{"id":12731,"date":"2026-01-30T21:58:53","date_gmt":"2026-01-30T21:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2026\/01\/30\/salade-tiede-de-hareng-aux-pommes-de-terre\/"},"modified":"2026-01-30T21:58:53","modified_gmt":"2026-01-30T21:58:53","slug":"salade-tiede-de-hareng-aux-pommes-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2026\/01\/30\/salade-tiede-de-hareng-aux-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Salade ti\u00e8de de hareng aux pommes de terre"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<div>\n    <!-- FeedbackWP Plugin - Results Widget --><\/p>\n<div class=\"intro\">\n<p>\n    J\u2019aime pr\u00e9parer le <strong>hareng aux pommes de terre<\/strong> quand j\u2019ai envie d\u2019un plat simple, nourrissant et plein de caract\u00e8re. C\u2019est une association classique, mais je la revisite ici avec une salade ti\u00e8de, une pomme verte bien croquante et une sauce douce \u00e0 la moutarde. Le contraste entre le poisson fum\u00e9, la chaleur des pommes de terre et la fra\u00eecheur des herbes fonctionne \u00e0 chaque fois.\n  <\/p>\n<p>\n    Ce <strong>hareng aux pommes de terre<\/strong> se pr\u00e9pare avec peu d\u2019ingr\u00e9dients et se d\u00e9cline facilement selon la saison. Je le sers aussi bien en plat unique qu\u2019en entr\u00e9e g\u00e9n\u00e9reuse, accompagn\u00e9 d\u2019une salade verte. Et si vous aimez varier les poissons, je vous conseille aussi mon <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-sans-gluten\/recette-facile\/maquereaux-au-four\/\">maquereau au four<\/a>, une autre recette simple.\n  <\/p>\n<\/div>\n<h2>Recette de hareng aux pommes de terre ti\u00e8de<\/h2>\n<ul class=\"typerect\" itemprop=\"recipeCuisine\">\n<li class=\"ssgluten\">\n    <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/GlutenFreeDiet\"\/>\n    <span>Recette sans gluten<\/span>\n  <\/li>\n<li class=\"sslait\">\n    <link itemprop=\"suitableForDiet\" href=\"https:\/\/schema.org\/LowLactoseDiet\"\/>\n    <span>Recette sans lactose<\/span>\n  <\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_123484\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-123484\" alt=\"Hareng aux pommes de terre : salade ti\u00e8de \u00e0 la pomme verte et \u00e0 l\u2019aneth\" width=\"1500\" height=\"2236\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/salade-tiede-hareng-pomme-de-terre.jpg\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-123484\" src=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/salade-tiede-hareng-pomme-de-terre.jpg\" alt=\"Hareng aux pommes de terre : salade ti\u00e8de \u00e0 la pomme verte et \u00e0 l\u2019aneth\" width=\"1500\" height=\"2236\" itemprop=\"image\"\/><\/noscript><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-123484\" class=\"wp-caption-text\">Hareng aux pommes de terre : salade ti\u00e8de \u00e0 la pomme verte et \u00e0 l\u2019aneth<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"intro\">\n<p itemprop=\"recipeCategory\">Plat principal<\/p>\n<p class=\"temps\">\n    <strong class=\"yield\" itemprop=\"recipeYield\">Pour 2 personnes<\/strong><br \/><strong>Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : <time datetime=\"PT12M\" itemprop=\"prepTime\">12 min<\/time><br \/><strong>Temps de cuisson<\/strong> : <time datetime=\"PT20M\" itemprop=\"cookTime\">20 min<\/time>\n  <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"ingredient\">\n<h3 class=\"listetitre\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul class=\"listeingredient\">\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">500 g de pommes de terre \u00e0 chair ferme<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">200 g de filets de hareng fum\u00e9<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 pomme verte<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 oignon rouge ou 2 \u00e9chalotes<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">2 c. \u00e0 s. d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 s. de vinaigre de cidre ou de jus de citron<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 c. \u00e0 c. de moutarde douce<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">Aneth ou ciboulette fra\u00eeche<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">Poivre<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ol class=\"recette\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<li itemprop=\"step\">Faites <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/vie-saine\/la-cuisson-des-pommes-de-terre-a-leau-au-four-en-cocotte-au-airfryer-au-micro-onde-vapeur\/\">cuire les pommes de terre \u00e0 l\u2019eau ou \u00e0 la vapeur<\/a> jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres. \u00c9gouttez-les et laissez-les ti\u00e9dir quelques minutes.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Pendant ce temps, pr\u00e9parez la sauce en m\u00e9langeant l\u2019huile d\u2019olive, le vinaigre de cidre et la moutarde douce. Poivrez. Ne salez pas.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">\u00c9mincez l\u2019oignon rouge et coupez la pomme verte en fins b\u00e2tonnets. R\u00e9servez.