![\"tartelettes](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjbWF9kiVerw2IW4stGVv3T_E1c2uSuzXInIjifIzsvps0igmDZoY5YmUImMow6ZCgsIq14PucksxlUYC2NFerBJXZDv3B9FzI7Kr-i7wYRQIpbJ9XxOPYRAxJ8S-kUwxMlvvybXl_9L574GzkJHWwmkUg-3y5IYBjK-RbMfwMxYbWQWeJ7Vcaebshc\/s16000\/tarte-chocolat-noix-de-coco.jpg\" "\\"tartelettes")
<\/a><\/div>\nJe vous conseille de vous y prendre la veille, comme \u00e7a vous pr\u00e9parez la p\u00e2te et la ganache coco<\/a> la veille, et il ne vous reste plus que l’assemblage \u00e0 faire le lendemain. Si vous \u00eates press\u00e9, vous pouvez toutefois sans probl\u00e8me tout pr\u00e9parer le m\u00eame jour, mais il faudra quand m\u00eame compter 4 heures de prise au froid<\/b> pour la ganache coco.<\/p>\n Vous pouvez r\u00e9aliser la m\u00eame recette en format grande tarte<\/b> en conservant les m\u00eames quantit\u00e9s d’ingr\u00e9dients.<\/p>\n L’association chocolat noix de coco est juste parfaite. Vous allez adorer !<\/p>\n D’autres recettes \u00e0 la noix de coco ?<\/span><\/b><\/p>\n \u00a0 Parts : 8<\/span><\/b> <\/p>\n \u00a0<\/span> \u00a0 Ganache chocolat :<\/u><\/b><\/p>\n La recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n 2. Faites chauffer la premi\u00e8re moiti\u00e9 de la cr\u00e8me liquide.<\/p>\n 3. Versez la cr\u00e8me chaude sur le chocolat blanc. M\u00e9langez avec un fouet \u00e0 main<\/a><\/span> jusqu’\u00e0 ce que le chocolat soit fondu<\/b>.<\/p>\n 4. Ajoutez la deuxi\u00e8me partie de la cr\u00e8me liquide (froide), la cr\u00e8me de coco et la noix de coco r\u00e2p\u00e9e. M\u00e9langez.<\/p>\n 5. Filmez au contact<\/b>, c\u2019est-\u00e0-dire en collant le film alimentaire En attendant, on s’occupe de la p\u00e2te sucr\u00e9e. Pensez \u00e0 sortir votre beurre du frigo plusieurs heures \u00e0 l’avance<\/b>. Sinon, passez-le au micro-ondes quelques secondes en position d\u00e9cong\u00e9lation. Il doit \u00eatre mou<\/b> mais pas fondu.<\/span> 1. Avec un fouet \u00e0 main<\/a><\/span>, m\u00e9langez ensemble le beurre et le sucre glace jusqu’\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne. Ajoutez la poudre d’amande et m\u00e9langez encore.<\/span><\/p>\n 2. Zestez un citron vert et ajoutez les zestes \u00e0 la pr\u00e9paration. J’utilise une r\u00e2pe microplane<\/a><\/span>, c’est le top ! <\/span> 4. Versez la farine et la fleur de seul sur un plan de travail<\/span>. Creusez un puits.<\/p>\n 5. Versez la premi\u00e8re pr\u00e9paration dans ce puits. 7. Rassemblez la p\u00e2te avec les mains. Ecrasez-la en l’appuyant fortement sur le plan de travail avec 8. Enveloppez-la dans du film alimentaire. Placez-la 1 heure au <\/p>\n 6. Sortez la p\u00e2te sucr\u00e9e du frigo au moins 15 minutes \u00e0 l’avance pour qu’elle s’assouplisse<\/b>. Si vous l’avez pr\u00e9par\u00e9 la veille, comptez une bonne demi-heure.<\/p>\n <\/span><\/p>\n 7. \u00c9talez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9, sur 3 mm d’\u00e9paisseur.<\/p>\n <\/div>\n 10. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Baissez la temp\u00e9rature \u00e0 160\u00b0C et enfournez 25 minutes. Laissez refroidir.<\/span><\/p>\n 11. Pour des tartelettes aussi belles que celles de la p\u00e2tisserie, je vous conseille de r\u00e2per le dessus avec une r\u00e2pe microplane<\/a><\/span> afin d’\u00e9galiser. ce sera tr\u00e8s pro !<\/p>\n<\/div>\n
