La recette est ici en vid\u00e9o : meringues fleurs en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n \n J’ai fait mes roses bicolores<\/b>, mais vous pouvez les faire aussi d’une seule couleur, ce sera plus rapide et tout de m\u00eame tr\u00e8s joli.<\/p>\n Retrouvez 42 recettes de No\u00ebl mon tout nouveau livre<\/a> Best of No\u00ebl<\/a><\/span> ! De quoi p\u00e2tisser tout le mois de d\u00e9cembre \ud83c\udf84 !<\/p>\n D’autres recettes de meringues ?<\/span><\/b><\/p>\n \n INFOS RECETTES<\/u><\/b> : \nLa recette en vid\u00e9o est juste ici<\/a> :<\/p>\n 1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 90\u00b0C. Placez les blancs d’oeuf dans la cuve de votre robot p\u00e2tissier<\/a><\/span> (ou dans un saladier si vous utilisez un fouet \u00e9lectrique<\/a><\/span>).<\/span><\/p>\n 2. Fouettez sur vitesse rapide, jusqu’\u00e0 ce que les blancs commencent \u00e0 devenir mousseux.<\/p>\n 3. Ajoutez alors le sucre en poudre petit \u00e0 petit, sans cesser de fouetter.<\/p>\n 4. Continuez de fouetter jusqu’\u00e0 ce que la meringue soit bien blanche, bien brillante, bien ferme, et qu’elle tienne toute seule sur le fouet en formant un bec d’oiseau<\/b>.<\/p>\n 6. M\u00e9langez avec une maryse, d\u00e9licatement.<\/p>\n \n 11. Glissez les deux poches de meringue dans cette troisi\u00e8me poche.<\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00a0 <\/p>\n 12. \u00c9talez un peu de meringue sur une plaque puis collez le papier cuisson dessus. J’utilise une plaque perfor\u00e9e<\/a><\/span> car c’est mieux pour la cuisson, surtout pour ce genre de recette qui a besoin d’\u00eatre aussi bien cuite dessous que dessus.<\/p>\n 13. Collez les pics \u00e0 brochette<\/a><\/span> sur le papier cuisson, avec un peu de meringue.<\/p>\n <\/span><\/p>\n 14. Pochez la meringue en commen\u00e7ant par le centre<\/b> (n’h\u00e9sitez pas \u00e0 regarder la vid\u00e9o pour voir la technique).<\/p>\n <\/p>\n 15. Enfournez 1 h 15, de pr\u00e9f\u00e9rence en cuisson traditionnelle<\/a>. Laissez refroidir dans le four \u00e9teint et entrouvert.<\/p>\n C’est pr\u00eat !<\/p>\n [ad_2] [ad_1] Je vous propose aujourd’hui une recette qui vous servira pour d\u00e9corer vos g\u00e2teaux ou tout simplement pour grignoter au … Plus Meringues fleurs – Un bouquet de roses \u00e0 croquer ! : Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> ![\"meringues-fleurs\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEg8EgqZB-tAfQE7PjBZU2d9dvo4uf6MC4P42_K03kx_U3IG-HAfvaCcX_CGwTPmoSMaSuoqoYY_wotIJEkhD3_YlWOVl0G0pSxtcJrrWdj9gCGJc8t2JRqu7pIxt9Hc0gFvx4v7un8LTxtZrZIJPLCsVDrYYn6dR-EX1MoQs0H0dkFiZp2YbUdEghzg=s16000-w650\" "\\"meringues")