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Coupez les pommes de terre ti\u00e8des en rondelles ou en gros cubes, puis m\u00e9langez-les d\u00e9licatement avec la sauce.<\/li>\n<li itemprop=\"step\">Ajoutez le hareng fum\u00e9 en morceaux, la pomme verte et l\u2019oignon. M\u00e9langez doucement, parsemez d\u2019herbes et servez sans attendre.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"conseil\">Le conseil de Karen<\/h3>\n<div class=\"conkar\">\n<p>\n    Pour un <strong>hareng aux pommes de terre<\/strong> bien \u00e9quilibr\u00e9, je rince tr\u00e8s rapidement les filets sous l\u2019eau froide si le go\u00fbt sal\u00e9 est marqu\u00e9, puis je les s\u00e8che soigneusement. Et j\u2019ajoute toujours la pomme verte au dernier moment pour garder un vrai croquant.\n  <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"nutrition\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/NutritionInformation\">\n<h3>Valeurs nutritionnelles indicatives pour 100 g de hareng aux pommes de terre<\/h3>\n<p><strong itemprop=\"servingSize\">Par 100\u00a0g<\/strong><\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>\u00c9nergie<\/th>\n<td><span itemprop=\"calories\">~165\u00a0kcal<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Glucides<\/th>\n<td><span itemprop=\"carbohydrateContent\">~17\u00a0g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Dont sucres<\/th>\n<td><span itemprop=\"sugarContent\">~2,5\u00a0g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Prot\u00e9ines<\/th>\n<td><span itemprop=\"proteinContent\">~10\u00a0g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Lipides<\/th>\n<td><span itemprop=\"fatContent\">~6\u00a0g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Fibres<\/th>\n<td><span itemprop=\"fiberContent\">~2,1\u00a0g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Sodium<\/th>\n<td><span itemprop=\"sodiumContent\">~0,9\u00a0g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n<div class=\"astuces-cahier\">\n<h3>Astuces et variantes pour le hareng aux pommes de terre<\/h3>\n<p class=\"surtitre\">Mes id\u00e9es pour varier cette <strong>recette classique<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Version plus fra\u00eeche :<\/strong> ajoutez du concombre en demi-lunes juste avant de servir.<\/li>\n<li><strong>Avec betterave :<\/strong> incorporez des d\u00e9s de betterave cuite pour une touche color\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Sauce plus douce :<\/strong> m\u00e9langez la vinaigrette avec 1 c. \u00e0 s. de yaourt v\u00e9g\u00e9tal.<\/li>\n<li><strong>Service froid :<\/strong> laissez reposer 20 minutes au frais, le <strong>hareng aux pommes de terre<\/strong> gagne en harmonie.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h2>Questions fr\u00e9quentes \u2013 hareng aux pommes de terre<\/h2>\n<div>\n<h3>Comment manger le hareng aux pommes de terre ?<\/h3>\n<div>\n<p>\n        Je le sers ti\u00e8de ou froid, avec une sauce douce et des herbes fra\u00eeches. L\u2019\u00e9quilibre entre le poisson et la pomme de terre est essentiel.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Faut-il cuire le hareng ?<\/h3>\n<div>\n<p>\n        Non. Le hareng fum\u00e9 est d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat \u00e0 consommer. Il se r\u00e9chauffe l\u00e9g\u00e8rement au contact des pommes de terre.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Peut-on pr\u00e9parer le hareng aux pommes de terre \u00e0 l\u2019avance ?<\/h3>\n<div>\n<p>\n        Oui, en pr\u00e9parant la base \u00e0 l\u2019avance. J\u2019ajoute le poisson et la pomme verte juste avant de servir.\n      <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr\/>\n<p>\n  Ce <strong>hareng aux pommes de terre<\/strong> fait partie de ces plats simples que je refais souvent. Il se pr\u00e9pare rapidement, se d\u00e9cline facilement. C\u2019est une bonne base pour varier les l\u00e9gumes, les herbes ou la sauce, selon vos envies et la saison. Si vous aimez ce type de recettes faciles autour du poisson, pensez aussi \u00e0 d\u00e9couvrir mes <a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/recette-bio\/recette-bio-makis-au-maquereau\/\">makis de maquereau<\/a>, parfaits pour changer des formats classiques.<\/p>\n<p><!-- FeedbackWP Plugin -->  <\/p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/par-type-de-plat\/plat-principal-sans-gluten\/hareng-aux-pommes-de-terre\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] J\u2019aime pr\u00e9parer le hareng aux pommes de terre quand j\u2019ai envie d\u2019un plat simple, nourrissant et plein de caract\u00e8re. &hellip; <a href=\"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/2026\/01\/30\/salade-tiede-de-hareng-aux-pommes-de-terre\/\" class=\"more-link\">Plus <span class=\"screen-reader-text\">Salade ti\u00e8de de hareng aux pommes de terre<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12732,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12731"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12732"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.affinite.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}