{"id":6441,"date":"2021-05-27T01:09:26","date_gmt":"2021-05-27T01:09:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/05\/27\/il-etait-une-fois-la-patisserie-99\/"},"modified":"2021-05-27T01:09:26","modified_gmt":"2021-05-27T01:09:26","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-99","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/05\/27\/il-etait-une-fois-la-patisserie-99\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"

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Je vous propose aujourd’hui un entremets super classe, d\u00e9licieux et original : l’ entremets Ispahan framboise, rose et litchi<\/span><\/b><\/span> ! Pas trop sucr\u00e9, c’est un r\u00e9gal pour les yeux et les papilles. L’association de ces 3 saveurs imagin\u00e9e par le grand chef p\u00e2tissier Pierre Herm\u00e9<\/b> est juste \u00e0 tomber !<\/p>\n

La recette en vid\u00e9o est ici : entremets Ispahan en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n

\n\"entremets-ispahan-framboise-litchi\"<\/a><\/div>\n


Si vous cherchez un site sp\u00e9cialiste du cake design<\/b>, des g\u00e2teaux d\u00e9cor\u00e9s en p\u00e2te \u00e0 sucre<\/a><\/span>, et de la p\u00e2tisserie cr\u00e9ative<\/b>, je vous conseille le site Plan\u00e8te G\u00e2teau<\/a><\/span> qui est juste parfait !<\/b><\/p>\n

Ils m’ont fourni mon moule \u00e0 g\u00e2teau<\/a> avec ce tout nouveau moule Color de chez Silikomart<\/a><\/span> que je trouve juste g\u00e9nial, le pr\u00e9sentoir g\u00e2teaux et cupcakes<\/a><\/span>, les d\u00e9corations comestibles<\/a><\/span> dont je me suis servies pour la d\u00e9co, ainsi le cake topper personnalis\u00e9<\/a><\/span>.<\/p>\n

\nJ’ai compl\u00e8tement craqu\u00e9 sur les cake toppers personnalisables<\/b> de chez Plan\u00e8te G\u00e2teau. Il y a des tonnes de mod\u00e8les diff\u00e9rents et on peut choisir le texte, la couleur, la mati\u00e8re, tout \u00e7a pour un prix modique<\/b> ! Clairement, je vais en commander pour chacune de mes filles, je suis fan !<\/p>\n

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\n\"recette-entremets-ispahan\"<\/div>\n
Cet entremets<\/a> est compos\u00e9 d’une mousse bavaroise aux litchis<\/b>, d’un insert framboise et rose<\/b>, d’un biscuit financier<\/b> bien moelleux et d’une base de p\u00e2te croustillante<\/b>.<\/div>\n

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\nJ’ai repris un peu la recette de ma b\u00fbche Ispahan<\/a>, en l’adaptant pour ce moule et en changeant la dacquoise par un biscuit financier, afin d’avoir un peu plus de g\u00e2teau tout en restant bien fondant.<\/div>\n

Attention, il faut pr\u00e9parer cet entremets la veille et le laisser 7 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b> minimum avant d\u00e9gustation.<\/p>\n

\"gateau-ispahan-framboise-litchi\"<\/div>\n

D’autres recettes d’entremets ?<\/span><\/b><\/p>\n

\n\u00a0 Parts : 8<\/span><\/b>
\u00a0 Pr\u00e9paration : 1 heure<\/span><\/b>
\u00a0 Cuisson : 30 minutes<\/span><\/b>
\u00a0 Total : 1 h 30<\/span><\/b>
\u00a0 Prise au froid : 1 nuit<\/b><\/p>\n

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\nINGR\u00c9DIENTS POUR UN ENTREMETS ISPAHAN DE 8 PERSONNES :<\/u><\/b>
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Insert rose framboise<\/span> :<\/u><\/p>\n