{"id":6838,"date":"2021-09-26T06:33:32","date_gmt":"2021-09-26T06:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/09\/26\/tartelettes-amandine-recette-facile-il-etait-une-fois-la-patisserie\/"},"modified":"2021-09-26T06:33:32","modified_gmt":"2021-09-26T06:33:32","slug":"tartelettes-amandine-recette-facile-il-etait-une-fois-la-patisserie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/09\/26\/tartelettes-amandine-recette-facile-il-etait-une-fois-la-patisserie\/","title":{"rendered":"Tartelettes amandine &#8211; Recette facile : Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<p><a name=\"more\"\/><br \/>J&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9 ces tartelettes amandine avec une <a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2019\/01\/recette-de-la-pate-sucree-facon.html\">p\u00e2te sucr\u00e9e<\/a> aux amandes.<\/p>\n<p>Pour un go\u00fbt d&rsquo;amande plus prononc\u00e9, vous pouvez ajouter \u00e0 la cr\u00e8me d&rsquo;amande quelques gouttes <b>d&rsquo;extrait d&rsquo;amande am\u00e8re<\/b>. Si vous aimez, vous pouvez aussi ajouter un <b>bouchon de rhum<\/b>, ce sera d\u00e9licieux !<\/p>\n<div style=\"text-align: left;\">J&rsquo;ai utilis\u00e9 le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/305120\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moule \u00e0 tartelettes Flexipan Air<\/a><\/span> pour cette recette (c&rsquo;est un moule \u00e0 petits pains mais je m&rsquo;en sers aussi pour les tartelettes). C&rsquo;est un moule de <b>professionnel<\/b>, il est cher mais juste incroyable. Pas besoin de beurre ni fariner, les tartelettes ne collent pas du tout est sont cuites uniform\u00e9ment.\u00a0 Si ce moule vous int\u00e9resse et que vous \u00eates nouveau client Guy Demarle, envoyez-moi vos nom, pr\u00e9nom et mail sur ce <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/eepurl.com\/hgoRZf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">formulaire<\/a><\/span> et je vous enverrai un <b>bon de -5 \u20ac<\/b>.<br \/>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<br \/><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WgTGoDjZYxE\/YR6ge_BeJjI\/AAAAAAABbf4\/aCuSYmiep18t0BJbzj_ZYVYSJpGnZcTTgCLcBGAsYHQ\/s710\/tartelettes-amande.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-tarte-amandine\" border=\"0\" data-original-height=\"710\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-WgTGoDjZYxE\/YR6ge_BeJjI\/AAAAAAABbf4\/aCuSYmiep18t0BJbzj_ZYVYSJpGnZcTTgCLcBGAsYHQ\/s16000\/tartelettes-amande.jpg\" title=\"recette de tarte amandine\"\/><\/a><\/div>\n<p>Si vous souhaitez r\u00e9aliser une<b> grande tarte \u00e0 partager<\/b>, vous pouvez conserver exactement les m\u00eames quantit\u00e9s d&rsquo;ingr\u00e9dients. Par contre, il faudra pr\u00e9-cuire la p\u00e2te 15 minutes avant de verser la cr\u00e8me d&rsquo;amande dessus.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>D&rsquo;autres recettes de tartelettes ?<\/b><\/span><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">20 tartelettes<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">1 heure<span class=\"value-title\" title=\"PT01H00M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">18 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H18M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">1 h 50<span class=\"value-title\" title=\"PT01H50M\"\/><\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"quantite\">\n<u>Ingr\u00e9dients pour 20 tartelettes amandine :<\/u><br \/><u><span class=\"ingredient\">P\u00e2te sucr\u00e9e :<\/span><\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">125 g de beurre pommade<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">120 g de sucre <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/10\/22\/la-creme-glacee-la-nouvelle-culture-commerciale\/\">glace<\/a><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 oeuf <br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">30 g de poudre d&rsquo;amande<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">Le zeste d&rsquo;un citron vert (facultatif)<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">250 g de farine T55<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"ingredient\"><u>Cr\u00e8me d&rsquo;amande :<\/u><br \/><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">2 oeufs<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">90 g de beurre pommade<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">90 g de sucre en poudre<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">90 g de poudre d&rsquo;amande<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"ingredient\"\/><br \/><u><span class=\"ingredient\">D\u00e9co :<\/span><\/u><\/div>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><u>Pr\u00e9paration des tartelettes amandine :<\/u><\/h2>\n<p>\nLa recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/QuLZP8WFp4M\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">est ici<\/a> :<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">\nP\u00e2te sucr\u00e9e<\/h3>\n<p><span class=\"instructions\">1. Avec la feuille de votre robot, m\u00e9langez ensemble le beurre <b>bien mou<\/b> et le <b>sucre glace tamis\u00e9<\/b>. <\/span><\/p>\n<p>2<span class=\"instructions\">. Ajoutez l&rsquo;oeuf et m\u00e9langez de nouveau.