{"id":5980,"date":"2021-02-22T03:05:32","date_gmt":"2021-02-22T03:05:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/02\/22\/quels-sont-les-avantages-du-circuit-court\/"},"modified":"2021-02-22T03:05:32","modified_gmt":"2021-02-22T03:05:32","slug":"quels-sont-les-avantages-du-circuit-court","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2021\/02\/22\/quels-sont-les-avantages-du-circuit-court\/","title":{"rendered":"Quels sont les avantages du circuit court ?"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Le <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/10\/22\/la-creme-glacee-la-nouvelle-culture-commerciale\/\">circuit court<\/a> a le vent en poupe ! C\u2019est le bon moment pour les consommateurs que nous sommes de tirer avantage de ce march\u00e9 en plein essor. Il faut dire que les confinements ont fait exploser la demande.<\/p>\n<div id=\"attachment_110340\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-110340\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/circuit-court.jpg\" alt=\"Quels sont les avantages du circuit court ?\" width=\"750\" height=\"990\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyload\" aria-describedby=\"caption-attachment-110340\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg%22%20viewBox=%220%200%20750%20990%22%3E%3C\/svg%3E\" data-src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/circuit-court.jpg\" alt=\"Quels sont les avantages du circuit court ?\" width=\"750\" height=\"990\" itemprop=\"image\"\/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-110340\" class=\"wp-caption-text\">Quels sont les avantages du circuit court ?<\/p>\n<\/div>\n<p>L\u00e0 o\u00f9 j\u2019habite, il y a des mara\u00eechers en activit\u00e9 et faute de d\u00e9bouch\u00e9s dans la restauration, certains se sont mis \u00e0 vendre aux habitants de la commune et \u00e0 celles alentours. Certes le mara\u00eecher a plus de travail car en plus de produire il vend. Mais quelle joie de d\u00e9couvrir nos voisins et leur travail. <strong>Le circuit court am\u00e8ne le lien social<\/strong> avec lui. A une \u00e9poque o\u00f9 nous en manquons cruellement, j\u2019y vois un int\u00e9r\u00eat certain.<\/p>\n<p>Avec cette fa\u00e7on de consommer nous sommes naturellement en <strong>lien avec les saisons<\/strong>, et nous pouvons poser toutes les questions qui nous taraudent sur la fa\u00e7on dont est produite notre nourriture.<\/p>\n<p><strong>Sans interm\u00e9diaire<\/strong> ou avec le moins possible, le juste prix est pay\u00e9 au producteur, qui peut mieux vivre de son travail, et ainsi on peut conserver un savoir fait localement. Et si suffisamment de consommateurs se mettent aux circuits courts, on peut esp\u00e9rer des cr\u00e9ations d\u2019emploi dans ce secteur en pleine expansion.<\/p>\n<p>Il n\u2019y a pas que chez les exploitants qu\u2019on peut trouver du local, dans le <a href=\"https:\/\/www.lemarchedeleopold.com\/\">magasin bio<\/a> que je fr\u00e9quente les produits locaux sont d\u00e9sormais mis en avant. Ce qui permet de mettre en exergue un patrimoine local et le faire vivre. Et pour les habitants des grandes villes, c\u2019est une chance. Car trouver un petit producteur est alors une mission moins \u00e9vidente.<\/p>\n<p>Avant chaque lieu avait \u00ab son \u00bb type de <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/07\/29\/valoriser-ses-invendus-une-demarche-ecologique-et-rentable-pour-les-marchands-de-fruits\/\">fruits<\/a> ou de l\u00e9gumes phares. D\u2019ailleurs on parle encore \u00ab des cerises de Montmorency \u00bb, des \u00ab Chou de Pontoise \u00bb ou des \u00ab \u00e9pinards de Rueil \u00bb. Si vous avez un potager, vous avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 test\u00e9 les semences qui se plaisent le plus dans votre terroir. Profitons au mieux de ce qui pousse \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n<p>Bien entendu, <strong>moins de transport, moins d\u2019emballages, moins de gaspillage et un produit plus frais<\/strong>. Sur les march\u00e9s vous pouvez aussi trouver des exploitants qui vendent leur production sans interm\u00e9diaire. Vous les reconnaissez souvent \u00e0 la file d\u2019attente qui se forme naturellement devant ses bons produits frais.<\/p>\n<p>Je crois aussi que ce qui fait du bien \u00e0 notre sant\u00e9 pousse pr\u00e8s de nous. Je m\u2019explique : une plante s\u2019adapte \u00e0 un climat et un terroir. Il y a fort \u00e0 parier que si je vis sous ce m\u00eame climat, cette plante sera plus adapt\u00e9e \u00e0 mes besoins. Je suis toujours \u00e9merveill\u00e9e, au printemps au moment de faire une petite cure de nettoyage la nature nous offre les plantes ad\u00e9quates comme le pissenlit ou la <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/bienfaits-cure-seve-de-bouleau\/\">s\u00e8ve de bouleau<\/a>. <\/p>\n<p><strong>Et vous, \u00eates-vous pass\u00e9 aux circuits courts ? <\/strong><\/p>\n<p><span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>                    <\/p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/quels-sont-les-avantages-du-circuit-court\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Le circuit court a le vent en poupe ! 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