{"id":6563,"date":"2021-06-22T23:23:28","date_gmt":"2021-06-22T23:23:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/06\/22\/recette-buddha-bowl-a-la-viande-hachee-sans-gluten-ni-lait\/"},"modified":"2021-06-22T23:23:28","modified_gmt":"2021-06-22T23:23:28","slug":"recette-buddha-bowl-a-la-viande-hachee-sans-gluten-ni-lait","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/06\/22\/recette-buddha-bowl-a-la-viande-hachee-sans-gluten-ni-lait\/","title":{"rendered":"Recette Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Je pr\u00e9pare des <strong>Buddha bowls<\/strong> de temps en temps pour ma petite famille et tout le monde appr\u00e9cie. Il faut dire que c\u2019est facile d\u2019y ajouter ce qu\u2019on pr\u00e9f\u00e8re et de cuisiner simple et \u00e9quilibr\u00e9. C\u2019est le plat healthy par excellence et en prime il permet de finir les petits restes dans le frigo. Cette fois j\u2019ai pens\u00e9 \u00e0 prendre une photo pour partager avec vous, avant qu\u2019il ne soit d\u00e9vor\u00e9 !<\/p>\n<div id=\"attachment_112002\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-112002\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose.jpg\" alt=\"Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait\" width=\"1000\" height=\"1333\" class=\"size-full wp-image-112002\" srcset=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose.jpg 1000w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose-980x1306.jpg 980w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose-480x640.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw\"\/><\/noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-112002\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg%22%20viewBox=%220%200%201000%201333%22%3E%3C\/svg%3E\" data-src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose.jpg\" alt=\"Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait\" width=\"1000\" height=\"1333\" class=\"lazyload size-full wp-image-112002\" data-srcset=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose.jpg 1000w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose-980x1306.jpg 980w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-ni-lactose-480x640.jpg 480w\" data-sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw\"\/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-112002\" class=\"wp-caption-text\">Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait<\/p>\n<\/div>\n<p>Pour ceux qui ont un talent artistique, c\u2019est le moment de vous l\u00e2cher, car les belles couleurs des l\u00e9gumes peuvent vraiment donner un superbe r\u00e9sultat. C\u2019est le plat qui se mange avec les yeux, avant de se d\u00e9guster.<\/p>\n<h2>Qu\u2019est que le Buddha bowl ?<\/h2>\n<p>Le buddha bowl est un grand bol ou une assiette dans lequel on va associer c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes, l\u00e9gumineuses pour la <strong>version v\u00e9g\u00e9tarienne ou viande<\/strong> pour la version omnivore. Bref on peut y mettre plein de bonnes choses pour pr\u00e9parer un plat sain, \u00e9quilibr\u00e9 et nourrissant. Vous l\u2019aurez compris, c\u2019est le plat healthy \u00e0 la mode. On y fait la <strong>part belle aux l\u00e9gumes<\/strong> de toutes sortes.<\/p>\n<h2>Comment le pr\u00e9parer ?<\/h2>\n<p>Choisissez une base de c\u00e9r\u00e9ales, ici j\u2019ai utilis\u00e9 du riz tha\u00ef. Vous pouvez le d\u00e9poser au milieu du bol, ou comme ici au fond. Vous pouvez aussi utiliser une <strong>base de quinoa<\/strong>, cela fonctionne tr\u00e8s bien pour les sans gluten.<\/p>\n<p>La part belle est faites aux l\u00e9gumes, ici carotte r\u00e2p\u00e9e et d\u00e9s de concombre, mais courgettes grill\u00e9s, poivrons, avocat, tomates, salades vertes, <a href=\"https:\/\/healthy-market.cuisine-saine.fr\/rayons\/germoir-et-graine-a-germer\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">graines germ\u00e9es<\/a>, \u00e9pinard, radis, <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-crue\/le-chou-kale\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">chou kale<\/a>\u2026 y trouveront leur place. Vous pouvez utiliser aussi bien des l\u00e9gumes crus que cuits.<\/p>\n<p>Pour une <strong>version Buddha bowl v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> on y ajoute des \u0153ufs ou du fromage. Le <strong>fromage halloumi<\/strong> s\u2019y pr\u00eate vraiment bien pour ceux qui consomment des produits laitiers. La feta est aussi une variante parfaite qui elle se m\u00e9lange bien avec des l\u00e9gumes crus et cuits.<\/p>\n<p>Pour une version vegan vous pouvez varier les l\u00e9gumineuses, utiliser du tofu et je trouve que <strong>le tempeh<\/strong> est parfait dans ce type de pr\u00e9paration.<\/p>\n<p>Pour ceux qui mangent de la viande, vous pouvez comme ici tester la viande de b\u0153uf hach\u00e9e, mais aussi du porc effiloch\u00e9, ou encore des tranches de filet de poulet. Quand j\u2019utilise de la viande, je l\u2019assaisonne bien et au moment de manger on m\u00e9lange tout et cela donne du go\u00fbt \u00e0 tout le plat.  <\/p>\n<p>Pour finir le plat en beaut\u00e9, vous pouvez y saupoudrer des <strong>graines de s\u00e9sames, de chia, des \u00e9clats d\u2019amande ou des pignons<\/strong>. Et bien s\u00fbr n\u2019oubliez pas les herbes et les \u00e9pices : un peu de gingembre, des c\u00e9bettes coup\u00e9es en tron\u00e7ons, un oignon rouge en lamelles ou de la coriandre fraiche et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n<h2>Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait<\/h2>\n<ul class=\"typerect\" itemprop=\"recipeCuisine\">\n<li class=\"ssgluten\" itemprop=\"suitableForDiet\"><span>Recette sans gluten<\/span><\/li>\n<li class=\"sslait\" itemprop=\"suitableForDiet\"><span>Recette sans lactose<\/span><\/li>\n<li class=\"rbio\" itemprop=\"suitableForDiet\"><span>Recette bio<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_111996\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-111996\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-sans-lactose.jpg\" alt=\"Recette Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait\" width=\"1000\" height=\"1418\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyload\" aria-describedby=\"caption-attachment-111996\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg%22%20viewBox=%220%200%201000%201418%22%3E%3C\/svg%3E\" data-src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/buddha-bowl-sans-gluten-sans-lactose.jpg\" alt=\"Recette Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait\" width=\"1000\" height=\"1418\" itemprop=\"image\"\/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-111996\" class=\"wp-caption-text\">Recette Buddha bowl \u00e0 la viande hach\u00e9e sans gluten ni lait<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Plat complet<\/p>\n<p class=\"temps\"><strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour 3 personnes<\/strong><br \/><strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : <time datetime=\"PT20M\" itemprop=\"prepTime\">20 min<\/time><br \/><strong>Temps de cuisson<\/strong> : <time datetime=\"PT25M\" itemprop=\"cookTime\">25 min<\/time><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">150 g de riz tha\u00ef<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">Sel<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 petit concombre<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">4 carottes fanes<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuil. \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same toast\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">300 g de viande de b\u0153uf hach\u00e9e<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuil. \u00e0 caf\u00e9 de poudre de gingembre<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuil. \u00e0 caf\u00e9 de <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/poudre-dail-maison\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">poudre d\u2019ail<\/a><\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuil. \u00e0 soupe de tamari<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">3 c\u00e9bettes<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<li itemprop=\"step\">Faites cuire le riz tha\u00ef, puis salez-le. R\u00e9servez.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Lavez et \u00e9pluchez le concombre, retirez les graines, coupez-le en cubes et r\u00e9servez.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Lavez et \u00e9pluchez les carottes, r\u00e2pez-les et r\u00e9servez.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Dans une po\u00eale faites chauffer l\u2019huile de s\u00e9same, ajoutez la viande hach\u00e9e. Salez, ajoutez la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/faire-ses-poudres-epices-maison\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">poudre de gingembre<\/a>, la poudre d\u2019ail et le tamari (sauce soja sal\u00e9 sans gluten).<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Faites cuire la viande hach\u00e9e \u00e0 c\u0153ur.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Ensuite disposez le riz cuit dans le fond des bols, par-dessus ajoutez le concombre, les carottes r\u00e2p\u00e9es et la viande.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Ajoutez par-dessus des tron\u00e7ons d\u2019oignon c\u00e9bettes et servez aussit\u00f4t.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 essayer ce plat tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser. En ce moment les l\u00e9gumes d\u2019\u00e9t\u00e9 sont disponibles et vous disposez d\u2019un vaste choix pour garnir votre Buddha bowl.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"printfriendly pf-button pf-button-content pf-aligncenter\"><a href=\"#\" rel=\"nofollow\" onclick=\"window.print(); return false;\" title=\"Printer Friendly, PDF &amp; Email\"><noscript><img decoding=\"async\" style=\"border:none;-webkit-box-shadow:none; -moz-box-shadow: none; box-shadow:none; padding:0; margin:0\" src=\"https:\/\/cdn.printfriendly.com\/buttons\/printfriendly-pdf-button-nobg-md.png\" alt=\"Print Friendly, PDF &amp; Email\"\/><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" style=\"border:none;-webkit-box-shadow:none; -moz-box-shadow: none; box-shadow:none; padding:0; margin:0\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C\/svg%3E\" data-src=\"https:\/\/cdn.printfriendly.com\/buttons\/printfriendly-pdf-button-nobg-md.png\" alt=\"Print Friendly, PDF &amp; Email\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten-ni-lait\/buddha-bowl-a-la-viande-hachee\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Je pr\u00e9pare des Buddha bowls de temps en temps pour ma petite famille et tout le monde appr\u00e9cie. 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