<\/span><\/p>\n<p>3. Ajoutez la poudre d&rsquo;amande<b> et la farine<\/b>. M\u00e9langez jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une boule.<\/p>\n<p>4. Enveloppez-la dans du <b>film alimentaire<\/b> et placez-la <b>1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b> (jusqu&rsquo;\u00e0 24 heures si besoin).<\/p>\n<p>5. Si vous avez mis votre p\u00e2te au frigo plus d&rsquo;une heure, sortez-la du frigo <b>15 minutes avant utilisation<\/b> pour qu&rsquo;elle s&rsquo;assouplisse.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">6. \u00c9talez la p\u00e2te sur une \u00e9paisseur de <b>3 mm environ<\/b>. D\u00e9taillez des disques de la tailles de vos moules \u00e0 tartelettes. J&rsquo;ai utilis\u00e9 un <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3AYw2CC\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">emporte-pi\u00e8ce<\/a><\/span> mais vous pouvez utiliser le dessous d&rsquo;un verre par exemple.<\/span><\/p>\n<p>\n  7. Disposez les disques de p\u00e2tes sur les <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/305120\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">moules \u00e0 tartelettes<\/a><\/span> et foncez la p\u00e2te. Je viens d&rsquo;acheter un petit <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/305119\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">outil de fon\u00e7age<\/a><\/span>, c&rsquo;est tr\u00e8s pratique. Ici aussi, envoyez-moi vos coordonn\u00e9es sur ce <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/eepurl.com\/hgoRZf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">formulaire<\/a><\/span> et je vous enverrai un <b>bon de -5 \u20ac<\/b>.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><span class=\"instructions\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/305119\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"267\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-f76DW-21CvI\/YR6gdxhA5oI\/AAAAAAABbfo\/iFmWKEEXrwQjrS4otKCZHR5314vAIbRFACLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_1422.jpg\"\/><\/a><\/span><\/div>\n<p><center><span class=\"acheter\" style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/305119\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">En savoir plus sur l&rsquo;outil de fon\u00e7age <i class=\"fas fa-arrow-circle-right\"\/><\/a><br \/><\/span><\/center><\/p>\n<p>8. Placez au r\u00e9frig\u00e9rateur le temps de pr\u00e9parer la suite.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"instructions\">Cr\u00e8me d&rsquo;amande<br \/><\/span><\/h3>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Dans un r\u00e9cipient, m\u00e9langez ensemble le beurre pommade et le sucre (avec un fouet \u00e0 main, ce sera parfait).<\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n<br \/>2. Ajoutez les oeufs et m\u00e9langez. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes d&rsquo;extrait d&rsquo;amande am\u00e8re ou un <b>bouchon de rhum<\/b>. Miam !<br \/><\/span><br \/>3. Enfin, ajoutez la poudre d&rsquo;amande et m\u00e9langez de nouveau.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">4. Versez la <b>cr\u00e8me d&rsquo;amande<\/b> dans vos fonds de tarte, en les remplissant aux 3\/4.<\/span><\/p>\n<p>5. Recouvrez d&rsquo;amandes effil\u00e9es.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"571\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Rg4PcuhCRvc\/YR6gdwERKOI\/AAAAAAABbfs\/Cxu-tq4CsEoyQwIqQrtHkTmD4cQCmjniACLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_1449.jpg\"\/><\/div>\n<p>6. Enfournez 18 minutes, en surveillant la coloration.<\/p>\n<p>C&rsquo;est pr\u00eat !<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette-tartelettes-amandine\" border=\"0\" data-original-height=\"882\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-teC3kbRu13Y\/YR6gd90O2AI\/AAAAAAABbfk\/q--cKhCZJ0gt1YURCExHgzpS2oUuRZtGwCLcBGAsYHQ\/s16000\/Tartelettes-amandine.jpg\" title=\"recette des tartelettes amandine\"\/><\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"tartelettes-aux-amandes\" border=\"0\" data-original-height=\"874\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/--ZuRUk-R4g4\/YR6gews47fI\/AAAAAAABbf0\/nVtaWf2gFdoOiI8dROf3jQ2lgulqWnjBwCLcBGAsYHQ\/s16000\/tartelettes-amande-recette.jpg\" title=\"recette tartelettes aux amandes\"\/><\/div>\n<p><span class=\"author\">Christelle<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2021\/09\/tartelettes-amandine-recette-facile.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] J&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9 ces tartelettes amandine avec une p\u00e2te sucr\u00e9e aux amandes. 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