{"id":8275,"date":"2022-09-11T03:15:37","date_gmt":"2022-09-11T03:15:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/09\/11\/il-etait-une-fois-la-patisserie-176\/"},"modified":"2022-09-11T03:15:37","modified_gmt":"2022-09-11T03:15:37","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-176","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/09\/11\/il-etait-une-fois-la-patisserie-176\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>Voici un g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire color\u00e9 et d\u00e9licieux : <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">le g\u00e2teau au <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/27\/le-chocolat-et-le-materiel-indispensable-pour-reussir-vos-creations-gourmandes\/\">chocolat<\/a> pop it<\/span><\/b><\/span> ! Il va faire fureur aupr\u00e8s des enfants, effet waouh garanti !<\/p>\n<p><i class=\"fab fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/hDut16vk9rI\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">G\u00e2teau pop it en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2022\/09\/gateau-danniversaire-au-chocolat-pop-it.html\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-au-chocolat-pop-it\" border=\"0\" class=\"photo\" data-original-height=\"675\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgemnaJtDQGVPHmL71ADPIQW1Wy2mmt5sGH6fEWemESJPQUkf5zywdNvrTPqApedrYPUvLW4pIAsqBneAqGjaqoIIxkMbOPvXbEYonc1TLLF2rhJwkOu6GYJ-YiFUYBAqfXBA7gFhliiZ9ySf4b8y8R3WRh4drhyf2APMxYkFFrcMtcKDK6puuviJyT\/s16000\/gateau-chocolat-pop-it-anniversaire.jpg\" title=\"gateau d'anniversaire au chocolat pop it\"\/><\/a><\/div>\n<p><\/p>\n<div>\n<a name=\"more\"\/><br \/>Pour cette recette, je me suis fournie sur le site <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plan\u00e8te G\u00e2teau<\/a><\/span>. J&rsquo;y ai trouv\u00e9 notamment mon <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/les-moules-chocolat-silicone\/12121-moule-chocolat-pour-contour-de-g%C3%A2teau-pop-it.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">moule \u00e0 pop it<\/a><\/span> et mon <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/1234-les-chocolats-candy-melts-a-fondre-micro-onde\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">candy melt<\/a><\/span>, indispensables pour r\u00e9aliser cette recette.<\/p>\n<p>Le moule pop it est un moule sp\u00e9cial chocolat, en polycarbonate. C&rsquo;est une mati\u00e8re qui permet un <b>d\u00e9moulage facile<\/b>, donc pas d&rsquo;inqui\u00e9tude. Je vous donne dans la recette toutes les astuces pour le r\u00e9ussir.<\/p>\n<\/div>\n<div>Quant au <b>candy melt<\/b>, il s&rsquo;agit de chocolat color\u00e9 pr\u00eat \u00e0 fondre. C&rsquo;est la premi\u00e8re fois que j&rsquo;en utilise (en 10 ans de p\u00e2tisserie !!) et j&rsquo;adore ! C&rsquo;est tellement pratique pour faire de jolis d\u00e9cos. Et en plus, c&rsquo;est tr\u00e8s bon.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-gateau-anniversaire-couleur\" border=\"0\" data-original-height=\"921\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiy1V6lSwfrCh9iXhtd-bN1QFz_kKUhxyWOZtncHsobDeOu6ma-78_3BIEzi7fgE485dyGXU1pZGzTcLc2zwxojw0G01oFMiu91IUoxd7hlhRFXxkEI-ouohfVWdU1tsn2xZjPP8Ctv_63SkRdbVWLrx4ZFqj1LMCYLssutinANFxVInevVNlLzbWTR\/s16000-rw\/gateau-chocolat-anniveresaire-pop-it.jpg\" title=\"recette gateau anniversaire color\u00e9\"\/><\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div>Ce joli g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire est compos\u00e9 d&rsquo;un <b>g\u00e2teau au chocolat l\u00e9ger et moelleux<\/b>, garni d&rsquo;une <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/glacage-et-ganache-gateau-frosting\/12953-cr%C3%A8me-de-chocolat-noisette-1-kg.html\">cr\u00e8me chocolat noisette<\/a><\/span> (vous pouvez aussi mettre de la p\u00e2te \u00e0 tartiner si vous pr\u00e9f\u00e9rez). Je l&rsquo;ai enrob\u00e9 d&rsquo;un gla\u00e7age au chocolat rapide, puis je l&rsquo;ai d\u00e9cor\u00e9 avec une <b>bande color\u00e9e pop it<\/b>.