{"id":3167,"date":"2020-05-23T17:14:15","date_gmt":"2020-05-23T17:14:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/05\/23\/il-etait-une-fois-la-patisserie-26\/"},"modified":"2020-05-23T17:14:15","modified_gmt":"2020-05-23T17:14:15","slug":"il-etait-une-fois-la-patisserie-26","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/05\/23\/il-etait-une-fois-la-patisserie-26\/","title":{"rendered":"Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\nVoici une recette parfaite pour la <b>f\u00eate des m\u00e8res<\/b> : le <span style=\"font-size: large;\"><b><span class=\"fn\">cheesecake framboise pistache sans cuisson<\/span><\/b><\/span> ! C&rsquo;est une recette rafraichissante et gourmande, avec une d\u00e9co en petits coeurs pour dire je t&rsquo;aime \u00e0 votre maman.<\/p>\n<p>La recette en vid\u00e9o est ici : <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/fRVEnD113o4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cheesecake pistache framboise en vid\u00e9o<\/a><\/span>.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/m\/2020\/05\/cheesecake-framboise-pistache-sans-cuisson.html\"><img decoding=\"async\" alt=\"cheesecake pistache framboise sans cuisson\" border=\"0\" class=\"photo\" data-original-height=\"482\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-aVlvQYRD3AU\/Xr5XX4Ln2DI\/AAAAAAABO1Q\/d_8X4h136oIerefJaPcq5HshrLCmoX_yACLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise-pistache-sans-cuisson.jpg\" title=\"cheesecake pistache framboise\"\/><\/a><\/div>\n<p><a name=\"more\"\/><br \/>Pour r\u00e9aliser cette recette, j&rsquo;ai utilis\u00e9 les biscuits <b>\u00c9clats de pistaches<\/b> de la marque <b>Kambly<\/b>.<\/p>\n<p>Je suis dingue de ces petits biscuits <b>l\u00e9gers et croustillants<\/b>, avec un go\u00fbt de <b>pistache bien prononc\u00e9 <\/b>! Vous en saurez plus par ici : biscuits <span class=\"lienamazon\"><a href=\"https:\/\/kambly.fr\/product\/eclats-croquants-de-pistaches\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">\u00c9clats de pistaches Kambly<\/a><\/span>.<\/p>\n<p>Sinc\u00e8rement, c&rsquo;est super dur de s&rsquo;arr\u00eater quand on a commenc\u00e9 un paquet !<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-U0V2GkdbKqk\/Xr5XXrTEwJI\/AAAAAAABO1I\/bbFrb7cB938KSrwc8Of6t8-htypCq4qsQCLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise-biscuits-pistache.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\u00e9clats de pistache kambly\" border=\"0\" data-original-height=\"952\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-U0V2GkdbKqk\/Xr5XXrTEwJI\/AAAAAAABO1I\/bbFrb7cB938KSrwc8Of6t8-htypCq4qsQCLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise-biscuits-pistache.jpg\" title=\"biscuits kambly pistache\"\/><\/a><\/div>\n<p>Ces petits biscuits se marient parfaitement avec la framboise.<\/p>\n<p>Pour la cr\u00e8me, j&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9 un m\u00e9lange de <b>cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/b> et de <b>fromages frais<\/b> (mascarpone et Philadelphia). Elle est super onctueuse et c&rsquo;est un d\u00e9lice en bouche.<\/p>\n<p>Testez ce <b>cheesecake<\/b>, je vous assure que vous allez adorer !<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-ihK9L4BAsJI\/Xr5XZihs32I\/AAAAAAABO1c\/0L-hjHGw8uQOOD1lQS8pO8OvCE0No5ctgCLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"cheesecake avec coeurs\" border=\"0\" data-original-height=\"463\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-ihK9L4BAsJI\/Xr5XZihs32I\/AAAAAAABO1c\/0L-hjHGw8uQOOD1lQS8pO8OvCE0No5ctgCLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise.jpg\" title=\"cheesecake framboise sans cuisson\"\/><\/a><\/div>\n<p>Il vous faudra 2,5 boites de <b>biscuits Kambly \u00c9clats de pistaches<\/b> pour r\u00e9aliser la recette.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>D&rsquo;autres recettes de cheesecakes ?<\/b><\/span><\/p>\n<div class=\"snippet2\">\n<b><u>INFOS RECETTE :<\/u><\/b><\/p>\n<p><i class=\"fas fa-user\"\/>\u00a0 Parts : <b><span class=\"yield\">8 \u00e0 10 personnes<\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-utensils\"\/>\u00a0 Pr\u00e9paration : <b><span class=\"preptime\">25 mn<span class=\"value-title\" title=\"PT00H24M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"fas fa-cookie\"\/>\u00a0 Cuisson : <b><span class=\"cooktime\">0 mn<span class=\"value-title\" title=\"PT00H01M\"\/><\/span><\/b><br \/><i class=\"far fa-clock\"\/>\u00a0 Total : <b><span class=\"duration\">25 mn<span class=\"value-title\" title=\"PT00H25M\"\/><\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"quantite\">\n<br \/><u><span class=\"ingredient\">Pour la base biscuit\u00e9e <\/span>:<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">120 g de biscuits <\/span><span class=\"ingredient\"><span class=\"ingredient\">\u00c9clats de pistaches<\/span> Kambly<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">40 g de beurre fondu<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Pour la garniture aux framboises :<\/u><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"ingredient\">300 g de Philadelphia<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">150 g de mascarpone<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">25 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re bien froide<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">Le jus d&rsquo;1\/2 citron<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">200 g de framboises fraiches ou d\u00e9congel\u00e9es<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">1 feuille de g\u00e9latine de 2 g (ou 1 g d&rsquo;agar agar) <\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">120 g de sucre en poudre<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\">100 g de biscuits <\/span><span class=\"ingredient\"><span class=\"ingredient\"><span class=\"ingredient\">\u00c9<\/span><\/span>clats de pistaches Kambly <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Pour la d\u00e9co :<\/u><\/div>\n<p>\n<br \/><b><u>PR\u00c9PARATION :<\/u><\/b><\/p>\n<p>\nLa recette en vid\u00e9o <a href=\"https:\/\/youtu.be\/fRVEnD113o4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">est ici<\/a> :<\/p>\n<p>\n<iframe loading=\"lazy\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fRVEnD113o4\" width=\"650\"><\/iframe><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">\n<span class=\"instructions\">Base biscuit\u00e9e<\/span><\/h3>\n<p>\n1. Placez les <b>biscuits Kambly \u00c9clats de pistaches<\/b> dans un mixeur avec le beurre fondu et mixez l\u00e9g\u00e8rement. Attention, le but n&rsquo;est pas d&rsquo;obtenir une poudre. On veut sentir les morceaux de biscuits sous la dent !<\/p>\n<p>Si vous n&rsquo;avez pas de mixeur, placez les biscuits dans un sac cong\u00e9lation, et tapez dessus avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. Placez-les ensuite dans un r\u00e9cipient, et m\u00e9langez avec le beurre fondu.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Loj2JkG44c0\/Xr5XWMSKILI\/AAAAAAABO00\/8zOV0a5aIc4WcT8XZ7sFeLl894KcUYXfQCLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8177.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"317\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Loj2JkG44c0\/Xr5XWMSKILI\/AAAAAAABO00\/8zOV0a5aIc4WcT8XZ7sFeLl894KcUYXfQCLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8177.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p>\n2. Versez le tout dans un moule \u00e0 charni\u00e8re (le mien fait 20 cm de diam\u00e8tre), chemis\u00e9 de papier cuisson.<\/p>\n<p>\n3. Tassez bien avec le dos d&rsquo;une cuill\u00e8re.<\/p>\n<p><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-koAB0atyZjA\/Xr5XWJhzO2I\/AAAAAAABO0w\/z7ix2sbor4YfVzUNeGlTpAKkxG9rB9E6ACLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8179.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"381\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-koAB0atyZjA\/Xr5XWJhzO2I\/AAAAAAABO0w\/z7ix2sbor4YfVzUNeGlTpAKkxG9rB9E6ACLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8179.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<h3 style=\"text-align: left;\">\nGarniture<\/h3>\n<p>\n1. Placez la g\u00e9latine dans un bol d&rsquo;eau froide.<\/p>\n<p>2. M\u00e9langez ensemble le Philadelphia et le mascarpone. Ajoutez le sucre en poudre et m\u00e9langez de nouveau.<\/p>\n<p>3. Pressez le 1\/2 citron et placez le jus dans une casserole. Portez \u00e0 \u00e9bullition. D\u00e8s l&rsquo;\u00e9bullition, retirez du feu et ajoutez la g\u00e9latine essor\u00e9e.<\/p>\n<p>Si vous utilisez de l&rsquo;agar agar, faites le chauffer directement dans la casserole avec le jus de citron et maintenez l&rsquo;\u00e9bullition une petite minute.<\/p>\n<p>4. Versez le jus de citron avec g\u00e9latine (ou agar agar) dans la pr\u00e9paration au fromage frais. M\u00e9langez bien avec une maryse.<\/p>\n<p>5. Fouettez la cr\u00e8me liquide pendant environ 5 \u00e0 10 minutes, \u00e0 puissance moyenne, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle \u00e9paississe. Attention, la cr\u00e8me doit \u00eatre bien froide. Il faut prendre de la cr\u00e8me au minimum 30% de mati\u00e8res grasses (les pots rouges dans les supermarch\u00e9s).<\/p>\n<p>6. Avec une maryse, incorporez d\u00e9licatement la cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n<h3 class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: left;\">\nMontage<\/h3>\n<p>1. R\u00e9partissez des biscuits <b>Kambly \u00c9clats de pistaches<\/b> tout autour du moule.