Ces tartelettes sont compos\u00e9es d’une p\u00e2te sucr\u00e9e, d’une ganache mont\u00e9e \u00e0 la noix de coco<\/a> et d’une ganache au chocolat<\/a><\/b>.<\/p>\n![\"recette-tartelettes-chocolat-coco\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiijAseXYVZ4dliZnL01BinAGc-EHWXzMYIeNR1drPn53fqJ4GeJuPrtpL-6t2gMw40VwqinTrwgnJ4-WXDltB-gD4Zoy14EEYx_bDaA8BVen9sQZ4KHXS3bzCbARw581G6W8sFoFKeDD0XQFr95oxgndwEKyUD6d9R4zj4qNvKR0IRqfyL5Op1OzQ_\/s16000\/recette-tartelettes-chocolat-coco.jpg\" "\\"recette")
<\/div>\n![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhSpWaAWpMv-nTuTKeBJZYF2-hu_INxeitY6Obig2H7SKBi2rJU04Kx1NNZpUZKCfmEn1VdbGk47OSBi9blJelcLUjN0DAw7JxxKDjuEk4tZO2pN-PzRzU3lm1KvkFJnvRqoOZSvBpXkortgrBcHn9EWPS-Mur60vvTXz6Ikzsx9ll79G1xg8ZOMVdd\/s16000\/tartelettes-chocolat-noix-de-coco-recette-facile.jpg\" "\\"chocolat")
<\/div>\n
\u00a0 Pr\u00e9paration : 1 heure<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 25 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 1 h 25 mn<\/span><\/b>
+ 4 h de prise au froid<\/p>\n<\/div>\n
\n P\u00e2te sucr\u00e9e :<\/u><\/b><\/p>\n\n
<\/span><\/li>\n
\nGanache noix de coco :<\/u><\/b><\/p>\n\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/li>\n\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\nRecette des tartelettes chocolat noix de coco :<\/h2>\n
Ganache noix de coco
<\/h3>\n
\n \u00e0 la pr\u00e9paration. Placez au r\u00e9frig\u00e9rateur pour 4 heures. Vous pouvez la laisser au frigo toute la nuit sans probl\u00e8me.<\/p>\n<\/div>\nP\u00e2te sucr\u00e9e <\/h3>\n
<\/span>
Je vous ici la recette sans robot. Au robot p\u00e2tissier<\/a>, il vous suffira d’ajouter un \u00e0 un les ingr\u00e9dients dans la cuve, en m\u00e9langeant doucement avec la feuille entre chaque ajout.<\/span> <\/p>\n
<\/span>
\n3. Incorporez l\u2019\u0153uf.<\/p>\n
<\/span>6. Avec une corne \u00e0 p\u00e2tisserie<\/a><\/span>, tapotez sur la p\u00e2te jusqu’\u00e0 ce qu’elle s’agglom\u00e8re.<\/span>
Cela permet de ne pas trop travailler la
\np\u00e2te, et donc de ne pas trop emb\u00eater le gluten. Cela permettra \u00e0 la p\u00e2te
\n de ne pas s’affaisser \u00e0 la cuisson.<\/span><\/p>\n
\nla paume de la main. C’est ce qu’on appelle fraiser<\/b>.<\/p>\n
\nr\u00e9frig\u00e9rateur. Vous pouvez la pr\u00e9parer la veille ou m\u00eame la congeler si
\nbesoin.<\/p>\nP\u00e2te sucr\u00e9e
<\/span><\/h3>\n
9. Placez une heure au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>.<\/p>\n
![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhpoO0TBmUuDycbUnNDN9xHuZBIsbWSai3dsKGBvmq9wTlTjeqv3xF6vv_93s-UadAbNksUpy5f5wREY3Ha_M1CVQEbeOeydQUNlyZZhpK04r6GWK2sdstk1TNLzFKSTblOibZDQrQFc8aAjbkEElp50VXcONhXwKhpcbYuHWDJNZzCiQOvfF0bXWR4\/s16000\/fond-tartelettes.jpg\"\/)
<\/a><\/div>\n![\"recette-tartelettes-chocolat-noix-de-coco\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhLPzVeGgLfaroVuCAlQCBi9Uy_hSDgkQlSV958ZzVEBzk_9n7cOpIydmlNNHgUWUN122US4tCLJl_rCOoX42p7nahVGRku-qtBCXVYXxaQGnlrXr7xxPePhpntPNU7mMVyjUN2GsRaaGgzscRJH3eJHQPZOTuiFwNautnnY_u1kw81MGgsZTztt7KC\/s16000\/tartelettes-chocolat-noix-de-coco.jpg\" "\\"recette")
<\/div>\n![\"tarte](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi39G719SVZQLN6excL12N2CiEXUW9nrym2DM4-5XW4YCrbO5grSABr4xSqhIIDzz31V-elPv0glM2agdXIKMK2WPlcCEqx6GbujfkRpCmnfGP_2-RGS7_ydCZxvietzsmcQ9BO-UQo4pEeRi5Qwd8wcgkbvaUYMXFCZ9Xkvugv3NUdBspTzs_JzfV7\/s16000\/tartelettes-chocolat-coco.jpg\" "\\"recette")
<\/div>\n