{"id":7997,"date":"2022-06-30T01:34:41","date_gmt":"2022-06-30T01:34:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/06\/30\/complements-au-curcuma-dangereux-pour-le-foie-lesquels-que-faire\/"},"modified":"2022-06-30T01:34:41","modified_gmt":"2022-06-30T01:34:41","slug":"complements-au-curcuma-dangereux-pour-le-foie-lesquels-que-faire","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/06\/30\/complements-au-curcuma-dangereux-pour-le-foie-lesquels-que-faire\/","title":{"rendered":"Compl\u00e9ments au curcuma dangereux pour le foie\u00a0: lesquels\u00a0? Que faire\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<p>\n                L&rsquo;Anses alerte sur des risques d&rsquo;h\u00e9patite li\u00e9s \u00e0 la prise de compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de curcuma. Des signalements ont \u00e9t\u00e9 faits en Italie et en France.            <\/p>\n<div>\n<aside class=\"ccmsummary marqueur_module ccmcss_cms_summary ccmcss_cms_summary--right\">\n<p>Sommaire<\/p>\n<\/aside>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 sa substance active, la curcumine, le <a href=\"https:\/\/sante.journaldesfemmes.fr\/fiches-nutrition\/2540888-curcuma-epice-plante-bienfait-danger\/\" title=\"Curcuma\">curcuma<\/a> est une \u00e9pice r\u00e9put\u00e9e pour ses effets anti-inflammatoires et pour ses bienfaits digestifs. On le trouve ainsi dans des compl\u00e9ments alimentaires vendus en France. Or il pourrait s&rsquo;av\u00e9rer dangereux pour le foie alerte l&rsquo;Agence Nationale S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire Alimentaire Nationale (<a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/fr\/content\/des-effets-ind%C3%A9sirables-li%C3%A9s-%C3%A0-la-consommation-de-compl%C3%A9ments-alimentaires-contenant-du\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Anses<\/a>) le 27 juin. <strong>Une vingtaine d&rsquo;h\u00e9patites <\/strong>\u00a0impliquant des compl\u00e9ments alimentaires contenant du curcuma\u00a0<strong>ont \u00e9t\u00e9 signal\u00e9es en Italie et 15 en France<\/strong>. L&rsquo;Anses rapporte au total dans l&rsquo;Hexagone <strong>plus de 100\u00a0signalements d&rsquo;effets ind\u00e9sirables<\/strong> susceptibles d&rsquo;\u00eatre li\u00e9s \u00e0 la consommation de <a href=\"https:\/\/sante.journaldesfemmes.fr\/fiches-nutrition\/2704581-complements-alimentaires-quand-carence-dangers-fer-zinc-definition\/\" title=\"Compl\u00e9ment alimentaire\">compl\u00e9ments alimentaires<\/a> contenant du curcuma ou de la curcumine.<\/p>\n<h2 id=\"quelle-dose-maximale-de-curcuma-par-jour-\">Quelle dose maximale de curcuma par jour ?<\/h2>\n<p>Pour que tous les apports alimentaires, compl\u00e9ments alimentaires inclus, ne d\u00e9passent pas la dose journali\u00e8re admissible (DJA), l&rsquo;Anses indique que <strong>la dose apport\u00e9e par les compl\u00e9ments alimentaires doit rester inf\u00e9rieure \u00e0 153\u00a0mg de curcumine par jour pour un adulte de 60\u00a0kg<\/strong>.\u00a0En revanche, cette valeur n&rsquo;est valable que pour les formulations de compl\u00e9ments alimentaires contenant de la curcumine sous forme classique (voir plus bas). Dans son expertise, <strong>l&rsquo;Anses a identifi\u00e9 un recours croissant \u00e0 des formulations qui augmentent la biodisponibilit\u00e9<\/strong> et\u00a0<strong>donc les effets\u00a0de la curcumine <\/strong>dans les compl\u00e9ments alimentaires, par exemple par l&rsquo;<strong>association \u00e0 d&rsquo;autres ingr\u00e9dients tels que la pip\u00e9rine<\/strong>.<\/p>\n<h2 id=\"quels-complements-a-base-de-curcuma-a-eviter-\">Quels compl\u00e9ments \u00e0 base de curcuma \u00e0 \u00e9viter ?