\nTellement mignon, ultra moelleux, parfait pour un go\u00fbter gourmand, un brunch de No\u00ebl, ou m\u00eame pour vos toasts de No\u00ebl !<\/p>\n
\n<\/p>\n Pour obtenir cette forme magique, j\u2019ai utilis\u00e9 le moule Chalet Guy Demarle<\/b>, qui cr\u00e9e imm\u00e9diatement un d\u00e9cor en relief magnifique. \u00a0<\/p>\n En ce moment, vous avez m\u00eame 2 cadeaux offerts pour l’achat d’un moule chalet. Attention, c’est jusqu’au 18 d\u00e9cembre 2025 uniquement, livraison garantie pour No\u00ebl :<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Voir le moule chalet Guy Demarle<\/a><\/span><\/p>\n Vous avez aussi une offre Chalet magique<\/a> avec en plus une plaque perfor\u00e9e, 2 maryses et un pichet.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Ce pain de mie ultra moelleux est r\u00e9alis\u00e9 avec ma p\u00e2te pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e : simple, souple, et parfaite pour des formes moul\u00e9es. \u00a0<\/p>\n Je trouve ce pain de mie g\u00e9nial pour la table de No\u00ebl. J’ai h\u00e2te de l’amener chez mes parents cette ann\u00e9e ! Je suis s\u00fbre que tout le monde va adorer.\u00a0<\/p>\n \ud83d\udca1 MES ASTUCES POUR R\u00c9USSIR VOTRE PAIN DE MIE :<\/b><\/u><\/span><\/p>\n \u2714\ufe0f Levure fra\u00eeche ou s\u00e8che : pas d\u2019erreur !<\/b> \u2714\ufe0f Une mie ultra moelleuse<\/b> \u2714\ufe0f Ne bougez pas la p\u00e2te pendant la pousse<\/b> \u2714\ufe0f Pour un chalet bien net<\/b> <\/p>\n Si votre pain de mie est uniquement \u00e0 destination sucr\u00e9e, vous pouvez ajouter un voile de sucre glace sur le toit pour un effet \u201cchalet enneig\u00e9\u201d.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n Vous pouvez aussi dessiner des contours avec du chocolat fondu ou ajouter des petits bonbons d\u00e9coratifs. \n\ud83d\udcc6 ORGANISATION – PLANNING :<\/span><\/b><\/u>\n<\/p>\n Si vous le souhaitez, vous pouvez r\u00e9aliser la deuxi\u00e8me pousse toute la nuit au frigo. A ce moment-l\u00e0, inutile de refaire pousser le lendemain.<\/p><\/div>\n \u00a0<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nINFOS RECETTE :<\/u><\/b> <\/p>\n <\/p>\n \ud83c\udfa5 La recette de la b\u00fbche glac\u00e9e poire chocolat est ici en vid\u00e9o : pain de mie chalet vid\u00e9o<\/a><\/p>\n <\/p>\n 1. Dans le bol du robot, versez la farine, le sucre et le sel. Le sucre et le sel doivent \u00eatre chacun d’un c\u00f4t\u00e9. creusez un puits au centre.<\/p>\n 2. Ajoutez la levure fra\u00eeche \u00e9miett\u00e9e (ou votre levure s\u00e8che r\u00e9hydrat\u00e9e 10 min dans un peu de lait ti\u00e8de). Attention, la levure ne doit pas toucher le sel.<\/p>\n 3. Versez le lait ti\u00e8de et commencez \u00e0 p\u00e9trir.<\/p>\n 4. Apr\u00e8s 3 minutes environ, ajoutez le beurre pommade petit \u00e0 petit. Chaque morceau doit \u00eatre incorpor\u00e9 avant d’ajouter le suivant.<\/p>\n 5. P\u00e9trissez 10 minutes environ,<\/b> jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te douce et souple, qui se d\u00e9tache des parois de la cuve du robot.<\/p>\n 6. Formez une boule, couvrez, et laissez pousser 30 minutes<\/b> dans un endroit ti\u00e8de. Vous pouvez la placer pr\u00e8s d’un chauffage par exemple, ou dans le four avec un bol chaud, en faisant attention \u00e0 ce que le four ne d\u00e9passe pas les 30\u00b0C.