{"id":6214,"date":"2021-04-12T04:02:46","date_gmt":"2021-04-12T04:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/04\/12\/recette-de-tacos-sans-gluten-sans-lactose\/"},"modified":"2021-04-12T04:02:46","modified_gmt":"2021-04-12T04:02:46","slug":"recette-de-tacos-sans-gluten-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/04\/12\/recette-de-tacos-sans-gluten-sans-lactose\/","title":{"rendered":"Recette de tacos sans gluten sans lactose"},"content":{"rendered":"

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Pour suivre avec la recette de tortillas sans gluten<\/a> que je vous ai mis en ligne hier, je vous propose de mettre en pratique tout de suite avec la recette de tacos sans gluten ni lactose. <\/p>\n

Comment r\u00e9ussir les tacos sans gluten ni lactose ?<\/h2>\n

Ce qu\u2019il a de pratique quand on pr\u00e9pare des tacos, avec ou sans gluten, c\u2019est qu\u2019on peut y mettre ce qu\u2019on veut. Il y a de quoi faire pour tous les go\u00fbts : viande ou v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong>, \u00e9pic\u00e9s ou non\u2026 Faites-vous plaisir ! En version avec viande vous pouvez essayer un effiloch\u00e9 de porc, du poulet (comme dans cette recette) ou encore des lamelles de b\u0153uf ou de la viande hach\u00e9e. <\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 \u00e9pices vous pouvez jouer avec des saveurs indiennes, comme un m\u00e9lange curry, ou de curcuma et de gingembre. Si vous aimez le piquant essayez le piment. J\u2019ai opt\u00e9 dans cette recette pour un poivre blanc fum\u00e9, d\u00e9licat et qui rehausse le plat en beaut\u00e9 ! <\/p>\n

Pour la sauce vous pouvez opter pour une cr\u00e8me d\u2019amande<\/a> ou des oignons vert m\u00e9lang\u00e9s au jus d\u2019un citron vert et de la coriandre. Dans la recette que je vous propose j\u2019ai utilis\u00e9 de l\u2019ail et de la pur\u00e9e d\u2019amande, un r\u00e9gal. Vous pouvez aussi choisir une sauce tomate un peu relev\u00e9e. <\/p>\n

Comme base du taco je vous recommande de la fraicheur avec des morceaux de feuilles de salade, et de l\u2019onctuosit\u00e9 avec des beaux morceaux d\u2019avocat. Les tranches fines de radis donneront aussi un bon petit piquant. <\/p>\n

N\u2019oubliez pas les oignons<\/strong>, ils ajoutent beaucoup de saveur \u00e0 vos tacos. Alors vous \u00eates pr\u00eats \u00e0 passer \u00e0 l\u2019action ?<\/p>\n

Une fois la tortilla bien garnie, il suffit de la plier et de manger avec les doigts. <\/p>\n

Je donne la recette pour des mini tortillas sans gluten<\/strong> pour l\u2019ap\u00e9ritif, mais vous pouvez doubler les doses de garnitures pour garnir les tortillas de taille normale. <\/p>\n

Recette de mini tacos sans gluten sans lactose pour l\u2019ap\u00e9ritif<\/h2>\n