Ce bouquet de roses en meringue est tout simple \u00e0 r\u00e9aliser. La seule condition pr\u00e9alable : disposer d’une douille \u00e0 rose<\/a><\/span>. C’est elle qui donnera le bel effet fleuri. C’est comme une douille cannel\u00e9e, mais avec les pics dispos\u00e9s en spirale<\/b>.<\/p>\n![\"meringue-rose\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEhIYweBICpV16wvaK8SK4K8xa0Q76nKwqunfsaLCvKQun8aJY8QeTGe80qnFCotCKu1uBub28ebyvVhzr5O_JSuMcR0MshkBeDQge4sBN0mj13T12IaYq5rFyf41yyjwmZQW48wFZfbv02sbcanplcj0J155XsD46x7GE1abdXcZ-Q3Z2c0Ltve06Qg=s16000\" "\\"meringue")
\u00a0 Parts : 8 grosses fleurs<\/span><\/b>
\u00a0 Pr\u00e9paration : 20 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 1 h 15 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 1 h 35 minutes<\/span><\/b><\/p>\n\n
<\/span><\/li>\n
<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\nRecette des meringues fleurs :
\n<\/h2>\n
\n5. Ajoutez le sucre glace tamis\u00e9.<\/span><\/p>\n
\n
8. Versez le colorant<\/a><\/span> (15% avec le code CHRISTELLE15) dans l’autre moiti\u00e9 (1\/4 si vous voulez faire 2 sortes de fleurs) de la meringue et fouettez quelques secondes, juste le temps de l’incorporer.<\/span>9. Placez la meringue color\u00e9e dans une poche \u00e0 douille<\/a><\/span> sans douille. Coupez le bout de la douille de fa\u00e7on \u00e0 avoir une ouverture d’1 cm environ.<\/p>\n
<\/span><\/div>\n
\n
10. Placez la douille \u00e0 rose<\/a><\/span> dans une troisi\u00e8me poche \u00e0 douille<\/a><\/span>.<\/p>\n![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEh08Qka0EAj4xhS7-h3qe2ZF0EW7lnQ00qUgHA7n2d1QKHbsGpVmOyYkh3pucUZoBxrszoazS9pgYzdO882h_LLg1pTVF1WuIOpp4HnGBqxUBbjfyir6G-vqCNaWYwMfQ5wqN4i2nt8wjAV-3go4wuq9CsfYfGKA_OSxPxFB0S3fs7IbHiH-g5uBHD5=s16000\"\/)
<\/span><\/p>\n![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi29G3GG6aS00PHxoQQJ9sqb4m2ceRF5O4Lt2_OEXIOuZ3D2UJNdeXyHbjzeV-r332rP0UKn6Czvt0kc9ZuyM30wdChXHSvf-1qXKbKs2XCK9t5cS--PoOswXBR2Edjx2TZBFnsqSS4Dfhz39x-dTNlk1we0Y-n_ov9KdoE2DaHTKrQkpy1y9YdMf-x=s16000\"\/)
![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEiK4cCxcTgUYtv31JokpcqSm3IQG3Ob7_6-lH_2OhBu3skEyu3yllorrjq4mR4jzvSPE_oXBzF7MhLFQKqETTfSVA-9t9Br4b137rqS5-Ql9H7PhWDgdGFaqQ2SN6n3K5J1vc9jaUUmObkT9N5Oak4nFSfp8AiNvdqjL16LabPrtDAEL_nj3pIhGOVR=s16000\"\/)
![\"comment-faire-fleur-meringue\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEh6uA4IcMqIOP6FEQi6hAWHSuDjukT-T_OYENRPcoAZjAnOmb0HkKxpN0PSyqMMyL57Cgc2bOOqMo8Kh3NM0mLlb3dlogs252jcYUgdMsU5DMdQh_QK4p5AcfWh_lE0VKFseBebtAxOwYaqcb-OJh-qT_FvBzuGRYIudpE-g8rGSOf5RfwZB8VXc6Wf=s16000\" "\\"comment")
\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi_8363h_aPK4wnNb_C15Pf095QknoMOc5Rp48UsHZTc85moEFbP8aAZcabGAcsAofU5rKBsyZDWXIdOo3b4EgATf4Zvfp_ptkIu63l39wLZixPGkt95jlrVYE8bkj2WaEsM0PTcihYPNLxdL0qHNfHEJ3ftZOtaVgDsPh3WawjxmQn8irmovGE3jbs=s16000\"\/)