Une recette sucr\u00e9e originale et gourmande pour P\u00e2ques : les brownies lapins mousse chocolat au lait<\/b><\/span> ! Une recette festive et bluffante, parfaite pour \u00e9pater petits et grands \u00e0 la table de P\u00e2ques.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nCes brownies lapins sont \u00e0 la fois fondants, a\u00e9riens et croquants gr\u00e2ce \u00e0 leur triple texture : un brownie moelleux aux noisettes, une l\u00e9g\u00e8re mousse au chocolat au lait, et une fine coque en chocolat au lait qui craque sous la dent.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Le lapin de P\u00e2ques<\/b> est une tradition dont les origines remonteraient \u00e0 la fin du XVIIe si\u00e8cle, en Alsace et dans les r\u00e9gions germaniques. \u00c0 cette \u00e9poque, une l\u00e9gende racontait qu’un li\u00e8vre (l’Osterhase<\/i> en allemand) cachait des \u0153ufs color\u00e9s dans les jardins pour les enfants sages. Cette tradition fut ensuite import\u00e9e en Am\u00e9rique du Nord par les immigr\u00e9s allemands au XVIIIe si\u00e8cle, avant de se r\u00e9pandre progressivement dans le monde entier.<\/p>\n Mais pourquoi un lapin ? Dans de nombreuses cultures, le lapin et le li\u00e8vre sont des symboles de fertilit\u00e9 et de renouveau<\/b>, des th\u00e8mes \u00e9troitement li\u00e9s au printemps et \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration de P\u00e2ques. Avec l’essor de la chocolaterie au XIXe si\u00e8cle, le lapin en chocolat a naturellement remplac\u00e9 le li\u00e8vre l\u00e9gendaire pour devenir l’ic\u00f4ne gourmande que l’on conna\u00eet aujourd’hui.\u00a0<\/p>\n Aujourd’hui, il tr\u00f4ne fi\u00e8rement dans les vitrines des p\u00e2tissiers\u2026 et dans nos assiettes !<\/p>\n \n\ud83c\udf70 LE MOULE :<\/b><\/u><\/span>\n<\/p>\n \nJ’ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette dans le Il est parfait pour des brownies en forme de lapins car sa forme adorable leur donne un aspect festif et \u00e9l\u00e9gant, et le d\u00e9moulage est un jeu d’enfant gr\u00e2ce au silicone platinium<\/b>, sans avoir besoin de beurrer. Et en bonus, aucune odeur<\/b> de silicone !<\/p>\n Parrainage : CHRISTELLE<\/p>\n Conseill\u00e8re : Christelle Gomez<\/p>\n Vous pouvez bien s\u00fbr utiliser n’importe quel autre moule individuel en forme de lapins ou de muffins, mais pensez bien \u00e0 beurrer et fariner si vos moules ne sont pas en silicone platinium.<\/p>\n <\/p>\n J’ai beaucoup h\u00e9sit\u00e9, et j’ai m\u00eame demand\u00e9 l’avis de mes abonn\u00e9s sur mon compte instagram<\/a> en cours de recette. <\/p>\n \nINFOS RECETTE :<\/u><\/b> \ud83c\udf6b Brownie :<\/b>\n<\/p>\n \ud83c\udf6b Mousse au chocolat au lait :<\/b><\/p>\n \ud83c\udf6b Coque en chocolat :<\/b><\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n 2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre demi-sel au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en m\u00e9langeant entre chaque. Laissez ti\u00e9dir.<\/p>\n 3. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanill\u00e9 et m\u00e9langez. Ajoutez ensuite les oeufs.<\/p>\n 4. M\u00e9langez bien \u00e0 la maryse<\/a><\/span>.<\/p>\n 5. Tamisez la farine par-dessus \u00e0 l’aide du tamis<\/a><\/span> (-15% code CHRISTELLE15<\/b>) et incorporez-la d\u00e9licatement. Ajoutez les noisettes grossi\u00e8rement concass\u00e9es.