Pas besoin de recette compliqu\u00e9e aujourd\u2019hui, je vous propose un g\u00e2teau de Savoie super l\u00e9ger, facile et rapide<\/b><\/span> ! Un grand classique \u00e0 la texture incroyablement a\u00e9rienne, parfait pour le go\u00fbter ou le petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \ud83c\udf70 LE MOULE :<\/b><\/u><\/span><\/p>\n J\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette dans le Moule Florea<\/a><\/span>. Il est en silicone platinium, donc un d\u00e9moulage parfait, aucune odeur et vous le gardez \u00e0 vie ! Nouveau client Guy Demarle ? -5 \u20ac en indiquant CHRISTELLE<\/b> dans la case parrainage et Christelle Gomez (78)<\/b> en conseill\u00e8re.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n J’ai utilis\u00e9 ce moule car il a la forme du g\u00e2teau de Savoie et qu’il est vraiment super joli, mais vous pouvez utiliser n’importe quel moule de 22 cm de diam\u00e8tre.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Parrainage : CHRISTELLE<\/p>\n Conseill\u00e8re : Christelle Gomez<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Ce g\u00e2teau est d’un moelleux incomparable<\/b> ! On dirait une v\u00e9ritable \u00e9ponge. Il est d’ailleurs tellement l\u00e9ger que, si vous le souhaitez, vous pouvez le tartiner de confiture ou de p\u00e2te \u00e0 tartiner.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Vous ne le saviez peut-\u00eatre pas, mais le g\u00e2teau de Savoie est une des plus anciennes p\u00e2tisseries fran\u00e7aises<\/b> ! Il a en effet \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 au XIV\u00e8 si\u00e8cle, pour le Comte de Savoie Am\u00e9d\u00e9e VI, qui recevait alors \u00e0 sa cour l’empereur Charles IV. Il a cette forme car les bosses et les creux repr\u00e9sentent les montagnes et les vall\u00e9es de Savoie, le tout surmont\u00e9 d’une couronne imp\u00e9riale (source : wikipedia<\/a>).<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0 <\/p>\n INFOS RECETTE :<\/u><\/b> <\/p>\n La recette en vid\u00e9o est ici :<\/p>\n 2. S\u00e9parez les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs.<\/p>\n 3. Fouettez les blancs en neige, sur vitesse rapide, en ajoutant le sucre progressivement. Vous devez obtenir une meringue avec un bec d’oiseau<\/b>. Il faut donc que la meringue forme un pic quand vous relevez votre fouet.<\/p>\n 4. Ajoutez les jaunes d’oeufs et fouettez encore 15 secondes.<\/p>\n 5. Tamisez la farine et la Ma\u00efzena, puis ajoutez-les d\u00e9licatement avec une maryse. Allez bien chercher la farine au fond du saladier car elle a tendance \u00e0 tomber dans le fond et \u00e0 former des grumeaux.<\/p>\n 7. Ajoutez le citron ou la vanille si vous le souhaitez. Mercotte ajoute les zestes d’un citron \u00e0 son biscuit de Savoie.<\/p>\n 8. Beurrez le moule Flor\u00e9a<\/a><\/span> et saupoudrez-le de cassonade. Versez la pr\u00e9paration \u00e0 l’int\u00e9rieur. Tapotez l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n<\/div>\n \u00a0<\/p>\n Parrainage : CHRISTELLE<\/p>\n Conseill\u00e8re : Christelle Gomez<\/p>\n 9. Placez le moule sur une plaque perfor\u00e9e<\/a><\/span> et enfournez pour environ 40 minutes<\/b>, en surveillant la coloration. Mercotte conseille entre 30 et 35 minutes mais c’\u00e9tait trop juste chez moi, donc \u00e0 surveiller.<\/div>\n \u00a0<\/p>\n 10. Attendez que le g\u00e2teau ti\u00e9disse avant de d\u00e9mouler.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n 11. Disposez le g\u00e2teau de Savoie sur un plat de service et saupoudrez de sucre glace.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Regardez un peu ce moelleux <\/b>!<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Bon app\u00e9tit !<\/p>\n <\/p>\n 1. Pourquoi mon g\u00e2teau n\u2019est-il pas l\u00e9ger ?<\/b> 2. Peut-on remplacer la Ma\u00efzena ?<\/b> 3. Comment savoir s\u2019il est cuit ?<\/b> 4. Peut-on l\u2019aromatiser ?<\/b> 5. Combien de temps se conserve-t-il ?<\/b> Christelle.<\/p>\n<\/div>\n [ad_2] [ad_1] Pas besoin de recette compliqu\u00e9e aujourd\u2019hui, je vous propose un g\u00e2teau de Savoie super l\u00e9ger, facile et rapide ! … Plus Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> ![\"Recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgMb9doX-IqbWrDTOIDbFzIhfPVfnoxOEs9_zknN5UhjeVE5lrv0H-rtgRP4c-HYdIQ5UBEDiLTH1LlvgnFt35YM50w_tnLf5gsJcPMpEhuoof38EnHWb-Iv_oYf-XyJjS1lpKkhSep1vA2PpmJI2kagdg2IT8KPW5Vkgq4zSrRmVnZUKZod2Zn4Ba6dgw\/s650\/recette-biscuit-de-savoie.jpg\")
<\/a><\/div>\n<\/a><\/p>\n<\/div>\n
Pr\u00e9paration : 10 minutes<\/b>
Cuisson : 40 minutes<\/b>
Temps total : 50 minutes\u00a0<\/b>
Difficult\u00e9 : Tr\u00e8s facile<\/b> <\/p>\n\n
RECETTE DU G\u00c2TEAU DE SAVOIE :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration<\/h3>\n
<\/div>\n\u00a0<\/div>\n\u2753 Questions fr\u00e9quentes sur le g\u00e2teau de Savoie :<\/h3>\n
Les blancs n\u2019\u00e9taient pas assez fermes ou ont \u00e9t\u00e9 trop m\u00e9lang\u00e9s.<\/p>\n
Oui, par de la f\u00e9cule de pomme de terre.<\/p>\n
La lame d\u2019un couteau doit ressortir s\u00e8che.<\/p>\n
Oui, citron, vanille, fleur d\u2019oranger\u2026<\/p>\n
2 \u00e0 3 jours bien emball\u00e9.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p>\n
\n
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