{"id":7427,"date":"2022-02-05T20:15:21","date_gmt":"2022-02-05T20:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/02\/05\/il-etait-une-fois-la-patisserie-144\/"},"modified":"2022-02-05T20:15:21","modified_gmt":"2022-02-05T20:15:21","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-144","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/02\/05\/il-etait-une-fois-la-patisserie-144\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>C&rsquo;est parti pour les recettes de Saint Valentin avec des <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">Tartelettes framboise pistache <\/span><\/b><\/span>en forme de c\u0153ur. Un vrai d\u00e9lice \u00e0 partager entre amoureux \u2764\ufe0f<\/p>\n<p><i class=\"fab fa-youtube\"\/> La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/wG_mVrG0GKg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tartelettes framboise pistache en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2022\/01\/tartelettes-coeur-framboise-pistache-saint-valentin.html\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"dessert-coeur-saint-valentin\" border=\"0\" class=\"photo\" data-original-height=\"769\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEhBafj83IYcer_ukZtb9Dmp1fr5Owk6t_HNG668fY-5vfj51NWSfIbQBUjZEFkntCKYI3J6CtPpbUBrC3P-t1z-AD9zY9HljpV9aZxPmoajKsBwtyEmLGWTGM02rcLcMieTkCKbiqQSH7EcqQbW8jstQXW2UEu8Wc4-Oam_eR0d0o_6s0n4z0vAXBqU=s16000-w650\" title=\"dessert coeur pour la saint valentin\"\/><\/a><\/div>\n<p>\n<a name=\"more\"\/><br \/>Ces tartelettes sont compos\u00e9es d&rsquo;une <b>p\u00e2te sucr\u00e9e \u00e0 la pistache<\/b>, d&rsquo;une<b> dacquoise aux amandes<\/b> et d&rsquo;une <b>mousse framboise<\/b> recouverte d&rsquo;un <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2017\/02\/glacage-miroir-ultra-brillant.html\">gla\u00e7age miroir<\/a> rose.<\/p>\n<p>J&rsquo;ai utilis\u00e9 le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/327Lxwc\">kit mini tartes c\u0153ur Petit Amour de Silikomart<\/a><\/span> du site <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3A2oI9y\">Plan\u00e8te G\u00e2teau<\/a><\/span>. Ce kit est compos\u00e9 de 8 cadres \u00e0 tartelettes et d&rsquo;un moule avec 8 cavit\u00e9s en forme de c\u0153ur. <b>Plan\u00e8te g\u00e2teau<\/b> est le sp\u00e9cialiste du cake design et de la p\u00e2tisserie. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 aller faire un tour pour vos recettes de <b>Saint Valentin<\/b> ! Vous trouverez plein de moules, d\u00e9cos et accessoires <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3FXeoRv\">par ici<\/a><\/span>.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"tartelettes framboise pistache\" border=\"0\" data-original-height=\"896\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEjLc9vmnFyq2iXlQ8VeOPAjsChJGbI8N2xdxJ-6IuX8wgHvBpMSELATl6jc_oMHtx0s2GdAiYQT__cQFTTTu4Ifas5p5BuNnrmQi6MiVBS9o4E66h9pLNG3XGiCYXsUd0q-4iVn3fNctAs9pthXCG1OW2GtQJYksYJWXoNcxK2mgRckPZUjM31nuWgn=s16000\" title=\"recette tartelettes framboise pistache\"\/><\/div>\n<p>Cette recette est un <b>pur d\u00e9lice<\/b> ! Le croustillant de la p\u00e2te sucr\u00e9e contraste avec le fondant de la dacquoise et l&rsquo;onctuosit\u00e9 de la mousse framboise. Trop trop bon !<\/p>\n<p>Vous pouvez bien s\u00fbr n&rsquo;en faire que deux pour un <b>d\u00eener en amoureux<\/b> en divisant les quantit\u00e9s par 4, mais c&rsquo;est tellement bon que je vous conseille vraiment de faire les 8 !<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEgIb0PeTcCGniukLzXT04oIKSFMAYNgk91UWNqO62V8l2ol0USg5zPYwLMs28qAOUYHsa8Z1n1F_UChMo6sbWMkjJt0NozlfBR6kzd9wDYGl6a2ohsD8uZ_4Pnp5GKED8zilLc6bFcuGtVb6SHpDRAKX6OfGAqCDJivVgB3z-z0hdP-FW36dnUaTyNk=s905\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"dessert saint valentin\" border=\"0\" data-original-height=\"905\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEgIb0PeTcCGniukLzXT04oIKSFMAYNgk91UWNqO62V8l2ol0USg5zPYwLMs28qAOUYHsa8Z1n1F_UChMo6sbWMkjJt0NozlfBR6kzd9wDYGl6a2ohsD8uZ_4Pnp5GKED8zilLc6bFcuGtVb6SHpDRAKX6OfGAqCDJivVgB3z-z0hdP-FW36dnUaTyNk=s16000\" title=\"dessert coeur saint valentin\"\/><\/a><\/div>\n<p><b> <span style=\"font-size: large;\"> D&rsquo;autres recettes de Saint Valentin ?<\/span><\/b><\/p>\n<p>Retrouvez ici toutes mes recettes de Saint Valentin : <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2019\/02\/10-idees-recettes-saint-valentin-dessert.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recettes de Saint Valentin<\/a>.