{"id":5651,"date":"2020-12-13T22:15:58","date_gmt":"2020-12-13T22:15:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/12\/13\/il-etait-une-fois-la-patisserie-66\/"},"modified":"2020-12-13T22:15:58","modified_gmt":"2020-12-13T22:15:58","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-66","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/12\/13\/il-etait-une-fois-la-patisserie-66\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\nPetite pause dans les recettes de No\u00ebl avec un <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">tiramisu aux pommes caram\u00e9lis\u00e9es et sp\u00e9culoos<\/span><\/b><\/span> ! Une recette de saison que j&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9e sp\u00e9cialement pour les <b>livres audio Aubible<\/b> \ud83d\ude42 Je vous explique tout \u00e7a dans l&rsquo;article !<\/p>\n<p>La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/F9bNU9ZTdXY\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tiramisu pommes sp\u00e9culoos en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/12\/tiramisu-pommes-caramelisees-speculoos-recette.html\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette tiramisu pommes\" border=\"0\" class=\"photo\" data-original-height=\"418\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-soK_mphcW9U\/X9Yslynn0PI\/AAAAAAABVuo\/O2D6QdvrVhgXPx0AkHUxaDI8CzSF89CxQCLcBGAsYHQ\/s16000\/Tiramisu-pomme-sp%25C3%25A9culoos-4.jpg\" title=\"tiramisu pommes sp\u00e9culoos\"\/><\/a><\/div>\n<p><a name=\"more\"\/><br \/>Ce tiramisu est compos\u00e9 d&rsquo;une cr\u00e8me pour tiramisu, de biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re imbib\u00e9s d&rsquo;un <b>sirop de sp\u00e9culoos<\/b> et de <b>pommes caram\u00e9lis\u00e9es<\/b>. J&rsquo;ai termin\u00e9 avec du sp\u00e9culoos r\u00e9duit en poudre sur le dessus.<\/p>\n<p>Comme je le disais en intro, j&rsquo;ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette pour les <b>livres audio Audible<\/b> et leur nouvelle collection : <a href=\"https:\/\/adbl.co\/3fOP9Wp\">SoundChef<\/a> ! Je suis tellement ravie de faire partie de ce projet !<\/p>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;un <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/08\/24\/lart-de-la-glace-transforme-en-business-la-vision-unique-de-fabien-gris\/\">livre<\/a> audio de <b>17 recettes de cuisine et p\u00e2tisserie<\/b> propos\u00e9es par Cyril Lignac, Nina Metayer et moi-m\u00eame. La classe ! <\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"sound chef\" border=\"0\" data-original-height=\"1156\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-LJdYBFzsXws\/X9YzZp0RhII\/AAAAAAABVu4\/1rxrse5qjHwHsivdb9smL3kz7cCA-zmgwCLcBGAsYHQ\/s16000\/Static_Poster_SoundChef.jpg\" title=\"livre audio cuisine\"\/><\/div>\n<p>Et la super nouvelle, c&rsquo;est que je vous propose de remporter&#8230; <b>300 de ces livres audio<\/b> ! Non, vous ne r\u00eavez pas, ce seront bien 300 livres qui sont \u00e0 gagner !<\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">Pour participer, il vous suffit de <b>vous inscrire \u00e0 ma newsletter<\/b> ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"http:\/\/eepurl.com\/DJTRv\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">je m&rsquo;inscris<\/a><\/span>. Je tirerais au sort 300 personnes parmi tous les inscrits. Si vous \u00eates d\u00e9j\u00e0 inscrits, r\u00e9inscrivez-vous tout de m\u00eame pour que je vous comptabilise. Ne vous inqui\u00e9tez pas, vous ne recevrez pas la newsletter en double.<\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette de tiramisu\" border=\"0\" data-original-height=\"762\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-doVx3ts2lAk\/X9Y3pQ_Zt5I\/AAAAAAABVvM\/ZieCEKfXljA6H50ylS_7o7m1DOh4Z8gnwCLcBGAsYHQ\/s16000\/Tiramisu-pomme-sp%25C3%25A9culoos-2.jpg\" title=\"tiramisu original\"\/><\/div>\n<p>Pour vous donner l&rsquo;eau \u00e0 la bouche, vous retrouverez dans le <a href=\"https:\/\/adbl.co\/3fOP9Wp\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">livre audio Sound Chef<\/a> <b>17 recettes<\/b> r\u00e9parties sur plus de <b>7 heures d&rsquo;\u00e9coute<\/b>. Au programme : <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2024\/08\/24\/comment-choisir-le-meilleur-bois-pour-vos-piques-a-brochette\/\">brochettes<\/a> de saint-Jacques au chorizo et pur\u00e9e de patates douces \u00e0 la vanille, potimarron r\u00f4ti au persil et zestes d&rsquo;orange, une semaine de batch cooking, etc.