<\/p>\n 6. R\u00e9partissez la p\u00e2te \u00e0 brownie dans le moule lapins<\/a><\/span> pos\u00e9 sur une mini plaque perfor\u00e9e<\/a><\/span>. Nouveau client Guy Demarle ? -5 \u20ac en indiquant CHRISTELLE<\/b> dans la case parrainage et Christelle Gomez<\/b> (78) en conseill\u00e8re.<\/p>\n 7. Enfournez pendant 15 minutes<\/b>. Les brownies doivent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement fondants au centre. Laissez refroidir compl\u00e8tement avant de d\u00e9mouler d\u00e9licatement.\n<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n 2. Placez dans le four encore chaud et \u00e9teint jusqu’\u00e0 ce que le chocolat soit fondu.<\/p>\n 3. Placez environ 30 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n 2. Dans le bol du robot p\u00e2tissier<\/a><\/span> ou \u00e0 l’aide d’un fouet \u00e9lectrique<\/a><\/span>, montez les blancs d’\u0153ufs en neige ferme en ajoutant le sucre d\u00e8s que les blancs commencent \u00e0 devenir mousseux.<\/p>\n![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgBxQPWe6dbJg_WujEQH5YFNsvruTUXHzmd-jiUbLW89PENT9hy4buaAzUKFC9LbkmJwpIiLGRZzsjd2tbdgtAGUE0waOHi1K1lYTmcFQ__fdk7KhzBI6c711Z4dhnKt5z7xNj8CbOIOhnRmc4NYKpXKX-3MrAEzrS8_taEz224OIMw0sEVUbNXEJynz2A\/s16000-rw\/brownie-paques-lapin.jpg\"\/)
<\/a><\/p>\n\ud83d\udc30 L’origine du lapin de P\u00e2ques<\/h3>\n
\n
\nmoule 6 lapins<\/a><\/span> de Guy Demarle. Nouveau client Guy Demarle ? -5 \u20ac en indiquant CHRISTELLE<\/b> dans la case parrainage et Christelle Gomez<\/b> (78) en conseill\u00e8re.\n<\/p>\n![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgBegy-qT60K_w_gb-S7rMsdemiPQzBpysjk7Sh_wuRafk23rjJ4N5qkLftdCC_aDJ9LNaFVDlUWzIVS29Pd_rkmi3pL8BUDy5xD1c3TnlfdmSEM8kvfFn2ta0nmtBIfwbIqDeclU7XXXn0GK5L_KPGZ5gtetq28ZjF1J_u4LAmfCt7VI3CxNTniNNsfgg\/s16000-rw\/gateau-lapin-brownie-paques.jpg\"\/)
<\/a><\/p>\nAvec ou sans coque en chocolat ?<\/h3>\n
Finalement, j’ai coup\u00e9 la poire en deux, et j’ai r\u00e9alis\u00e9 6 lapins avec coque et 6 lapins sans coque. J’ai regrett\u00e9 car les lapins avec coque \u00e9taient beaucoup plus jolis, et ont aussi eu plus de succ\u00e8s gustativement. Du coup je vous conseille fortement de tout faire avec la coque<\/b> !<\/p>\n
Pr\u00e9paration : 30 minutes<\/b>
Repos : 2 heures<\/b>
Cuisson : 15 minutes<\/b>
Total : 2h45<\/b>\n<\/p>\n\n
\n
RECETTE DES BROWNIES LAPINS MOUSSE CHOCOLAT AU LAIT :<\/h2>\n
\nLa recette en vid\u00e9o est ici<\/a> :<\/p>\nPr\u00e9paration du brownie<\/h3>\n
Coque en chocolat au lait<\/h3>\n
![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhpfuTsITHPK7KJZIJfXoCbn6rFDjDIjLhCIDONwz-_EjtWMCWQLjoC35t7MhVor-7ufEOX9KRGr8cGFkVWwg1omLRPm0wkQEVbiREFiDtbTvS85QHuug743701WdaSr9BqGIk_jmb3el_6VYd6KBPFguX2nb8ayVbIpX464XS7i0W9TzY30rq1vcwltWY\/s16000-rw\/recette-lapin-ohra-demarle.jpg\"\/)
<\/div>\nMousse au chocolat au lait<\/h3>\n
![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiJui0J1iMj9tK2vPVqjEiL52FzXkgzP8mAR3vIVAnglRgC5CeeZjpNsusDtZAmnX5uPobvj3Q4rD8cLNtqLgHWnUlsXn5ClT3D3shQqK0Reu13Jl-V8-JuqsByCLadX0X3LKHnquCUatRRAteWVydtUz8zOq5dF-SWmhfB0JnC4iLFFJ9oHMx_nkVKk-0\/s16000-rw\/gateau-chocolat-lapin.jpg\"\/)
<\/div>\n<\/div>\n![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjV-u0oEn_ZqZtMK4jtqtWUqzNIUmRRGx0YWOZDuM0jV5ZBmJF4AHimtNYZVkIoUQDQ4j1gyY12lhAgz2U4LyIAxyGOOexTWbAKAqXZFKYF5yz3-Uy9PcNcEQuYo-7zx_yEMyJAMBRjgcF9AhqVRDLPDTrTiwrLiWCjC_1ngeNeNkhX-DmEp5cDwBga_cg\/s16000-rw\/recette-gateau-lapin-brownie-paques.jpg\"\/)
<\/p>\n