![\"\"](\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tiramisu-coco-mangue-passion4.jpg\")
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C\u2019est ce que j\u2019appelle un petit dessert <\/span>doudou<\/em> pour bien d\u00e9buter la semaine. Le tiramisu est un dessert qui se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses possibilit\u00e9s de mariage. Mais cette version aux fruits<\/a> exotiques et chantilly coco-mascarpone rentre tout droit dans mon top 3 (avec le citron-griotte<\/a> et le classique caf\u00e9. Recette jamais partag\u00e9e ici, il\u00a0 faut que je corrige cette erreur !)<\/span><\/p>\n J\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette dans le cadre d\u2019un partenariat avec la marque Kara sp\u00e9cialiste de la coco<\/a> depuis 60 ans. Elle propose depuis cet \u00e9t\u00e9 une gamme bio sans additifs compos\u00e9e d\u2019un lait de coco et d\u2019une cr\u00e8me de coco.<\/p>\n Vous ne connaissez peut-\u00eatre pas la diff\u00e9rence entre ces 2 produits. En fait, ces 2 produits sont fabriqu\u00e9s de la m\u00eame mani\u00e8re : de la pulpe de coco press\u00e9e et m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de l\u2019eau. Mais dans le cas de la cr\u00e8me de coco, la quantit\u00e9 est bien moindre que dans le lait. La texture est plus \u00e9paisse, plus onctueuse et sa teneur en mati\u00e8re grasse plus \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n Kara utilise une noix de coco d\u2019origine indon\u00e9sienne fra\u00eechement cueillie \u00e0 la main, ce qui conf\u00e8re \u00e0 leur produit un go\u00fbt intense et unique de coco pour des recettes plus gourmandes. Et pour aller dans une d\u00e9marche toujours plus responsable, 100% de la coco est utilis\u00e9e dans le sourcing.<\/p>\n Je me suis servie du lait de coco pour ma recette, et je l\u2019ai travaill\u00e9 avec la cr\u00e8me mascarpone en chantilly. On obtient une cr\u00e8me hyper onctueuse au bon go\u00fbt de coco. Je l\u2019ai parfum\u00e9e avec des zestes de citron vert. ?<\/p>\n Les fruits (mangues + fruits de la passion) am\u00e8nent la fra\u00eecheur et la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. Et comme biscuits, j\u2019ai pris des boudoirs. Classique. Plac\u00e9s entre les fruits, ils s\u2019imbibent naturellement du jus, c\u2019est trop bon.<\/p>\n 1- Epluchez la mangue et coupez-la en d\u00e9s.<\/p>\n 2- R\u00e9cup\u00e9rez la pulpe des fruits de la passion. M\u00e9langez les fruits ensemble.<\/p>\n 3- Versez le lait de coco Kara avec la cr\u00e8me mascarpone et le sucre glace dans un saladier et fouettez, vitesse max (attention aux \u00e9claboussures), jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me monte en chantilly. C\u2019est un peu long, insistez.<\/p>\n 4- Lorsque la cr\u00e8me est pr\u00eate, ajoutez les zestes d\u2019un citron vert lav\u00e9.<\/p>\n 5- D\u00e9posez au fond de 4 verres de la cr\u00e8me coco-mascarpone.<\/p>\n 6- D\u00e9posez quelques fruits puis quelques morceaux de boudoirs et recouvrez de fruits.<\/p>\n 7- Ajoutez la cr\u00e8me \u00e0 hauteur du verre.<\/p>\n 8- Saupoudrez d\u2019un peu de zestes de citron vert et placez au frais 2 heures.<\/p>\n * Partenariat r\u00e9mun\u00e9r\u00e9 par Kara.<\/p>\n<\/div>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n [ad_2] [ad_1] C\u2019est ce que j\u2019appelle un petit dessert doudou pour bien d\u00e9buter la semaine. Le tiramisu est un dessert qui … Plus Tiramisu exotique \u00e0 la chantilly coco-mascarpone<\/span> ![\"\"](\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/gamme-kara.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/static.chefnini.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/tiramisu-coco-mangue-passion.jpg\")
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<\/p>\nPour 4 personnes :<\/h3>\n
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