<\/p>\n<p>Le principe : vous \u00e9coutez la voix du chef et vous vous laissez guider de A \u00e0 Z<b> en pr\u00e9parant la recette en temps r\u00e9el<\/b>. Une exp\u00e9rience unique !<\/p>\n<p>Je suis tellement fi\u00e8re de faire partie de ce premi\u00e8re opus \ud83d\ude42 Un grand merci \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.audible.fr\">Audible<\/a> pour sa confiance !<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>D&rsquo;autres recettes desserts de tiramisu ?<\/b><\/span><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8 \u00e0 10 <\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">30 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H29M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">0 minute<span class=\"value-title\" title=\"PT00H01M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">30 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H30M\"\/><\/span><\/b><br \/>+ 4 heures de prise au froid<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"quantite\">\n<b><u>INGR\u00c9DIENTS POUR UN TIRAMISU DE 8 A 10 PERSONNES :<\/u><\/b><br \/>\n<br \/><b><u>Pommes caram\u00e9lis\u00e9es :<\/u><\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">4 pommes<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">40 g de beurre<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">40 g de sucre en poudre<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b><u><span class=\"ingredient\">Sirop de sp\u00e9culoos :<\/span><\/u><\/b> <\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">15 g de sp\u00e9culoos<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de sucre<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">200 ml d&rsquo;eau<br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b><u><span class=\"ingredient\">Cr\u00e8me pour tiramisu :<\/span><\/u><\/b> <\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>5 oeufs<\/li>\n<li>40 + 40 g de sucre<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille liquide<\/li>\n<li>500 g de mascarpone<\/li>\n<li>10 biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re<\/li>\n<li>100 g de sp\u00e9culoos pour la d\u00e9co<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div>\n<p><!--Dans l'article--><\/p>\n<p>\n<br \/><b><u>PR\u00c9PARATION :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\nLa recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/F9bNU9ZTdXY\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p>\n<iframe loading=\"lazy\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F9bNU9ZTdXY\" width=\"650\"><\/iframe><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"instructions\">Pommes caram\u00e9lis\u00e9es<br \/><\/span><\/h3>\n<p><span class=\"instructions\">1. Lavez, \u00e9pluchez et coupez les pommes en d\u00e9s.<\/span><br \/><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\">2. Placez le beurre et le sucre dans une po\u00eale et faite cuire \u00e0 feu moyen jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une couleur dor\u00e9e.<\/span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n3. Ajoutez les pommes dans la po\u00eale et laissez caram\u00e9liser 5 \u00e0 10 minutes,<br \/>\njusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles deviennent <b>fondantes<\/b>. Laissez refroidir.<br \/><span itemprop=\"ingredient\"><br \/><\/span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"600\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-sHPUqgd7nb4\/X9Y6f1mWeQI\/AAAAAAABVvY\/GylMTCjT0ag3QoRdQaxmX-slvbCs7FRQQCLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_0117.jpg\"\/><\/div>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n<br \/><\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"instructions\">Sirop de sp\u00e9culoos<\/span><\/h3>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n<br \/><\/span>1. Mixez les sp\u00e9culoos.