<br \/>\n  <\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">1 heure<span class=\"value-title\" title=\"PT01H00M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">27 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H27M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">1 h 27 mn<span class=\"value-title\" title=\"PT01H27M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-temperature-frigid\"\/> + 2 h de prise au froid<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"quantite\">\n <b><u>Ingr\u00e9dients pour 8 tartelettes pistache framboise :<\/u><\/b><br \/>\n<b><u><span class=\"ingredient\">P\u00e2te sucr\u00e9e \u00e0 la pistache <\/span>:<\/u><\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">125 g de beurre pommade<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">100 g de sucre <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/10\/22\/la-creme-glacee-la-nouvelle-culture-commerciale\/\">glace<\/a><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de poudre de pistache<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1\u00a0\u0153uf <\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">220 g de farine T55<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 pinc\u00e9e de sel (fleur de sel si possible)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<b><u>Mousse framboise :<\/u><\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">1,5 feuille de <a href=\"https:\/\/bit.ly\/34eTh08\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">g\u00e9latine<\/a> (2 g)<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">20 g de sucre<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">100 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">45 g de mascarpone<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">140 g de framboises (fraiches ou surgel\u00e9es)<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<b><u>Dacquoise :<\/u><\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">2 blancs d\u2019\u0153uf<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de sucre glace<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de poudre d&rsquo;amande (vous pouvez remplacer par 60 g de poudre de pistache ou faire moiti\u00e9 pistache moiti\u00e9 amande)<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b><u><span class=\"ingredient\">Gla\u00e7age miroir :<\/span><\/u><\/b><\/p>\n<p><\/div>\n<h2 style=\"text-align: left;\">\nRecette des tartelettes c\u0153ur framboise pistache pour la Saint Valentin :<\/h2>\n<p>La recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/wG_mVrG0GKg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Mousse framboise<br \/><\/h3>\n<p>1. Placez la <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/34eTh08\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">g\u00e9latine<\/a><\/span> dans un bol d&rsquo;eau froide.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">2. Placez le sucre et les framboises dans une<br \/>\n casserole. Faites chauffer tout en m\u00e9langeant, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le tout<br \/>\nforme une sorte de pur\u00e9e.<\/span><\/p>\n<p>3. Hors du feu, ajoutez la g\u00e9latine essor\u00e9e.<\/p>\n<p>4. Filtrez afin de r\u00e9cup\u00e9rer uniquement <b>le jus<\/b>. Laissez revenir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (maximum 30\u00b0C).<span class=\"instructions\"\/><\/p>\n<p>5. Dans un autre r\u00e9cipient, fouettez la cr\u00e8me liquide sur vitesse moyenne, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle <b>\u00e9paississe<\/b>.<\/p>\n<p>6. Quand elle a \u00e9paissi, ajoutez le <b>mascarpone <\/b>et fouettez de nouveau jusqu&rsquo;\u00e0 avoir une cr\u00e8me <b>bien ferme<\/b>.<\/p>\n<p>7. V\u00e9rifiez que le jus de framboise a refroidi et versez-le sur la cr\u00e8me. Incorporez-le <b>d\u00e9licatement <\/b>avec une maryse, jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/p>\n<div style=\"min-height: auto; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"298\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-NdjVMI9HDMo\/YCfjybYIwBI\/AAAAAAABXwY\/eLUmEWc7bX8Oz66m-fql3Ulv-Uh20ZQvgCLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_0498.jpg\" style=\"min-height: auto;\"\/><\/div>\n<p>8. R\u00e9partissez la mousse dans les moules en forme de c\u0153ur du <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/bit.ly\/327Lxwc\">kit mini tartes c\u0153ur Petit Amour<\/a>.<\/span><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2022\/01\/tartelettes-coeur-framboise-pistache-saint-valentin.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] C&rsquo;est parti pour les recettes de Saint Valentin avec des Tartelettes framboise pistache en forme de c\u0153ur. Un vrai &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/02\/05\/il-etait-une-fois-la-patisserie-144\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7427","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7427"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7427\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}