<\/p>\n<p>Mais j&rsquo;y pense ! Vous ne connaissez peut-\u00eatre pas le <b>pop it<\/b> ! Si vous avez des enfants, impossible d&rsquo;\u00eatre pass\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Mais si ce n&rsquo;est pas le cas, il s&rsquo;agit de jouets en plastiques compos\u00e9s de <b>bulles aux couleurs de l&rsquo;arc-en-ciel<\/b>, que les enfants s&rsquo;amusent \u00e0 tripoter. Voil\u00e0, tout simplement, et \u00e7a cartonne.<\/p>\n<p><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-anniversaire-chocolat\" border=\"0\" data-original-height=\"979\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhwYyrlOQMGdNqZN32XqF4eel_x6DX7tLeQ4LDIGk0Ydi1JrYMPYIMQ34Ar1AWvQ-yiizVN0iuf3igC_8x_Ewf4L9jyARFqOCQSqWyE4s0AP6jfICpR6izYTKcb4Tw2-ucVFOmH6pNHkNMMxs6Gxoqaa_q8qmDnMKeBkjt_XIZpwf4urOMRaTFYn0Jf\/s16000-rw\/gateau-couleur-anniversaire.jpg\" title=\"gateau d'anniversaire au chocolat\"\/><\/div>\n<p>Le g\u00e2teau est assez long \u00e0 faire car il y a des temps de pause. Mais comme il reste bien <b>moelleux<\/b>, vous pouvez vous y prendre la veille si besoin.<\/p>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-anniversaire-pop-it\" border=\"0\" data-original-height=\"1702\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgx4XCbiT4C3qPVrRVqR8IdtfjwKRnDfuAeJSVuaFCfk8_k6lRtxc6EhqKKED2Z0DxNQPD0nOl3JXOqo0Ffksf9AE-R-oL5X3dFqVX4CU0PvKfH728IBCDwEZ35efUeACnDT8LfSSly7XvwiOVj59kH0g_BdoKdnKXIFjPz17tHnKp2RgPs7QHocxDf\/s16000-rw\/gateau-anniversaire-enfant.jpg\" title=\"gateau d'anniversaire pop it\"\/><\/div>\n<div>\n<b> <span style=\"font-size: large;\"> D&rsquo;autres recettes de g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire ?<\/span><\/b><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8 \u00e0 10 personnes<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">1 h 30<span class=\"value-title\" title=\"PT01H30M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">55 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H55M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">2 h 25 min<span class=\"value-title\" title=\"PT02H25M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-temperature-frigid\"\/>\u00a0 Prise au froid : <b>1 heure<\/b><\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"quantite\">\n <b><u>Ingr\u00e9dients pour un g\u00e2teau pop it de 8 \u00e0 10 personnes :<\/u><\/b><\/p>\n<p><span class=\"ingredient\"><u><b>G\u00e2teau au chocolat :<\/b><\/u><br \/><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">200 g de chocolat noir (j&rsquo;ai pris du <a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/les-chocolats-patisserie-galets-fondre\/11074-chocolat-noir-de-couverture-811-callebaut-545-galets-400g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Caillebaut 54,5%<\/a> car il est doux pour les enfants, mais reste un tr\u00e8s bon chocolat)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">150 g de beurre (demi-sel de pr\u00e9f\u00e9rence)<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">140 g de sucre en poudre<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">100 g de farine<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1\/2 de sachet de levure chimique (5 g)<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">6 \u0153ufs<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/glacage-et-ganache-gateau-frosting\/12953-cr%C3%A8me-de-chocolat-noisette-1-kg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cr\u00e8me chocolat noisette<\/a> (vous pouvez remplacer par de la p\u00e2te \u00e0 tartiner)<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>  <u><b>Gla\u00e7age chocolat:<\/b><\/u><br \/>\n  <u><b><span class=\"ingredient\">D\u00e9cor pop it :<\/span><\/b><\/u><\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">\nRecette du g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire pop it :<\/h2>\n<p><i class=\"fab fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/hDut16vk9rI\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">G\u00e2teau au chocolat<br \/><\/h3>\n<p>1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat. J&rsquo;utilise toujours du <b>beurre demi-sel<\/b> dans les g\u00e2teaux au chocolat, c&rsquo;est vraiment meilleur !