La recette en vid\u00e9o est ici : Cupcakes chapeaux de sorci\u00e8re en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n Pour r\u00e9aliser ces cupcakes chapeaux de sorci\u00e8re<\/b>, j’ai simplement recouvert des cornets de glace de chocolat noir fondu. Je les ai ensuite d\u00e9cor\u00e9s avec de la p\u00e2te \u00e0 sucre pour cr\u00e9er une boucle sur les chapeaux. On les dispose sur les cupcakes, et hop, le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n Les recettes d’Halloween<\/a> demandent parfois d’utiliser plusieurs ustensiles de p\u00e2tisserie<\/a><\/span>. Ici, vous aurez besoin d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie anti-adh\u00e9sif pour la p\u00e2te \u00e0 sucre et d’un robot ou d’un fouet \u00e9lectrique pour la cr\u00e8me chantilly au fromage frais.\n <\/p>\n \nPour gagner du temps le jour J, vous pouvez pr\u00e9parer les cornets + la p\u00e2te \u00e0 sucre la veille car il s’agit de la partie la plus longue. Le reste, \u00e7a va tout seul.<\/p>\n D’autres recettes d’Halloween ?<\/b><\/span><\/p>\n Retrouvez ici toutes mes recettes d’Halloween<\/a>.<\/p>\n \u00a0 Parts : 6<\/span><\/b> \nINGR\u00c9DIENTS POUR 6 CHAPEAUX DE SORCI\u00c8RE :<\/u><\/b><\/p>\n \nN’h\u00e9sitez pas \u00e0 doubler les doses<\/b> si vous voulez 12 chapeaux ! Topping :<\/u><\/p>\n Chapeaux :<\/u><\/p>\n \n<\/div>\n \nLa recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\n On va commencer par les chapeaux, car il faut laisser le temps au chocolat de durcir.<\/p>\n 1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.<\/p>\n 2. Sur une feuille de papier cuisson, coulez 6 ronds de chocolat un peu plus grands que la taille de vos cornets de glace. Je dis ronds <\/b>et pas disques car c’est mieux si vous laissez un trou au milieu, les chapeaux tiendront mieux sur les cupcakes (j’ai fait des disques et je l’ai regrett\u00e9).<\/p>\n 3. Avec un pinceau de cuisine, recouvrez vos cornets de glace de chocolat fondu.<\/p>\n 4. Disposez les cornets sur les ronds de chocolat et laissez cristalliser \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n 1. Dans un r\u00e9cipient, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.<\/p>\n 2. Dans un autre r\u00e9cipient, fouettez ensemble l’oeuf et le sucre, jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse<\/b>. Je vous conseille d’utiliser un fouet \u00e9lectrique<\/a> ou un robot p\u00e2tissier<\/a> plut\u00f4t qu’un fouet \u00e0 main.<\/p>\n 3. Ajoutez les poudres (le m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent) petit \u00e0 petit, en m\u00e9langeant entre chaque ajout (vous n’arriverez pas \u00e0 tout bien m\u00e9langer, c’est normal).<\/p>\n 4. Faites fondre le beurre et ajoutez-le \u00e0 la pr\u00e9paration. M\u00e9langez.<\/p>\n 5. Ajoutez ensuite le lait et m\u00e9langez de nouveau.<\/p>\n 6. Versez la p\u00e2te dans des moules \u00e0 muffins garnis de caissettes en papier. Je vous conseille de mettre 2, voire 3, caissettes par muffins pour qu’elles absorbent moins le gras \u00e0 la cuisson et qu’on voit davantage la couleur.<\/p>\n \n7. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. En attendant, placez les muffins au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b>.<\/p>\n 8. Baissez la temp\u00e9rature du four \u00e0 180\u00b0C, et enfournez 18 minutes.<\/p>\n 9. Laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n \nEn attendant, pr\u00e9parons le topping : une cr\u00e8me chantilly et fromage frais color\u00e9e en violet.<\/p>\n 1. Fouettez la cr\u00e8me liquide bien froide, sur vitesse moyenne, jusqu’\u00e0 ce qu’elle \u00e9paississe.<\/p>\n 2. Ajoutez le fromage frais et fouettez de nouveau. Si la cr\u00e8me se liqu\u00e9fie, ce n’est pas grave, fouettez jusqu’\u00e0 ce qu’elle \u00e9paississe de nouveau.<\/p>\n 4. Ajoutez le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et le colorant violet et fouettez quelques secondes.<\/p>\n \nOn reprend nos chapeaux qui doivent avoir cristallis\u00e9s.<\/p>\n 5. \u00c9talez les p\u00e2tes \u00e0 sucre de couleur. D\u00e9coupez des bandes de p\u00e2te \u00e0 sucre orange, violettes , rouges et vertes, de la longueur du diam\u00e8tre de vos cornets de glace et d’une hauteur de 7 mm environ.<\/p>\n 6. D\u00e9coupez des petites boucles dans la p\u00e2te \u00e0 sucre jaune et disposez-les sur les bandes de couleur. Si \u00e7a ne tient pas, collez-les avec un peu d’eau.<\/p>\n 7. Entourez les cornets avec ces bandes pour former les boucles des chapeaux.<\/p>\n \n1. Placez la cr\u00e8me chantilly violette dans une poche \u00e0 douille munie d’une douille cannel\u00e9e.<\/p>\n 2. Pochez sur les muffins qui doivent avoir refroidi.<\/p>\n \n3. Disposez les chapeaux sur les cupcakes.<\/p>\n C’est pr\u00eat !<\/p>\n Retrouvez ici toutes mes recettes de muffins et cupcakes.<\/a> <\/p>\n![\"recette-chapeau-de-sorciere-halloween\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEgF6uNswnFZ_XeG3Yu_8ug1KKnM1o5b6AvwGQ2VKciuo7sSq7c7lahVJOcMuL_L3olvzomsR_juJKH_XJZiwHhE75niyDfwsTwOTXREyDUUb8KWrX6reQy8IR6sX4uTWangbufUaKYJVPmDGmqyWASC2MLk9-7rQ3KPZlA335yDrQthh1pVTWs96ZAy=s16000-w650\" "\\"recette")
Halloween est vraiment la meilleure p\u00e9riode pour s’amuser en cuisine avec les enfants<\/b>. On peut tout imaginer, et ce n’est pas grave si le r\u00e9sultat n’est pas parfait puisqu’on est cens\u00e9 faire peur pour Halloween !<\/p>\n![\"cupcakes-halloween-sorci\u00e8re\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEjmQzte3d6pTrIf-Uf_n-kfkXNc8KjonMa9ev5MGv3D9Uyux31WqKirX8Ir1x6scqI0N4Z68cegEZv3Qd9dAaaNZ48VGjKyQrW4y_M-fEeEwyQ7qVkDUphqlC3Ksk5KeTU3hGJ9z-rK6Bfs_CiV3gD-vsNx6CGE5ILF7h7q3CMr2diIy3M6bb8DQsww=s16000\" "\\"cupcake")
\u00a0 Pr\u00e9paration : 1 heure<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 18 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 1 h 18 minutes<\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n
\n Muffins au chocolat :<\/u><\/p>\n\n
\n
\n
\nRecette des cupcakes chapeaux de sorci\u00e8re :<\/h2>\n<\/p>\n
\nChapeaux de sorci\u00e8re<\/h3>\n
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\nMuffins au chocolat<\/h3>\n
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Topping<\/h3>\n
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\nChapeaux de sorci\u00e8re<\/h3>\n
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\nMontage<\/h3>\n
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