<\/p>\n<p>2. Versez un peu de pr\u00e9paration sur votre base biscuit\u00e9e (sur 1 cm d&rsquo;\u00e9paisseur environ).<\/p>\n<p>3. R\u00e9partissez les <b>framboises <\/b>sur la cr\u00e8me.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-L3JRRsz6j8E\/Xr5XW2PQgjI\/AAAAAAABO08\/AnDn_tjjknYD0UNkdo9edjbDHPqHXGG8QCLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8180.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"316\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-L3JRRsz6j8E\/Xr5XW2PQgjI\/AAAAAAABO08\/AnDn_tjjknYD0UNkdo9edjbDHPqHXGG8QCLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8180.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p>\n4. Recouvrez avec le reste de cr\u00e8me et <b>lissez <\/b>avec une spatule.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-JYkYa9zNang\/Xr5XXFTvJsI\/AAAAAAABO1A\/6hgFXE4psn8S7DgcDarXExUB_IF0jmbMACLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8181.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"373\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-JYkYa9zNang\/Xr5XXFTvJsI\/AAAAAAABO1A\/6hgFXE4psn8S7DgcDarXExUB_IF0jmbMACLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8181.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p><\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">\nD\u00e9co<\/h3>\n<p>\n1. Mixez les framboises. Filtrez-les au-dessus d&rsquo;un r\u00e9cipient afin de r\u00e9cup\u00e9rer le jus, <b>sans les grains<\/b>.<\/div>\n<div>\n<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-qhTYhegRxXE\/Xr5XXDV7fdI\/AAAAAAABO1E\/FGLuT0bR-7QKQvLWt90CNx0hmrOdNvKsACLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8182.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" data-original-height=\"316\" data-original-width=\"400\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-qhTYhegRxXE\/Xr5XXDV7fdI\/AAAAAAABO1E\/FGLuT0bR-7QKQvLWt90CNx0hmrOdNvKsACLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_8182.jpg\"\/><\/a><\/div>\n<p>\n2. Avec une seringue ou une pipette, faites couler des gouttes de coulis de framboise en spirale, sur le dessus de votre g\u00e2teau.<\/p>\n<p>\n3. Partez du point le plus au centre du g\u00e2teau et enfoncez tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement un cure-dents dedans. Faites glissez le cure-dents sur l&rsquo;ensemble des gouttes, de fa\u00e7on \u00e0 former des <b>petits coeurs<\/b>.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-dHxsgF7MC54\/Xr5XXxUXjdI\/AAAAAAABO1M\/XZ83DOGfD_Y385Xouw62B14T6muLVNddgCLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise-kambly.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"g\u00e2teau f\u00eate des m\u00e8res\" border=\"0\" data-original-height=\"545\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-dHxsgF7MC54\/Xr5XXxUXjdI\/AAAAAAABO1M\/XZ83DOGfD_Y385Xouw62B14T6muLVNddgCLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise-kambly.jpg\" title=\"cheesecake framboise coeur\"\/><\/a><\/div>\n<p>\nPlacez au r\u00e9frig\u00e9rateur <b>au moins deux heures<\/b> avant de d\u00e9guster !<\/p>\n<p>Vous pouvez faire ce cheesecake sans cuisson la veille, mais, \u00e0 ce moment-l\u00e0, je vous conseille de pr\u00e9parer<b> la d\u00e9co le jour J<\/b>. Les coeurs risquent de trop s&rsquo;imbiber dans la cr\u00e8me pendant la nuit et ce ne sera pas joli.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-zGndH4BBJ3A\/Xr5XYkkUxyI\/AAAAAAABO1U\/bLFtPRkG05QCdwDi_ljGGV0HNacMVpD9ACLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise-pistache.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" alt=\"cheesecake framboise pistache\" border=\"0\" data-original-height=\"877\" data-original-width=\"650\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-zGndH4BBJ3A\/Xr5XYkkUxyI\/AAAAAAABO1U\/bLFtPRkG05QCdwDi_ljGGV0HNacMVpD9ACLcBGAsYHQ\/s1600\/cheesecake-framboise-pistache.jpg\" title=\"cheesecake framboise coeur\"\/><\/a><\/div>\n<p>Je vous assure que vous m&rsquo;en direz des nouvelles, c&rsquo;est un <b>d\u00e9lice <\/b>! Tellement onctueux et croustillant \u00e0 la fois gr\u00e2ce aux biscuits, c&rsquo;est top !<\/p>\n<p>Retrouvez les <b>biscuits Kambly<\/b> sur leur site internet et sur leurs r\u00e9seaux sociaux :<\/p>\n<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iletaitunefoislapatisserie.com\/2020\/05\/cheesecake-framboise-pistache-sans-cuisson.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Voici une recette parfaite pour la f\u00eate des m\u00e8res : le cheesecake framboise pistache sans cuisson ! 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