{"id":693,"date":"2020-03-16T11:40:24","date_gmt":"2020-03-16T11:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/03\/16\/il-etait-une-fois-la-patisserie-2\/"},"modified":"2020-03-16T11:40:24","modified_gmt":"2020-03-16T11:40:24","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/03\/16\/il-etait-une-fois-la-patisserie-2\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"

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\nSi vous me suivez sur Instagram<\/a>, vous savez que j’ai pass\u00e9 une journ\u00e9e au salon de l’Agriculture sur le stand Intermarch\u00e9<\/b><\/span> au mois de f\u00e9vrier. J’ai pu aller \u00e0 la rencontre d’\u00e9leveurs laitiers <\/b>et discuter avec eux de leur m\u00e9tier.<\/p>\n

C’\u00e9tait tr\u00e8s instructif et \u00e7a fait du bien de voir qu’une grande enseigne comme Intermarch\u00e9 <\/b>les aide \u00e0 la fois \u00e0 se d\u00e9velopper et \u00e0 mieux vivre.<\/b><\/p>\n

Vous trouverez la vid\u00e9o de cette journ\u00e9e<\/a> \u00e0 la fin de l’article. <\/b><\/p>\n

\n\"les<\/a><\/div>\n

Intermarch\u00e9<\/a> a mis en place 2 initiatives<\/b> en faveur des \u00e9leveurs laitiers :<\/p>\n

\nLes \u00e9leveurs vous disent MERCI !<\/h3>\n

Cette premi\u00e8re initiative a \u00e9t\u00e9 mise en place en 2018 <\/b>et c’est celle \u00e0 laquelle je suis le plus sensible.<\/p>\n

Pour vous r\u00e9sumer, Intermarch\u00e9 reverse la moiti\u00e9 du prix de vente<\/b> du lait commercialis\u00e9 sous la marque \u00ab\u00a0Les \u00e9leveurs vous disent MERCI !\u00a0\u00bb directement aux \u00e9leveurs.<\/p>\n

Ainsi, sur une brique de lait vendue 88 centimes, 44 centimes reviennent \u00e0 l’\u00e9leveur<\/b>. J’ai pu discuter avec un \u00e9leveur concern\u00e9, et il m’a expliqu\u00e9 que la marque repr\u00e9sentait une forte hausse de revenu pour son exploitation.<\/p>\n

C’\u00e9tait tr\u00e8s agr\u00e9able de pouvoir discuter directement avec les personnes concern\u00e9es<\/b> et de pouvoir se faire une opinion au-del\u00e0 des publicit\u00e9s qu’on peut voir \u00e0 la t\u00e9l\u00e9. Vincent m’a vraiment donn\u00e9 envie d’acheter son lait !<\/p>\n

\n\"marque<\/a><\/div>\n

Vous pouvez retrouver du lait \u00ab\u00a0Les \u00e9leveurs vous disent MERCI !\u00a0\u00bb dans tous les Intermarch\u00e9, mais aussi de la cr\u00e8me, du beurre, des oeufs et, tout nouvellement, du lait bio de la m\u00eame marque.<\/p>\n

Pour vous donner une id\u00e9e, en 2 ans, ce sont 3 millions d’euros<\/b> qui ont \u00e9t\u00e9 revers\u00e9s en bonus aux \u00e9leveurs laitiers.<\/p>\n

\nN\u00e9 d’une seule ferme<\/h3>\n

La seconde initiative est en train de se mettre en place. La start up \u00ab\u00a0N\u00e9 d’une seule ferme<\/a>\u00a0\u00bb, soutenue par Intermarch\u00e9, propose aux \u00e9leveurs une yaourterie cl\u00e9 en main<\/b> qui permet aux \u00e9leveurs laitiers de fabriquer des yaourts rapidement et facilement<\/b>.<\/p>\n

\n\"yaourterie<\/a><\/div>\n

\nLes yaourts seront commercialis\u00e9s dans l’Intermarch\u00e9 le plus proche de l’\u00e9leveur, sachant qu’il y a en moyenne en France un Intermarch\u00e9 tous les 17 km<\/b>. C’est donc une fa\u00e7on de soutenir le local<\/b>, en plus du soutien aux \u00e9leveurs.<\/p>\n

Les yaourts seront disponibles dans certains Intermarch\u00e9 \u00e0 partir du mois de juillet 2020. Il faudra attendre un peu pour les retrouver dans toute la France, en fonction des installations de yaourteries dans les \u00e9levages.<\/p>\n

\n\"n\u00e9<\/a><\/div>\n

\nCe sont des yaourts 100% naturels<\/b>, sans ar\u00f4mes ni conservateur.<\/p>\n

On branche l’arriv\u00e9e de lait \u00e0 la yaourterie, et, en 6 heures, on obtient un yaourt d\u00e9licieux (j’ai pu le go\u00fbter en avant-premi\u00e8re au salon de l’agriculture).<\/p>\n

Cette initiative permet donc \u00e0 la fois au \u00e9leveurs laitiers de d\u00e9velopper une activit\u00e9 compl\u00e9mentaire<\/b> et de favoriser les circuits courts<\/b>.<\/p>\n

Pour en savoir plus, je vous invite \u00e0 regarder la vid\u00e9o<\/a><\/span> que j’ai tourn\u00e9e pendant ma journ\u00e9e au salon l’agriculture.<\/p>\n

Vous y retrouverez les interviews de Vincent<\/b>, \u00e9leveur laitier, et d’Andr\u00e9 Bonnard<\/b>, fondateur de N\u00e9 d’une seule ferme.<\/p>\n

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