{"id":4284,"date":"2020-06-21T19:15:10","date_gmt":"2020-06-21T19:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/06\/21\/gateau-moelleux-framboises-et-huile-dolive\/"},"modified":"2020-06-21T19:15:10","modified_gmt":"2020-06-21T19:15:10","slug":"gateau-moelleux-framboises-et-huile-dolive","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/06\/21\/gateau-moelleux-framboises-et-huile-dolive\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau moelleux framboises et huile d\u2019olive"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><a class=\"asset-img-link\" href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef0264e2e3ee16200d-pi\" style=\"display: inline;\"><img decoding=\"async\" alt=\"Gateau moelleux framboise huile olive\" border=\"0\" class=\"asset  asset-image at-xid-6a00d8341c676f53ef0264e2e3ee16200d image-full img-responsive\" src=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef0264e2e3ee16200d-800wi\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" title=\"Gateau moelleux framboise huile olive\"\/><\/a><\/p>\n<p>Au d\u00e9part, je voulais faire un <a href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/cest_moi_qui_lai_fait\/2007\/06\/cake_lhuile_dol.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">cake citron et huile d\u2019olive<\/a> pour utiliser une tr\u00e8s bonne huile d\u2019olive vierge extra re\u00e7ue de chez <a href=\"https:\/\/carapelli.fr\/carapelli-bio-delicato\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Carapelli<\/a>. Ils ont eu la bonne id\u00e9e de d\u00e9velopper un trio d\u2019huiles aux saveurs diff\u00e9rentes. Et oui, tout comme les sauces soja nous devrions utiliser plusieurs huiles d\u2019olive, une douce pour faire par exemple des desserts, une plus fruit\u00e9e et plus cors\u00e9e \u00e0 utiliser sur les salades, carpaccio, etc et une derni\u00e8re bien \u00e9quilibr\u00e9e pour cuisiner.<\/p>\n<p>J\u2019ai utilis\u00e9 la plus douce (Delicato) pour faire ce g\u00e2teau et je suis emball\u00e9e. J\u2019ai finalement abandonn\u00e9 l\u2019id\u00e9e du cake au citron en voyant de tr\u00e8s belle framboises dans une de mes boutiques chouchou de mon nouveau quartier : <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/chezedmond\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Chez Edmond<\/a>.<\/p>\n<p>Le cake s\u2019est transform\u00e9 en g\u00e2teau aux framboises. Parfois je me m\u00e9fie des g\u00e2teaux aux <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/07\/29\/valoriser-ses-invendus-une-demarche-ecologique-et-rentable-pour-les-marchands-de-fruits\/\">fruits<\/a> qui peuvent devenir p\u00e2teux en cuisant. L\u00e0, aucun probl\u00e8me. David et No\u00e9 ont ador\u00e9 ce bon g\u00e2teau moelleux avec une pointe d\u2019acidit\u00e9 apport\u00e9e par les framboises et les saveurs douces de l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Ravie de partager avec vous ce d\u00e9licieux go\u00fbter d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>G\u00e2teau moelleux framboises et huile d\u2019olive<\/strong><\/span><\/p>\n<p><em><strong>Pour 1 moule de 20 cm de diam\u00e8tre huil\u00e9 puis tapiss\u00e9 d\u2019un cercle et de bandes de papier cuisson<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>200 g de framboises<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>150 g de sucre de canne complet<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>20 g de sucre (facultatif)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Le zeste d\u2019un citron<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>3 \u0153ufs<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>100 g de yaourt grec<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>50 g d\u2019huile d\u2019olive douce (Carapelli Delicato pour moi)<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>185 g de farine<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li>Sel<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<p><em><strong>Comment faire ?<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Dans un bol versez les sucres, ajoutez le zeste de citron et m\u00e9langez.<br \/>Ajoutez les \u0153ufs et fouettez.<br \/>Ajoutez le yaourt grec, fouettez, ajoutez l\u2019huile et fouettez \u00e0 nouveau.<br \/>Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel et fouettez juste assez pour ne plus voir la farine.<br \/>Ajoutez 150 g de framboises et m\u00e9langez bri\u00e8vement.<br \/>Versez la p\u00e2te dans votre moule et parsemez la surface des 50 g de framboises restantes.<br \/>Enfournez pour 30 minutes \u00e0 170 degr\u00e9s<br \/>D\u00e9moulez au bout de 3 minutes sur une grille.<\/p>\n<p>Ce g\u00e2teau se conserve tr\u00e8s bien pendant 3 jours bien emball\u00e9 dans du papier cuisson.<\/p>\n<p><a class=\"asset-img-link\" href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef0263e951d594200b-pi\" style=\"display: inline;\"><img decoding=\"async\" alt=\"Gateau framboises huile olive\" border=\"0\" class=\"asset  asset-image at-xid-6a00d8341c676f53ef0263e951d594200b image-full img-responsive\" src=\"https:\/\/scally.typepad.com\/.a\/6a00d8341c676f53ef0263e951d594200b-800wi\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" title=\"Gateau framboises huile olive\"\/><\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\nwindow.fbAsyncInit = function() {\n    FB.init( { apiKey: 'a279adbe87e2b3c505e777af99a5260d', xfbml: true, version: 'v2.8' } );\n};\n( function() {\n    var e = document.createElement( 'script' ); e.async = true;\n    e.src = document.location.protocol + '\/\/connect.facebook.net\/en_US\/sdk.js';\n    document.getElementById( 'fb-root' ).appendChild( e );\n} )();\n<\/script><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/scally.typepad.com\/cest_moi_qui_lai_fait\/2020\/06\/g%C3%A2teau-moelleux-framboises-et-huile-dolive.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Au d\u00e9part, je voulais faire un cake citron et huile d\u2019olive pour utiliser une tr\u00e8s bonne huile d\u2019olive vierge &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/06\/21\/gateau-moelleux-framboises-et-huile-dolive\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">G\u00e2teau moelleux framboises et huile d\u2019olive<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4284"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4285"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}