<br \/>\n<span class=\"instructions\"><br \/>\n2. Placez les sp\u00e9culoos mix\u00e9s, le sucre et l&rsquo;eau dans une casserole. Portez \u00e0 \u00e9bullition et maintenez l&rsquo;\u00e9bullition <b>1 minute<\/b>.<br \/><\/span><br \/>\n3. Laissez <b>refroidir <\/b>hors du feu.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"319\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-hQD_JpkVsWo\/X9Y9Mk04AYI\/AAAAAAABVvk\/Zel50XqxZX8Q1Rd7dJ3KEm3gAL58I9UXACLcBGAsYHQ\/s16000\/IMG_0116.jpg\"\/><\/div>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"instructions\">Cr\u00e8me pour tiramisu<\/span><\/h3>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n<br \/><\/span><\/p>\n<p>\n<span class=\"instructions\">1. S\u00e9parez<br \/>\n les blancs des jaunes et fouettez les jaunes avec la moiti\u00e9 du sucre (40 g).<br \/>\nAjoutez le <b>mascarpone <\/b>et la vanille, et fouettez de nouveau.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n<br \/>2. Fouettez les blancs en neige en incorporant petit \u00e0 petit le reste du<br \/>\nsucre. Avec une maryse, incorporez <b>d\u00e9licatement <\/b>les blancs au premier<br \/>\nm\u00e9lange.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><b>Montage<br \/><\/b><\/h3>\n<p>1. Recouvrez votre plat de service d&rsquo;une couche de cr\u00e8me pour tiramisu.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\">2. Trempez les biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re dans le<b> sirop de sp\u00e9culoos<\/b> et recouvrez la cr\u00e8me avec une couche de biscuits.<\/span><\/p>\n<p>3. Recouvrez d&rsquo;une nouvelle couche de cr\u00e8me.<\/p>\n<p>4. R\u00e9partissez les pommes caram\u00e9lis\u00e9es.<\/p>\n<p>5. Recouvrez avec le reste de cr\u00e8me.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><span class=\"instructions\">6. Mixez les sp\u00e9culoos et saupoudrez-les sur le dessus du tiramisu.<\/span><\/span><\/p>\n<p>7. Placez 4 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur avant de vous r\u00e9galer !<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-pgPRyblb6xg\/X9Y-knGmCYI\/AAAAAAABVvw\/qI1fn3zNrm0lwf_Ms4ILHzVP4jGvNGu5gCLcBGAsYHQ\/s757\/Tiramisu-pomme-sp%25C3%25A9culoos-3.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette de tiramisu pomme et sp\u00e9culoos\" border=\"0\" data-original-height=\"757\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-pgPRyblb6xg\/X9Y-knGmCYI\/AAAAAAABVvw\/qI1fn3zNrm0lwf_Ms4ILHzVP4jGvNGu5gCLcBGAsYHQ\/s16000\/Tiramisu-pomme-sp%25C3%25A9culoos-3.jpg\" title=\"recette tiramisu pommes\"\/><\/a><\/div>\n<p>Je vous rappelle que pour participer au tirage au sort qui fera gagner 300 livres audio Sound Chef, il vous suffit de <b>vous inscrire \u00e0 ma newsletter<\/b> ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"http:\/\/eepurl.com\/DJTRv\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">je m&rsquo;inscris<\/a><\/span>.<\/p>\n<p>Et par ici pour en savoir plus sur ce livre audio : <a href=\"https:\/\/adbl.co\/3fOP9Wp\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">livre audio Sound Chef<\/a> <\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-TnuexuKtEqw\/X9Y_evELCBI\/AAAAAAABVv4\/Nhvi3s-_eC4aiaKRA-cvMJUrPwBZ8GTQwCLcBGAsYHQ\/s650\/Tiramisu-pomme-sp%25C3%25A9culoos-5.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"tiramisu pomme et sp\u00e9culoos\" border=\"0\" data-original-height=\"418\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-TnuexuKtEqw\/X9Y_evELCBI\/AAAAAAABVv4\/Nhvi3s-_eC4aiaKRA-cvMJUrPwBZ8GTQwCLcBGAsYHQ\/s16000\/Tiramisu-pomme-sp%25C3%25A9culoos-5.jpg\" title=\"tiramisu\"\/><\/a><\/div>\n<p><span class=\"author\">Christelle<\/span><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/12\/tiramisu-pommes-caramelisees-speculoos-recette.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Petite pause dans les recettes de No\u00ebl avec un tiramisu aux pommes caram\u00e9lis\u00e9es et sp\u00e9culoos ! 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