{"id":1829,"date":"2020-04-13T14:07:25","date_gmt":"2020-04-13T14:07:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/04\/13\/cake-aux-fruits-confits-sans-gluten-ni-lactose\/"},"modified":"2020-04-13T14:07:25","modified_gmt":"2020-04-13T14:07:25","slug":"cake-aux-fruits-confits-sans-gluten-ni-lactose","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/04\/13\/cake-aux-fruits-confits-sans-gluten-ni-lactose\/","title":{"rendered":"Cake aux fruits confits sans gluten ni lactose"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div id=\"post-106870\">&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n                &#13;<br \/>\n             <!--\n\n<p style=\"margin-bottom:20px; border:4px solid #d8b17e\"><a href=\"https:\/\/apprendre.cuisine-saine.fr\/?utm_source=cuisine-saine.fr&utm_medium=banniere&utm_campaign=patisserie-ete-2018&utm_content=all-articles\" title=\"Apprenez &agrave; cr&eacute;er de fantastiques p&acirc;tisseries sans gluten ni lait. Inscription ouverte jusqu'au 14 juillet 2018\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/patisserie-sans-gluten-lait.jpg\" alt=\"Apprenez &agrave; cr&eacute;er de fantastiques p&acirc;tisseries sans gluten ni lait. Inscription ouverte jusqu'au 14 juillet 2018\" title=\"Apprenez &agrave; cr&eacute;er de fantastiques p&acirc;tisseries sans gluten ni lait. Inscription ouverte jusqu'au 14 juillet 2018\" width=\"730\" height=\"176\" \/><\/a><\/p>\n\n-->&#13;<br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t <!-- .et_post_meta_wrapper -->&#13;<br \/>\n\t\t\t\t&#13;<\/p>\n<div class=\"entry-content et_post_meta_wrapper\">\n<p>Le temps file \u00e0 toute vitesse \u00e7a fait quelques ann\u00e9es que je ne vous ai pas propos\u00e9 de recette de cake sans gluten ni lait ! Je ne pensais pas que \u00e7a faisait si longtemps. Celui-ci est id\u00e9al pour le go\u00fbter accompagn\u00e9 d\u2019un th\u00e9. Alors c\u2019est parti pour une recette de <strong>cake aux <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2023\/07\/29\/valoriser-ses-invendus-une-demarche-ecologique-et-rentable-pour-les-marchands-de-fruits\/\">fruits<\/a> confits sans gluten ni lactose<\/strong> ! <\/p>\n<p>Ici j\u2019utilise mon <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/mon-mix-patisserie-maison-melange-de-farines-sans-gluten\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">mix p\u00e2tisserie maison<\/a> je vous conseille de pr\u00e9parer le v\u00f4tre plut\u00f4t que d\u2019acheter des mix pr\u00eat \u00e0 l\u2019emploi, vous ma\u00eetrisez ainsi sa composition. Et pour ceux qui cherchent un <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/mon-mix-patisserie-sans-gluten-et-sans-mais\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">mix p\u00e2tisserie sans gluten ni ma\u00efs c\u2019est ici<\/a>. On obtient un meilleur r\u00e9sultat quand on m\u00e9lange les <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/pain-sans-gluten-a-la-map-machine-a-pain\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">farines sans gluten<\/a>.  <\/p>\n<p>La cuisson se passera en deux temps, 10 minutes tr\u00e8s chaud pour faire en sorte que les fruits confits ne se retrouvent pas en bas du cake et ensuite une cuisson plus longue mais douce avec un papier cuisson pour que le cake soit bien cuit tout en restant moelleux. Vous attendrez bien le complet refroidissement pour le d\u00e9mouler. <\/p>\n<p>Je mets un petit peu de rhum dans l\u2019eau de trempage des morceaux de fruits confits, le go\u00fbt reste l\u00e9ger, mais vous pouvez tr\u00e8s bien ne pas en mettre. C\u2019est parti pour la recette. <\/p>\n<h2>Recette de Cake aux fruits confits sans gluten ni lait<\/h2>\n<ul class=\"typerect\" itemprop=\"recipeCuisine\">\n<li class=\"ssgluten\" itemprop=\"suitableForDiet\"><span>Recette sans gluten<\/span><\/li>\n<li class=\"sslait\" itemprop=\"suitableForDiet\"><span>Recette sans lactose<\/span><\/li>\n<li class=\"rbio\" itemprop=\"suitableForDiet\"><span>Recette bio<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_106872\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/cake-fruits-sans-gluten-ni-lactose.jpg\" alt=\"Cake aux fruits confits sans gluten ni lactose\" width=\"750\" height=\"958\" itemprop=\"image\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Cake aux fruits confits sans gluten ni lactose<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Dessert<\/p>\n<p class=\"temps\"><strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour 8 personnes<\/strong><br \/><strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : <time datetime=\"PT10M\" itemprop=\"prepTime\">10 min<\/time><br \/><strong>Temps de cuisson<\/strong> : <time datetime=\"PT55M\" itemprop=\"cookTime\">55 min<\/time><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">150 g de morceaux de fruits confits<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">50 