<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">2. S\u00e9parez les blancs des jaunes.<\/span><span class=\"instructions\"\/><span class=\"instructions\"><br \/><\/span><span class=\"instructions\"><br \/><\/span>3. Avec un fouet \u00e0 main, fouettez ensemble les jaunes et le sucre en poudre, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/p>\n<p>4. Ajoutez le m\u00e9lange beurre \/ chocolat et m\u00e9langez.<span class=\"instructions\"\/><\/p>\n<p>5. Ajoutez la farine et la levure. M\u00e9langez de nouveau.<\/p>\n<p>6. Avec un robot p\u00e2tissier ou un fouet \u00e9lectrique, fouettez les blancs en neige <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/10\/22\/la-creme-glacee-la-nouvelle-culture-commerciale\/\">ferme<\/a>.<\/p>\n<p>7. Incorporez-les d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration.<span class=\"instructions\"><br \/><\/span><br \/>8. Versez dans un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/moules-%C3%A0-gateaux-ronds-et-carr%C3%A9s\/257-moule-%C3%A0-g%C3%A2teau-rond-pme-15-cm-sur-hauteur-10-cm.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moule 15,5 cm<\/a><\/span> beurr\u00e9 et farin\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>9. Enfournez 55 minutes. Pour v\u00e9rifier la cuisson, plantez la lame d&rsquo;un couteau au centre du g\u00e2teau. Elle doit ressortir s\u00e8che.<\/p>\n<div>10. Laissez refroidir avant de d\u00e9mouler. <\/div>\n<p><h3 style=\"text-align: left;\">D\u00e9cor pop it<br \/><\/h3>\n<\/p>\n<div>\n<span class=\"instructions\"><br \/><\/span>1. Faites fondre une premi\u00e8re couleur de candy melt. Placez-la dans une poche \u00e0 douille sans douille et coupez l&rsquo;extr\u00e9mit\u00e9 sur 3 mm environ.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"\/>2. R\u00e9partissez le candy melt dans le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/les-moules-chocolat-silicone\/12121-moule-chocolat-pour-contour-de-g%C3%A2teau-pop-it.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moule pop it<\/a><\/span>.<\/p>\n<p>3. Renouvelez les op\u00e9rations avec toutes les couleurs, jusqu&rsquo;\u00e0 remplir le moule.<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/les-moules-chocolat-silicone\/12121-moule-chocolat-pour-contour-de-g%C3%A2teau-pop-it.html\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" alt=\"moule-pop-it\" border=\"0\" data-original-height=\"154\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjLVtw3iqLpgv5qrhI339a0IiA4sYdS6yX-xxqyk58RL32nQ8-eOzUIrKwZASPAR0Um6CtvvMCWkn1IaJ1orDpcNS_uh0wux16lM0940FwMU_zepAnW09Q3Do0DyaqJMQPdvJQG3c1VBq-RHW26SP6J2LOtuIGeXZkW8fX4Rujp4Ay2qicWgK6uALep\/s16000-rw\/IMG_4587.jpg\" title=\"moule pop it\"\/><\/a><\/div>\n<div>4. Placez 15 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\">5. Faites fondre le chocolat noir. L&rsquo;id\u00e9al, c&rsquo;est de le <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2017\/10\/temperer-le-chocolat-noir-lait-blanc-comment-pourquoi.html\">temp\u00e9rer<\/a>. Vous obtiendrez ainsi un chocolat <b>cassant et brillant<\/b>, facile \u00e0 d\u00e9mouler. Si vous n&rsquo;avez pas le courage de le temp\u00e9rer, surtout, faites fondre votre chocolat <b>doucement <\/b>pour qu&rsquo;il ne monte pas trop en temp\u00e9rature. Si c&rsquo;est le cas, il restera mou en refroidissant et sera impossible \u00e0 d\u00e9mouler. Ne vous inqui\u00e9tez pas, m\u00eame sans temp\u00e9rage, le chocolat se d\u00e9moulera tr\u00e8s bien !<\/p>\n<p>6. Versez le chocolat noir dans le moule, de fa\u00e7on \u00e0 le remplir compl\u00e8tement.<\/p>\n<p>7. Laissez cristalliser \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (ou au r\u00e9frig\u00e9rateur s&rsquo;il fait trop chaud mais pas trop longtemps, il ne faut pas que le chocolat soit trop dur).