u00e0 ce que le 3. S\u00e9parez les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes \u00e0 la pr\u00e9paration. 4. Ajoutez la moiti\u00e9 du m\u00e9lange farine, 5. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration \u00e0 l’aide d’une maryse.<\/span> <\/p>\n 6. Vaporisez de la bombe graissante<\/a><\/span> dans un moule 15 cm<\/a><\/span> et versez-y 1\/3 de la pr\u00e9paration.<\/span> 7. Enfournez 25 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du g\u00e2teau. La lame doit ressortir s\u00e8che.<\/p>\n 8. Renouvelez l’op\u00e9ration 2 fois, afin de cuire 3 disques de g\u00e2teaux.<\/p>\n Il ne vous reste plus qu’\u00e0 garnir votre g\u00e2teau de ganache<\/a>, de cr\u00e8me au beurre<\/a> ou de la cr\u00e8me de votre choix.<\/p>\n <\/span><\/div>\n <\/p>\n \n<\/div>\n \nBon app\u00e9tit !<\/p>\n![\"gateau](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhSbgSQpizs6wbBVYvcc3vBVaVjEYcPNxM2mjF9K2MXjGZ7CFyRnAX2ARdGo4M3eo3WDY_9uhBqrcSnMv-fqAt7yMprixupmMJrQkckKfuwnE9bXcOmPU_56dBuaRBN5zR1vn6q0KB7Hcgv6SLD7mqxod-Bzum3auqaIRRHPYtuHbpu8uraHTd2WTEY\/s16000\/recette-gateau-chocolat-moelleux.jpg\" "\\"gateau-chocolat-pour-layer-cakes\\"\/")
<\/a><\/div>\n
Pour cette recette, je me suis inspir\u00e9e d’une base de g\u00e2teau hyper moelleux que je r\u00e9alise souvent quand je fais un layer cake. J’ai eu envie de tester une version au chocolat, et c’\u00e9tait juste incroyable <\/b>!<\/p>\n![\"layer](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjF7H5Op1xkV39Awp4_q8tAf3OCSS1iYBf4VfyU2suIB1Midi_n43PQIzjDOQ3E00_Xd-BtPmIdIgzB9qVEbFJA3rscRXmq2fa2eImmbmPlopcYgaZfyq3pLHA9okrfFsUqE9w4FgrDkG6CV8FfoAV-aqX9fmB0lyyL2yHaQx5cWdaoUO8EEZnFDiqG\/s16000-rw\/gateau-chocolat-moelleux-pour-layer-cake.jpg\" "\\"layer-cake-chocolat\\"\/")
<\/div>\n![\"materiel-layer-cake\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjNs90-IGBOXzz4vAOixQtZQwiiiFQmiop3xrh65zeo3BlV3gzg__t9iGVUNvRzVuZxb9GqVwWg8xoBcxIhywwWtIy8VEHpO6Tc0zXtU7c3KpvDcgjA-7qxK7dNzNGCqpqKFm24FD1R2hkVyWNF8cL2WjZqKvTxc4ngJbiVOGQYCKPYAWGkvAiVo_Ai\/s16000-rw\/Le%20mat%C3%A9riel%20pour%20r%C3%A9ussir%20layer%20cakes%20(600%20%C3%97%20200%20px).jpg\" "\\"mat\u00e9riel")
<\/a><\/div>\n
\n<\/span>
D’autres recettes de base pour layer cakes ?<\/b><\/span><\/p>\n
\u00a0 Pr\u00e9paration : 15 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 25 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 40 minutes<\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n
\nG\u00e2teau au chocolat moelleux :<\/b><\/u>
<\/span><\/p>\n\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/li>\n\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\nG\u00e2teau moelleux au chocolat
<\/h3>\n
\nfarine, le bicarbonate, le sel et le cacao en poudre. Si vous
\nn’utilisez pas de lait ferment\u00e9, remplacez le bicarbonate par de la
\nlevure chimique. Le lait ferment\u00e9<\/b> apporte \u00e9norm\u00e9ment de moelleux.<\/span><\/p>\n
\nm\u00e9lange soit parfaitement homog\u00e8ne. Ajoutez l’huile et fouettez de
\nnouveau.<\/p>\n
\nFouettez jusqu’\u00e0 ce qu’ils parfaitement incorpor\u00e9s. Ajoutez ensuite le
\nvinaigre blanc. Je vous rassure, on ne sentira absolument pas le go\u00fbt !
\nIl sert \u00e0 rendre le g\u00e2teau plus moelleux<\/b> sous l’effet du lait ferment\u00e9
\net du bicarbonate.<\/p>\n
\nbicarbonate, cacao et sel et fouettez quelques secondes. Incorporez la moiti\u00e9
\ndu lait ferment\u00e9, puis le reste des poudres et, enfin, le reste de lait
\nferment\u00e9.<\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n![\"gateau](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhGvguDOWk4QV5Um7iR0VWWVZcKLWnOEm_iEJo0H_P8Y_ovw7qjzebFQ6MLtZ73k3lTpk-AYxSAEB_DO3aa4abhgH15sWpRxqVJVw24eLc1QxueaiIhqY0klGD_pos8zciBkq7F-P_V_1QFG_9gldPvYLNk4b9JsF3L-Y8aFwQf2z8ZNp37y8XSVS2O\/s16000-rw\/gateau-chocolat-moelleux-layer-cake.jpg\" "\\"gateau-pour-layer-cake-recette\\"\/")
<\/a><\/div>\nSirop d’imbibage<\/span><\/h3>\n
<\/span><\/div>\n
Pour ce sirop, faites tout simplement bouillir l’eau et le sucre pendant 2 minutes, puis imbibez g\u00e9n\u00e9reusement les disques de g\u00e2teaux avec un pinceau de cuisine.<\/p>\n![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi-Zk2IZZCU2EHbQA1Giv45-VCj2nqaPfYzgePZ9SWr82GhgSieX2QtBlFsTj-LQksDTdAzDkGR-idrjwYRNorscxIvyg9Se7C_-0H3E66t-qBZH5rnsXdpO4VPPW11cDZGJxnSDRnTFHtAFdYen4JiIlmgxHm9N6LMOCeXXMEHYuSVTWfgRJsKcXDl\/s16000-rw\/base-gateau-chooclat-layer-cake.jpg\" "\\"recette-gateau-chocolat-layer-cake\\"\/")
<\/div>\n
\n![\"gateau](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEigwlWjTktPTp3aX1SFJTVrSPTsQBJXt9abCwv2oS5ElZdypMqQYvoHUjGx7J-sufIV9hcrdqVaH1Zhz7bWo-Cq9YJkpZFxvBl7eFEozwoph2q1BAdRBd8nzZIbK3foZILdYgZ2DIreOOuU8wa6lPjENBfCp4K46n6OCXvHcSQlRwWZJC6l4cu5Cavn\/s16000-rw\/gateau-chocolat-layer-cake.jpg\" "\\"recette")
\n
<\/center><\/p>\n