g de raisins secs<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de rhum (facultatif)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">3 \u0153ufs<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">180 g de sucre<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">100 g d\u2019huile de <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2022\/11\/09\/formation-de-glacier-apprenez-le-metier-de-glacier-et-changez-votre-vie\/\">coco<\/a><\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cuil. \u00e0 caf\u00e9 de poudre de vanille<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 sachet de poudre \u00e0 lever<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">250 g de <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/mon-mix-patisserie-maison-melange-de-farines-sans-gluten\/\">mix p\u00e2tisserie maison<\/a>  <\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">Huile d\u2019olive<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<li itemprop=\"step\">Faites tremper pendant une heure les morceaux de fruits confits et les raisins secs dans de l\u2019eau additionn\u00e9e de 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de rhum. Puis, \u00e9gouttez-les. <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Pr\u00e9chauffez votre four thermostat 7 ou 210\u00b0C.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Cassez les \u0153ufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battez le tout. Ajoutez ensuite l\u2019huile de coco et m\u00e9langez bien pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Dans un grand bol, m\u00e9langez votre mix p\u00e2tisserie avec la poudre \u00e0 lever et la vanille en poudre. <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Ajoutez petit \u00e0 petit ce m\u00e9lange sec dans le m\u00e9lange humide. Une fois la p\u00e2te bien m\u00e9lang\u00e9e, ajoutez les fruits confits et m\u00e9langez d\u00e9licatement \u00e0 l\u2019aide d\u2019une maryse. La p\u00e2te est assez \u00e9paisse c\u2019est normal.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Huilez (avec de l\u2019huile d\u2019olive) et farinez (avec une <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/pain-sans-gluten-a-la-map-machine-a-pain\/\">farine sans gluten<\/a>) un moule \u00e0 cake.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Versez la p\u00e2te dedans et enfournez. Laissez cuire 10 minutes \u00e0 210 \u00b0C. Puis baissez la temp\u00e9rature du four \u00e0 150\u00b0C (thermostat 5) pendant encore 45 minutes. Posez une feuille de papier cuisson sur le cake quand vous baissez la temp\u00e9rature. <\/li>\n<li itemprop=\"step\">V\u00e9rifiez la cuisson en plantant la lame d\u2019un couteau dans le cake qui doit ressortir \u00ab propre \u00bb. <\/li>\n<li itemprop=\"step\">Laissez bien refroidir avant de d\u00e9mouler et d\u00e9guster !<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<p><span class=\"rating-result after_content mr-filter rating-result-106870\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\">\t<span class=\"mr-star-rating\">\t\t\t    <i class=\"fa fa-star mr-star-full\"\/>\t    \t    <i class=\"fa fa-star mr-star-full\"\/>\t    \t    <i class=\"fa fa-star mr-star-full\"\/>\t    \t    <i class=\"fa fa-star mr-star-full\"\/>\t    \t    <i class=\"fa fa-star mr-star-full\"\/>\t    <\/span><span class=\"star-result\">\t<span itemprop=\"ratingValue\">4.71<\/span>\/<span itemprop=\"bestRating\">5<\/span><\/span>\t\t\t<span class=\"count\">\t\t\t\t(<span itemprop=\"ratingCount\">7<\/span>)\t\t\t<\/span>\t\t\t<span itemprop=\"itemReviewed\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Thing\"><meta itemprop=\"name\" content=\"Cake aux fruits confits sans gluten ni lactose\"\/><\/span><\/span><\/p>\n<div class=\"rating-form after_content mr-filter\">\n<h4>Notez la recette : cliquez sur les \u00e9toiles et ensuite OK<\/h4>\n<\/p><\/div>\n<p><span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"\/>                    <\/p><\/div>\n<p> <!-- .entry-content -->&#13;<br \/>\n\t\t\t\t\t <!-- .et_post_meta_wrapper -->&#13;<br \/>\n                    &#13;<br \/>\n                    &#13;\n\t\t\t\t<\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten-ni-lait\/cake-aux-fruits-confits-sans-gluten\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] &#13; &#13; &#13; &#13; &#13; &#13; Le temps file \u00e0 toute vitesse \u00e7a fait quelques ann\u00e9es que je ne &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2020\/04\/13\/cake-aux-fruits-confits-sans-gluten-ni-lactose\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Cake aux fruits confits sans gluten ni lactose<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1829"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1829\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1830"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}