{"id":5415,"date":"2020-10-21T21:24:06","date_gmt":"2020-10-21T21:24:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/10\/21\/il-etait-une-fois-la-patisserie-53\/"},"modified":"2020-10-21T21:24:06","modified_gmt":"2020-10-21T21:24:06","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-53","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/10\/21\/il-etait-une-fois-la-patisserie-53\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\nUne seule pr\u00e9paration et 3 couches \u00e0 l&rsquo;arriv\u00e9e, avec une pointe de cacao ? C&rsquo;est le <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">g\u00e2teau magique au <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2025\/02\/27\/le-chocolat-et-le-materiel-indispensable-pour-reussir-vos-creations-gourmandes\/\">chocolat<\/a><\/span><\/b><\/span> ! Une recette facile qui \u00e9pate toujours les invit\u00e9s avec ses trois textures : le flan, la cr\u00e8me et la g\u00e9noise. J&rsquo;adore !<\/p>\n<p>La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/MmPP1LHMWUE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">g\u00e2teau magique au chocolat en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-4v_VCNp2NjU\/X4sy7JVSXpI\/AAAAAAABVL8\/LP-Zu67lud4Kmlg6h3Bmz2VyQMvA8l54gCLcBGAsYHQ\/s650\/gateau-magique-chocolat-recette.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"g\u00e2teau magique au chocolat\" border=\"0\" class=\"photo\" data-original-height=\"458\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-4v_VCNp2NjU\/X4sy7JVSXpI\/AAAAAAABVL8\/LP-Zu67lud4Kmlg6h3Bmz2VyQMvA8l54gCLcBGAsYHQ\/s16000\/gateau-magique-chocolat-recette.jpg\" title=\"gateau magique au chocolat\"\/><\/a><\/div>\n<p><a name=\"more\"\/><br \/>Pour les lecteurs de ce blog qui ne connaitraient pas encore le g\u00e2teau magique, il s&rsquo;agit d&rsquo;un g\u00e2teau dont la pr\u00e9paration <b>se divise toute seule en 3 couches<\/b> pendant la cuisson. On a vraiment l&rsquo;impression d&rsquo;avoir fait 3 pr\u00e9parations diff\u00e9rentes et donc d&rsquo;y avoir pass\u00e9 beaucoup de temps, alors que pas du tout !<\/p>\n<p>On obtient donc :<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>un <b>flan <\/b>(en haut sur les photo)<\/li>\n<li>une <b>cr\u00e8me <\/b>(au centre)<\/li>\n<li>une <b>g\u00e9noise <\/b>(en bas)<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette gateau magique chocolat\" border=\"0\" data-original-height=\"899\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Ym9idKzpAKc\/X4s0nw6r7ZI\/AAAAAAABVME\/oHX3ku2cDbUPsUuPqLSHl4M0IwoS6_4SACLcBGAsYHQ\/s16000\/recette-gateau-magique-au-chocolat.jpg\" title=\"recette de gateau magique au chocolat\"\/><\/div>\n<p>\nPour cette recette, j&rsquo;ai utilis\u00e9 le <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/241545\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">moule tablette<\/a><\/span> de chez Guy Demarle. Le rendu est <b>super sympa<\/b> ! Et comme il est <b>flexipan<\/b>, pas de probl\u00e8me de d\u00e9moulage.<\/p>\n<p>Je suis conseill\u00e8re Guy Demarle, donc je peux vous avoir un <b>bon d&rsquo;achat de 5 \u20ac<\/b> si vous \u00eates nouveau client. Pour cela, envoyez-moi vos nom, pr\u00e9nom et mail sur mon <span class=\"lienamazon\"><a href=\"http:\/\/eepurl.com\/hgoRZf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">formulaire<\/a><\/span>. Je ferai le n\u00e9cessaire ! Pour info, vous pouvez aussi retrouver le moule tablette dans ce <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/241546\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">pack promo<\/a><\/span>.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/241545\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau chocolat moule tablette\" border=\"0\" data-original-height=\"496\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-j9QQLmsLl1M\/X4s3nVJnUsI\/AAAAAAABVMM\/yZcnZU2-zRI_vvVpiyonjvvRN_pqNgNgQCLcBGAsYHQ\/s16000\/Gateau-magique-au-chocolat.jpg\" title=\"gateau au chocolat moule tablette\"\/><\/a><\/div>\n<p>Quoi qu&rsquo;il en soit, il faudra faire la recette dans un <b>moule en silicone<\/b>, sinon ce sera ind\u00e9moulable.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>D&rsquo;autres recettes de g\u00e2teaux magiques ?<\/b><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"snippet2\" style=\"text-align: left;\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8 personnes<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">10 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H10M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">50 minutes<span class=\"value-title\" title=\"PT00H50M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">1 heure<span class=\"value-title\" title=\"PT01H00M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-thermometer-empty\"\/>\u00a0 Prise au froid : <b>2 heures minimum<\/b><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"quantite\" style=\"text-align: left;\">\n<b><u>INGR\u00c9DIENTS POUR UN G\u00c2TEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT DE 8 PERSONNES :<\/u><\/b><br \/>\n<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">4 oeufs<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de sucre en poudre<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">60 g de cassonade<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">120 g de beurre fondu<br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">80 g de farine <br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">40 g de cacao en poudre non sucr\u00e9<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 pinc\u00e9e de sel <br \/><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1\/2 L de lait (j&rsquo;ai pris du lait entier) <br \/><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><!