<\/h2>\n<figure class=\"image\" style=\"float:right\"><a class=\"fancy\" href=\"https:\/\/img-3.journaldesfemmes.fr\/RnMaTWi0qZ5CmkyWoDfkg4yWUME=\/1080x\/smart\/73d67ae67e1b454297bc1e0d1d5fec6c\/ccmcms-jdf\/35730915.jpg\"><img decoding=\"async\" alt=\"Rhizome curcuma\" src=\"https:\/\/img-3.journaldesfemmes.fr\/zQA3kOEVY33RB7njwS9UVn-uudY=\/450x\/smart\/73d67ae67e1b454297bc1e0d1d5fec6c\/ccmcms-jdf\/35730915.jpg\"\/><\/a><figcaption data-credit=\"123rf-toeytoey\" data-legend=\"Rhizome de curcuma\">Rhizome de curcuma <small>\u00a9\u00a0123rf-toeytoey<\/small><\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00ab\u00a0<em>La <strong>curcumine <\/strong>est tr\u00e8s peu biodisponible, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;elle<strong> passe difficilement dans la circulation sanguine <\/strong>et qu&rsquo;elle est <strong>\u00e9limin\u00e9e tr\u00e8s rapidement<\/strong> par l&rsquo;organisme. <strong>Les industriels ont d\u00e9velopp\u00e9 diverses formulations pour am\u00e9liorer cette biodisponibilit\u00e9 <\/strong>et ainsi augmenter les effets de la curcumine<\/em>\u00a0\u00bb explique Fanny Huret, coordinatrice de l&rsquo;expertise \u00e0 l&rsquo;Anses, dans le communiqu\u00e9. Or\u00a0si ces <strong>nouvelles formulations<\/strong> ne d\u00e9passent pas la DJA, elles peuvent<strong> induire un risque d&rsquo;effets ind\u00e9sirables <\/strong>pour la sant\u00e9 en augmentant la biodisponibilit\u00e9 de la curcumine dans l&rsquo;organisme. \u00ab\u00a0<em>A ce jour, l&rsquo;\u00e9tiquette du compl\u00e9ment alimentaire pr\u00e9cise rarement s&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une formulation classique ou nouvelle<strong>. Le consommateur peut donc consommer \u00e0 son insu, un produit potentiellement toxique<\/strong>\u00ab\u00a0<\/em> pr\u00e9vient l&rsquo;Anses.<\/p>\n<table border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:100%;\">\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\" style=\"text-align: center;\"><strong>Formes classiques<\/strong><\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"text-align: center;\"><strong>Formes nouvelles qui augmentent la biodisponibilit\u00e9 de la curcumine\u00a0<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<ul>\n<li>poudre de rhizome de curcuma<\/li>\n<li>extraits de curcuma enrichis ou non en curcumine<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td>\n<ul>\n<li>associations\u00a0de curcumine et de pip\u00e9rine ou d&rsquo;huile essentielle de curcuma\u00a0<\/li>\n<li>formes plus \u00e9labor\u00e9es\u00a0: complexe phytosomal, micelle, nanoparticules collo\u00efdales, encapsulation par cyclodextrines\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 id=\"quelles-sont-les-contre-indications-du-curcuma-en-complements-alimentaires-\">Quelles sont les contre-indications du curcuma en compl\u00e9ments alimentaires ?<\/h2>\n<p>\u25ba Le curcuma est d\u00e9conseill\u00e9 aux personnes souffrant de pathologies des voies biliaires.<\/p>\n<p>\u25ba Le curcuma est d\u00e9conseill\u00e9 aux personnes trait\u00e9es par m\u00e9dicaments anticoagulants, anticanc\u00e9reux et par immunosuppresseurs, sans avis m\u00e9dical.<\/p>\n<p>Source :\u00a0Des effets ind\u00e9sirables li\u00e9s \u00e0 la consommation de compl\u00e9ments alimentaires contenant du curcuma. Anses. 27 juin 2022.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/sante.journaldesfemmes.fr\/traitements-et-medicaments\/2829765-complements-au-curcuma-danger-foie-hepatite-anses\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] L&rsquo;Anses alerte sur des risques d&rsquo;h\u00e9patite li\u00e9s \u00e0 la prise de compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de curcuma. Des signalements &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/06\/30\/complements-au-curcuma-dangereux-pour-le-foie-lesquels-que-faire\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Compl\u00e9ments au curcuma dangereux pour le foie\u00a0: lesquels\u00a0? Que faire\u00a0?<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7998,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7997"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7997"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7997\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7998"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}