[ad_1]
\n<\/p>\n
\n Janvier, c\u2019est un peu le mois o\u00f9 l\u2019on a encore des miettes de galette<\/a> sur le plan de travail\u2026 mais aussi l\u2019envie secr\u00e8te de remettre son syst\u00e8me digestif en douceur. <\/p>\n \n Depuis 2008, je teste et reteste des recettes sans gluten et sans lactose<\/strong> pour ma famille, mes lecteurs\u2026 et pour toutes les fois o\u00f9 on m\u2019a dit : \u00ab Mais tu manges quoi alors ? De l\u2019air et des graines de chia ? \u00bb. Spoiler alert\u00a0: non. On mange bon, g\u00e9n\u00e9reux, r\u00e9confortant \u2013 simplement, on choisit mieux les ingr\u00e9dients. Et en plein hiver, croyez-moi, un bon bol de soupe maison ou un cake citron-amande bien moelleux peuvent changer une journ\u00e9e.\n <\/p>\n \n Pour ce menu de la semaine, j\u2019ai rassembl\u00e9 des id\u00e9es repas sans gluten ni lactose<\/strong> qui respectent la saison (bonjour les soupes \u00e0 l\u2019oignon, la butternut, les agrumes et les choux qui tiennent chaud) et votre niveau d\u2019\u00e9nergie. Certaines pr\u00e9parations sont pens\u00e9es pour le batch cooking : on cuisine une fois, on profite deux fois. Et oui, vous avez officiellement le droit de vous resservir de soupe.\n <\/p>\n \n Ce menu sans gluten sans lactose<\/strong> a \u00e9t\u00e9 imagin\u00e9 comme un alli\u00e9\u00a0: des petits d\u00e9jeuners gourmands (sucr\u00e9s ou sal\u00e9s au choix), des d\u00e9jeuners qui calent bien sans plomber l\u2019apr\u00e8s-midi, des d\u00eeners plus l\u00e9gers, et bien s\u00fbr des desserts qui ne donnent pas l\u2019impression de \u00ab punition di\u00e9t\u00e9tique \u00bb. Vous verrez, on est loin du r\u00e9gime triste : on parle plut\u00f4t de repas sans gluten facile et rapide<\/strong>, \u00e0 assembler sans bac+5 en organisation.\n <\/p>\n \n Et si vous d\u00e9butez dans les repas sans gluten sans lactose<\/strong>, respirez : vous n\u2019\u00eates pas oblig\u00e9(e) de tout changer d\u2019un coup. Prenez ce menu comme un fil conducteur, piochez, adaptez, remplacez selon vos envies du moment. Mon but, c\u2019est que vous puissiez vous dire, en ouvrant votre frigo un soir de janvier : \u00ab Ok, j\u2019ai un plan. Et en plus, \u00e7a a l\u2019air bon. \u00bb.\n <\/p>\n<\/div>\n [ad_2] [ad_1] Janvier, c\u2019est un peu le mois o\u00f9 l\u2019on a encore des miettes de galette sur le plan de travail\u2026 … Plus Menu de la semaine de janvier sans gluten ni lactose<\/span>
\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"