--Dans l'article--><\/p>\n<p>\n<br \/><b><u>PR\u00c9PARATION :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\nLa recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/MmPP1LHMWUE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p>\n<iframe loading=\"lazy\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MmPP1LHMWUE\" width=\"650\"><\/iframe><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"\/>\n<p><span class=\"instructions\">1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 150\u00b0C, en <b>cuisson traditionnelle<\/b>. Si votre four ne permet que la cuisson en chaleur tournante, r\u00e9glez-le sur 140\u00b0C.<\/p>\n<p>2. S\u00e9parez les blancs des jaunes.<\/p>\n<p><\/span>3. Fouettez les jaunes avec le sucre et la cassonade, avec un <b>fouet \u00e0 main<\/b>, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/p>\n<p>\n4. Ajoutez le <b>beurre fondu<\/b> et m\u00e9langez.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/>\n<br \/>5. <\/span>Ajoutez la farine, le <b>cacao<\/b>, le sel, et m\u00e9langez, toujours avec le fouet. Attention, <b>pas de cacao de petit d\u00e9jeuner<\/b> qui ne contient quasiment pas de cacao mais seulement du sucre !<\/p>\n<p>6. Ajoutez le lait <b>petit \u00e0 peti<\/b>t, en m\u00e9langeant entre chaque ajout. Attention, le lait ne doit pas sortir tout juste du frigo. Si c&rsquo;est le cas, passez-le quelques secondes au micro-ondes ou \u00e0 la casserole pour qu&rsquo;il soit \u00e0 <b>temp\u00e9rature ambiante<\/b>.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><br \/><\/span><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"367\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-EpLR3jpJj4k\/X4s6OPk2UOI\/AAAAAAABVMU\/YmVnZGjko78teYfh5ofYGp-gis8mfod3ACLcBGAsYHQ\/s16000\/Q80A9621.jpg\"\/><\/div>\n<p><span class=\"instructions\">7. Fouettez les blancs en neige <b>fermes<\/b>.<\/span><\/p>\n<p>\n8. Versez-les en une fois dans la pr\u00e9paration, et incorporez-les avec le fouet \u00e0 main. Il ne faut pas les incorporer compl\u00e8tement, au contraire, des <b>grumeaux <\/b>doivent flotter \u00e0 la surface.<\/p>\n<p><span class=\"instructions\"><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"302\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-QYfwi4DyfeQ\/X4s63-5pMOI\/AAAAAAABVMc\/flItaXe0uDY_IJj_L2jjMpeRrnrdw-ChwCLcBGAsYHQ\/s16000\/Q80A9622.jpg\"\/><\/div>\n<p>9. Versez la pr\u00e9paration dans le moule (<span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/241545\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">moule tablette<\/a><\/span> pour moi), plac\u00e9 sur une <a href=\"https:\/\/amzn.to\/37cCwlz\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">plaque perfor\u00e9e<\/a>.<\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/moninstantgourmand.fr\/christelle-106319\/241545\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"moule tablette guy demarle\" border=\"0\" data-original-height=\"299\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-kO3PN95VmbM\/X4s9JVD1koI\/AAAAAAABVMo\/CRbDJP_yZ2QaqE--P3jfD5MBdppBVr9NgCLcBGAsYHQ\/s16000\/Q80A9623.jpg\" title=\"moule tablette\"\/><\/a><\/div>\n<p>10. Enfournez 50 minutes. A la fin de la cuisson, le g\u00e2teau doit \u00eatre <b>l\u00e9g\u00e8rement tremblotant<\/b> au centre.<\/p>\n<p>11. Placez le g\u00e2teau <b>au moins 2 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/b> avant de d\u00e9mouler. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 pr\u00e9parer votre g\u00e2teau magique au chocolat la veille, il n&rsquo;en sera que meilleur !<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><span class=\"instructions\"><b><img decoding=\"async\" alt=\"gateau magique chocolat\" border=\"0\" data-original-height=\"902\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-IHiO9GNyzAE\/X4s9q8FFYhI\/AAAAAAABVMw\/kaS64I75Yag87nJCn4lBLrXuw4RdHWoZgCLcBGAsYHQ\/s16000\/Gateau-magique-chocolat.jpg\" title=\"gateau magique chocolat noir\"\/><\/b><\/span><\/div>\n<p>Pour la d\u00e9co, j&rsquo;ai tout simplement gratt\u00e9 le dessous d&rsquo;une tablette de chocolat noir avec la lame d&rsquo;un couteau pour faire des copeaux.<\/p>\n<p>Je n&rsquo;en ai pas fait beaucoup pour ne pas cacher les motifs sympas de la tablette.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"gateau magique recette\" border=\"0\" data-original-height=\"848\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-ldAG7eD4i70\/X4s-Ec-i3pI\/AAAAAAABVM4\/EFIDIn7_IswxcaCkTlYjsd3ilkIGxvbTgCLcBGAsYHQ\/s16000\/Gateau-magique-chocolat-noir.jpg\" title=\"recette gateau magique\"\/><\/div>\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"recette gateau magique chocolat\" border=\"0\" data-original-height=\"344\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/--OKpW6yF3Lw\/X4s-eHySbAI\/AAAAAAABVNA\/qUx6nLNLb5YM31pQld7wpZFML-49ZcSswCLcBGAsYHQ\/s16000\/recette-gateau-magique-chocolat.jpg\" title=\"gateau magique chocolat\"\/><\/div>\n<p> \n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/10\/gateau-magique-au-chocolat.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Une seule pr\u00e9paration et 3 couches \u00e0 l&rsquo;arriv\u00e9e, avec une pointe de cacao ? 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