La recette en vid\u00e9o est ici : G\u00e2teau mousse de fraise en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Vous pourrez retrouver cet ebook dans le Pack P\u00e2tisserie<\/a><\/span> : un pack de 38 ebooks<\/b> au prix exceptionnel de 24 \u20ac, soit \u00e0 94% de r\u00e9duction<\/b>. En gros, vous payez 2 ebooks et vous en recevez 36 gratuitement. C’est une offre \u00e0 ne pas manquer \u27a1\ufe0f Attention, l’offre s’arr\u00eate ce dimanche<\/b> minuit<\/b>, alors faites-vite !<\/p>\n Vos auteurs, blogueurs et instagrameurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s se sont rassembl\u00e9s dans cette offre exceptionnelle<\/b> :<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Ce g\u00e2teau est compos\u00e9 d’un biscuit moelleux aux amandes<\/b> et d’une mousse de fraise<\/b>. Dans sa recette, Adopte un g\u00e2teau utilise de la cr\u00e8me de coco<\/a>. J’ai utilis\u00e9 de la cr\u00e8me liquide mais vous pouvez \u00e9changer si vous le souhaitez.<\/p>\n Je vous conseille de vous y prendre la veille car le g\u00e2teau doit prendre au moins 4 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur. Ou bien, au pire, le matin pour le soir.<\/p>\n<\/div>\n Regardez-moi cette texture !<\/p>\n D’autres recettes aux fraises ?<\/span><\/b><\/p>\n <\/p>\n \u00a0 Parts : 8 \u00e0 10 personnes<\/span><\/b> + 4 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Mousse de fraise :<\/u> La recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n <\/p>\n Base de biscuit aux amandes<\/h3>\n 1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. 2. S\u00e9parez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre.<\/p>\n 3. Ajoutez la f\u00e9cule de ma\u00efs et la poudre d’amande, en m\u00e9langeant entre chaque ajout.<\/p>\n 4. Fouettez les blancs en neige ferme. Incorporez-les \u00e0 la pr\u00e9paration. Ajoutez d’abord une bonne cuill\u00e8re de blancs et m\u00e9langez vivement afin d’assouplir la p\u00e2te. Incorporez le reste bien d\u00e9licatement, avec une maryse. 6. Enfournez 10 minutes. <\/p>\n 1. Placez la g\u00e9latine dans un bol d’eau froide.<\/p>\n 2. Lavez et \u00e9queutez les fraises<\/b>.<\/p>\n 3. Placez les fraises et le sucre glace dans une casserole et faites chauffer jusqu’\u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n 4. Mixez le tout avec un mixeur plongeant<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n 6. Fouettez la cr\u00e8me liquide jusqu’\u00e0 ce qu’elle \u00e9paississe.<\/p>\n 7. Avec une maryse, incorporez d\u00e9licatement la cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la pur\u00e9e de fraises.<\/p>\n 8. Versez le tout sur le biscuit aux amandes<\/b>, sans oublier de chemiser le cercle de film rhodo\u00efd<\/a><\/span>.<\/p>\n<\/div>\n![\"gateau-mousse-fraise\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg-7myf65qzHcsifS1sCTEgu-D8j37VSmyHSZLJMOZJIYPDzOagrPuxJl2M56W1dKFNlu67HJcR6yNOMFo2UbmLmStFlDDfUOLqr3kXi6o-TW-ICWa8rKx3c5Dk0MN_uPgGlXTl7y2tVD0FpfIRBObwJmlwtaU67fKvRFMdhrqS2bhXqBhXCf2z_p5b\/s16000\/gateau-fraise-leger.jpg\" "\\"gateau")
<\/a><\/div>\n
Pour cette recette, je me suis inspir\u00e9e de la recette d’Adopte un g\u00e2teau<\/a>, dans son ebook \u00ab\u00a0Carnet de recettes\u00a0\u00bb.<\/p>\n![\"pack-patisserie\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhZBaCurW_RpirVZwbWm6p0605a5p2VQUmJe3925Dy2LbQ4eQpEQEIbmvFo9nLv8Wd0ocVW66hG6Yr0QpHZJ6OyQMpBFb0GS__g6zozdQS5UNkRYhRxQ7bMwRr4WESWgerZ4W1MDkkeFjb6OrXyUThnduy8pTRMEee8kZAJJp1Ff-ZkeKx81CmtQk5h\/w452-h640\/Couv-pack-patisserie-br.jpg\" "\\"pack")
<\/a><\/div>\n![\"gateau-fraise\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjPHPKuKeY4eQiQyKYwR5hMCPIy-20hylBrizqt45fAOFJhLMmcGPwKFvJWTs2JPGgNQkOrffBoeN-fMzY_djSPN6EO7696qjjf3WcKL2qS8k2Sji2O_h9IPAa2D3iGYK3xuc3BtUnVvaiaZnc6E9Szn5IJp_x9jom8GDTofMHF2CfvrPoIYdFkaqM7\/s16000\/recette-gateau-fraise-mousse.jpg\" "\\"gateau")
<\/div>\n
\u00a0 Pr\u00e9paration : 30 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 10 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 40 minutes<\/span><\/b><\/p>\n
<\/u>
Biscuit aux amandes :<\/span><\/u><\/p>\n\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/p>\n\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/li>\n\nRecette du g\u00e2teau \u00e0 la mousse de fraise :<\/h2>\n
\n
<\/span><\/p>\n<\/div>\n
<\/span>
5. Versez le tout dans un cercle ajustable<\/a><\/span> r\u00e9gl\u00e9 sur 20 cm de diam\u00e8tre, pos\u00e9 sur une plaque recouverte de papier cuisson.<\/p>\n<\/div>\n![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEia2c17o1UUrAb6uXe4NfgZFH6mLw3nLJEZ4rURKaEmbx6zFc4i5ks6DXER6loDIO5MWKgdxpzwNJl6GvSeZeavfXaTpKXiv0cS9IL2RJef1dvXSghb2w3aBLbCnSASdWmGEFdPuF_MLN2mCjeVJ_BaC_oN4kO4iQuTy1-mey3157txtdBnV_TC0HLr\/s16000\/IMG_4095.jpg\"\/)
<\/a><\/div>\nMousse de fraise<\/h3>\n
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<\/a><\/div>\n