{"id":2997,"date":"2020-05-18T17:02:49","date_gmt":"2020-05-18T17:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/05\/18\/recette-bocaux-cerises-au-sirop-conserve-de-cerises\/"},"modified":"2020-05-18T17:02:49","modified_gmt":"2020-05-18T17:02:49","slug":"recette-bocaux-cerises-au-sirop-conserve-de-cerises","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/05\/18\/recette-bocaux-cerises-au-sirop-conserve-de-cerises\/","title":{"rendered":"Recette bocaux : cerises au sirop, conserve de cerises"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-107150\"> <!-- .et_post_meta_wrapper -->&#13;<br \/>\n\t\t\t\t&#13;<\/p>\n<div class=\"entry-content\">\n<p>Quand arrive la saison des cerises, pour peu qu\u2019on poss\u00e8de un cerisier, vient la question fatidique \u00ab Comment conserver au mieux ces bonnes cerises ? \u00bb. Aujourd\u2019hui je vous propose une m\u00e9thode simplissime et classique de cerises au sirop, mais vous pouvez aussi retrouver mes anciens articles sur la conservation des cerises :<\/p>\n<p>Pour cette recette de bocaux vous aurez besoin d\u2019un st\u00e9rilisateur ou \u00e0 d\u00e9faut d\u2019une grande marmite, de bocaux en verre \u00e0 joint caoutchouc de contenance 500 ml ou 1 litre selon la taille de votre famille et l\u2019usage que vous en ferez.<\/p>\n<p>Chez nous pour 3 personnes, 500 ml pour un dessert c\u2019est suffisant. Vous verrez en le faisant vous-m\u00eame que les cerises perdent leur couleur et blanchissent c\u2019est tout \u00e0 fait normal. C\u2019est variable selon la vari\u00e9t\u00e9 et la maturit\u00e9. Les cerises au sirop en conserve, qu\u2019on peut acheter dans le commerce, contiennent, pour garder une couleur presque fluorescente, un additif alimentaire.<\/p>\n<h2>Recette de bocaux de cerises au sirop, conserve de cerises au sirop<\/h2>\n<ul class=\"typerect\">\n<li class=\"ssgluten\"><span class=\"r\">Recette sans gluten<\/span><\/li>\n<li class=\"sslait\"><span class=\"r\">Recette sans lactose<\/span><\/li>\n<li class=\"rbio\"><span class=\"r\">Recette bio<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_107153\" style=\"width: 790px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-107153\" class=\"size-full wp-image-107153\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cerises-bocaux-conserve.jpg\" alt=\"Recette bocaux : cerises au sirop, conserve de cerises\" width=\"780\" height=\"1045\" srcset=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cerises-bocaux-conserve.jpg 780w, https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cerises-bocaux-conserve-480x643.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 780px, 100vw\"\/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-107153\" class=\"wp-caption-text\">Recette bocaux : cerises au sirop, conserve de cerises<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Dessert<\/p>\n<p class=\"temps\"><strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour 6 bocaux de 500 ml<\/strong><br \/><strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : <time datetime=\"PT30M\" itemprop=\"prepTime\">30 min<\/time><br \/><strong>Temps de st\u00e9rilisation<\/strong> : <time datetime=\"PT30M\" itemprop=\"cookTime\">30 min<\/time><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">3 kg de cerises<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">2 litres d\u2019eau<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">300 g de sucre de canne blond<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">\nLavez les bocaux, \u00e9bouillantez-les et faites-les s\u00e9cher \u00e0 l\u2019air libre. \u00c9bouillantez aussi les joints caoutchoucs neufs.<\/p>\n<li itemprop=\"step\">Lavez les cerises et \u00e9queutez-les. (Vous pouvez conserver les queues de cerises pour pr\u00e9parer de la tisane).<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Remplissez les bocaux avec les cerises \u00e0 2 cm du bord.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Faites bouillir l\u2019eau et ajoutez le sucre. M\u00e9langez.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Puis verser le sirop obtenu dans les bocaux, toujours \u00e0 environ 2 cm du haut au bocal. V\u00e9rifiez la hauteur maximum de remplissage parfois indiqu\u00e9e sur les bocaux. Puis fermez-les.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">D\u00e9posez-les dans le st\u00e9rilisateur, recouvrez-les d\u2019eau et st\u00e9rilisez 30 minutes \u00e0 100\u00b0C. A d\u00e9faut faites-le dans une grande marmite.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Attendez que l\u2019eau refroidisse et \u00f4tez les bocaux.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Stockez les dans un placard ou \u00e0 la cave. Vous pouvez conserver ces bocaux de cerises au sirop pendant 1 an.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span class=\"rating-result after_content mr-filter rating-result-107150\">\t\t\t<span class=\"no-rating-results-text\">Encore aucune note<\/span>\t\t<\/span><\/p>\n<div class=\"rating-form after_content mr-filter\">\n<h4>Notez la recette : cliquez sur les \u00e9toiles et ensuite OK<\/h4>\n<\/p><\/div>\n<p><span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>                    <\/p><\/div>\n<p> <!-- .entry-content -->&#13;<br \/>\n                    &#13;<br \/>\n                     &#13;<br \/>\n                     &#13;<br \/>\n               &#13;<br \/>\n                     &#13;<br \/>\n\t\t\t\t\t <!-- .et_post_meta_wrapper -->&#13;\n\t\t\t\t<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recettes-bocaux\/recette-bocaux-cerises-au-sirop\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] &#13; &#13; Quand arrive la saison des cerises, pour peu qu\u2019on poss\u00e8de un cerisier, vient la question fatidique \u00ab &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/05\/18\/recette-bocaux-cerises-au-sirop-conserve-de-cerises\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Recette bocaux : cerises au sirop, conserve de cerises<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2998,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2997"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2997"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2997\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2998"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}