Cette ann\u00e9e vous pouvez opter pour une recette de b\u00fbche de No\u00ebl<\/a> classique, ou essayer une version sans gluten ni lactose, simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer !<\/p>\n J\u2019utilise de la patate douce comme base pour cette recette de b\u00fbche de No\u00ebl au chocolat<\/a>. Elle donne une texture fondante et onctueuse, tr\u00e8s gourmande. Et difficile de deviner, quand on d\u00e9guste cette b\u00fbche, quel ingr\u00e9dient myst\u00e8re la compose !<\/p>\n Pour le biscuit sur lequel elle repose, j\u2019ai choisi tout simplement des biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re sans gluten dont vous trouverez la recette ici<\/a>. Vous pouvez aussi la pr\u00e9parer sans biscuit, mais c\u2019est un petit plus sympathique.<\/p>\n J\u2019utilise pour sucrer le sucre de coco<\/a>, mais si vous n\u2019en avez pas en stock, vous pouvez tr\u00e8s bien utiliser du sucre de canne blond classique. L\u2019avantage du sucre de coco c\u2019est son IG bas, si c\u2019est un crit\u00e8re majeur pour vous, je vous conseille ma recette de b\u00fbche de No\u00ebl aux fruits, vegan et pal\u00e9o<\/a>.<\/p>\n Pour le moule j\u2019ai pris tout simplement un moule \u00e0 cake en silicone, mais si vous avez un moule \u00e0 b\u00fbche souple utilisez-le. Pr\u00e9f\u00e9rez le silicone pour simplifier le d\u00e9moulage. La p\u00e2te est simplement refroidie au r\u00e9frig\u00e9rateur pour \u00eatre ensuite d\u00e9moul\u00e9e.<\/p>\nB\u00fbche de No\u00ebl au chocolat sans gluten ni lactose <\/h2>\n
\n
![\"Recette](\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/buche-noel-sans-gluten-lactose.jpg\")