\n Quand je vois des poires bien m\u00fbres, je pense \u00e0 un cake aux poires sans gluten moelleux<\/strong>, qui parfume la cuisine du go\u00fbter jusqu\u2019au petit d\u00e9jeuner. J\u2019aime beaucoup travailler ces fruits de saison dans des recettes faciles \u00e0 r\u00e9ussir. Ici, pas de lait de vache, pas de farine de bl\u00e9<\/strong>, mais une p\u00e2te douce au lait d\u2019amande<\/a> et \u00e0 l\u2019huile de coco<\/a> pour un r\u00e9sultat fondant et parfum\u00e9, parfait si vous devez \u00e9viter le gluten et le lactose.\n<\/p>\n \n Sur mon blog, j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9 des desserts autour de la poire. Si vous aimez d\u00e9j\u00e0 l\u2019association poire et chocolat, vous pouvez aussi d\u00e9couvrir mon g\u00e2teau poire chocolat sans gluten<\/a> qui reste un classique de la maison. Mais certains jours, j\u2019ai envie d\u2019un dessert plus simple \u00e0 partager, qui se transporte dans une lunch box et accompagne tr\u00e8s bien une boisson chaude. C\u2019est pour ces moments-l\u00e0 que j\u2019ai cr\u00e9\u00e9 cette recette de cake aux poires sans gluten<\/strong>, avec une p\u00e2te souple qui met le fruit en valeur.\n<\/p>\n \n Dans cette version, je pars d\u2019une base de p\u00e2te \u00e0 cake sans gluten au mix p\u00e2tisserie maison que vous trouverez ici<\/a>, avec des \u0153ufs battus, du sucre de canne blond et un peu de sel pour r\u00e9veiller les saveurs. L\u2019huile de coco apporte une texture tr\u00e8s moelleuse et un parfum l\u00e9ger<\/strong> qui se marie tr\u00e8s bien avec les poires. Le lait d\u2019amande remplace avantageusement le lait de vache, ce qui rend ce cake aux poires sans gluten<\/strong> adapt\u00e9 aux personnes qui doivent limiter ou \u00e9viter les produits laitiers.\n<\/p>\n \n Si vous aimez les desserts fruit\u00e9s, vous appr\u00e9cierez s\u00fbrement aussi mes muffins poire amande sans gluten<\/a>, qui sont dans le m\u00eame esprit que ce cake : simples et rapides. Avec cette nouvelle recette de cake aux poires sans gluten<\/strong>, mon id\u00e9e est de vous proposer une base que vous pourrez adapter tr\u00e8s facilement chez vous : plus ou moins sucr\u00e9e, avec des \u00e9pices, des \u00e9clats d\u2019ol\u00e9agineux ou m\u00eame quelques p\u00e9pites de chocolat si le c\u0153ur vous en dit.\n<\/p>\nRecette de cake aux poires sans gluten ni lactose<\/h2>\n
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![\"Recette](\"https:\/\/cuisine-saine.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/cake-aux-poires-sans-gluten.jpg\")