<\/p>\n<p><\/span><br \/><\/span><\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\"><br \/>\n  <\/span><\/span>Gla\u00e7age chocolat<\/h3>\n<p><\/div>\n<p>1. Faites fondre le chocolat.<\/p>\n<p>2. Ajoutez le beurre en morceaux et m\u00e9langez jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit fondu.<\/p>\n<div><\/p>\n<div>\n<p>3. Coupez le g\u00e2teau en 2. S&rsquo;il a form\u00e9 une bosse \u00e0 la cuisson, coupez la bosse de fa\u00e7on \u00e0 obtenir un g\u00e2teau bien plat.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>4. Mangez la bosse.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">5. Disposez un premier disque de g\u00e2teau sur votre plat de service. Recouvrez-le de <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/www.planete-gateau.com\/fr\/glacage-et-ganache-gateau-frosting\/12953-cr%C3%A8me-de-chocolat-noisette-1-kg.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">cr\u00e8me chocolat noisette<\/a><\/span>. Elle est <b>d\u00e9licieuse <\/b>et apportera un peu de croustillant \u00e0 votre g\u00e2teau. <\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">6. Disposez le second disque de <b>g\u00e2teau au chocolat<\/b>.<\/p>\n<p>7. Enrobez le tout d&rsquo;une tr\u00e8s fine couche de gla\u00e7age. Sur le dessus, vous pouvez en mettre un peu plus pour que ce soit joli.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau-anniversaire-chocolat\" border=\"0\" data-original-height=\"952\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjrxUtWLmHGJQg0ZLbP5OwJKshXrUHs_mwRPj59exl4ljpupoIbUcPqJq79prFT5H9CLUSx2CWGbMLz_xY4hrs1o4eIQbEpir6oKhAyY-_JKqRsnzUDgqNKdlQRv_oyHQ9IE6kWTD_41YGDz38kc-OEgcBkEYT01-Jp8ejKI7p_2riqSbBH89n7dZBV\/s16000-rw\/gateau-chocolat-anniveresaire.jpg\" title=\"gateau d'anniversaire au chocolat\"\/><\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<h3 style=\"text-align: left;\">D\u00e9co<\/h3>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/><\/span><span class=\"instructions\">1. Enroulez le moule pop it autour de votre g\u00e2teau. Le moule sera peut-\u00eatre un poil trop grand. Si c&rsquo;est le cas, faites-le tenir avec une pince \u00e0 linge.<br \/><\/span>\u00a0<br \/>2. Placez <b>une heure minimum<\/b> au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">3. Retirez le moule <b>d\u00e9licatement<\/b>. S&rsquo;il ne se d\u00e9moule pas bien, replacez le g\u00e2teau au frigo. Si des billes de couleur restent coinc\u00e9es dans le moule, appuyez dessus pour faire passer l&rsquo;air. Elles se d\u00e9colleront toutes seules.<br \/>Si des billes tombent du moule, ce n&rsquo;est pas grave, vous pourrez les recoller sur le g\u00e2teau avec un peu de chocolat fondu.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-gateau-aniversaire-couleur\" border=\"0\" data-original-height=\"957\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEj3DF3LVuT-9cKXvYJ37LE0vJ_2muy8FoGYJn9nC1eVl6KiWEZXb4GzgsUhEISRlWNm6DBdaSZXLaWN9_l4g9jhG7ym9TelErRVNpqasR7oLZF2pgob4ovBGORoi-KQiTMShyJR0sB1y7I0dKusGyD9TujMT679-VBgJH_9ofirt5YUXoMHEgyjKy3z\/s16000-rw\/recett-gateau-pop-it-couleur.jpg\" title=\"gateau anniversaire couleurs\"\/><\/div>\n<p>C&rsquo;est pr\u00eat !<\/p>\n<\/div>\n<p>Vos enfants vont adorer !<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<i class=\"fa-brands fa-instagram\"\/>  On se retrouve <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/34XzJOc\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">sur Instagram<\/a><\/span> pour suivre mes recettes au jour le jour \ud83d\ude42<\/p>\n<p><span class=\"author\">Christelle<\/span><\/p>\n<p><\/div>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2022\/09\/gateau-danniversaire-au-chocolat-pop-it.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Voici un g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire color\u00e9 et d\u00e9licieux : le g\u00e2teau au chocolat pop it ! 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