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n 1. Versez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9. D\u00e9gazez la p\u00e2te avec la paume de la main (en appuyant dessus).<\/p>\n 2. Formez une boule.<\/p>\n 3. Placez la p\u00e2te dans le moule plac\u00e9 sur une plaque perfor\u00e9e et couvrez. J’ai couvert avec une toile de cuisson et une seconde plaque perfor\u00e9e.<\/p>\n 4. Laissez pousser encore 1 h.<\/p>\n <\/p>\n 1. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 200\u00b0C<\/b> chaleur tournante.\u00a0Enfournez pendant 30 minutes<\/b>.<\/p>\n 2. Diminuez la temp\u00e9rature \u00e0 180\u00b0C et laissez cuire encore 20 minutes<\/b>. Le pain de mie doit \u00eatre dor\u00e9.<\/p>\n 3. \u00c0 la sortie du four, laissez reposer 5 minutes, puis d\u00e9moulez d\u00e9licatement.<\/p>\n 4. Laissez refroidir sur une grille.<\/p>\n <\/p>\n 1. Saupoudrez l\u00e9g\u00e8rement de sucre glace pour cr\u00e9er un effet \u201cneige\u201d.<\/p>\n 2. Vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu dans les rainures pour accentuer le relief.<\/p>\n J’ai laiss\u00e9 mon chalet sans d\u00e9co car il \u00e9tait plut\u00f4t pour du sal\u00e9. Regardez comme il est beau !<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n Conservation :<\/b> <\/p>\n <\/p>\n 1. Puis-je utiliser une autre farine ?<\/b> 2. Peut-on remplacer le beurre ?<\/b> 3. Mon pain de mie ne l\u00e8ve pas, pourquoi ?<\/b> <\/div>\n Je vous rappelle que vous pouvez retrouvez le moule ici : Bon app\u00e9tit !\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Christelle.\n<\/p>\n<\/div>\n [ad_2] [ad_1] Aujourd\u2019hui, je vous propose une recette absolument adorable pour vos f\u00eates d\u2019hiver : un pain de mie en forme … Plus Il \u00e9tait une fois la p\u00e2tisserie<\/span> ![\"pain](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiLeQ4lnZsXOkyZdk5p3E7EkL9fxGWOZfjK0cqEyegtEtmJo806848eaZMdSEfi9Q850RXuAxfjaJEq_dE3UA-ebIxVgaDgcmhmPKzsviQXkoy-Gw2KnfgdX045Q-J4VsW1kkZqQ-GuRYM9AAnoSC6_wIYeeqQFXVbTsEIJbPw7GHYf00kUTTJ_e-odQfs\/s16000-rw\/recette-pain-de-mie-chalet.jpg\"\/)
<\/a><\/p>\n
\nVous le trouverez juste ici :
\nMoule Chalet Guy Demarle<\/a><\/span>.
\n
Nouveau client :<\/b> recevez un bon de 5 \u20ac<\/b> en indiquant Christelle<\/b> en parrainage lors de votre inscription et Christelle Gomez<\/b> en conseill\u00e8re.\u00a0<\/p>\n![\"moule](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhaRsX_usxT0joL9DAtzywEIY7Oj1HAlr4szWe-5oGqJR_pRNyT2XFDC6_vEReZUjqZqMHFUKv9tK9I3m0vXh9tg7n75wgIuTPKq-lXlsxOuBOWy4yCl38C6oQmIRiloBPnqTTxAijspH4nOHv5UjcYVsyPOxjgW6h_kuusXaWX2rQ6eTzAmhY9GMppZPk\/s16000-rw\/offre-moule-chalet.jpg\"\/)
<\/a><\/div>\n
\nLa texture est douce, l\u00e9g\u00e8rement brioch\u00e9e, et se tranche parfaitement.
\nUn vrai plaisir \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 offrir \ud83c\udf81<\/p>\n
Si vous n\u2019avez pas de levure fra\u00eeche, utilisez 7 g de levure s\u00e8che de boulanger<\/b>.
\nR\u00e9hydratez-la 10 minutes dans une partie du lait ti\u00e8de avec une pinc\u00e9e de sucre.<\/p>\n
Le secret : un bon p\u00e9trissage de 10 minutes et une hydratation suffisante. La p\u00e2te doit \u00eatre souple et douce.<\/p>\n
Un p\u00e2ton d\u00e9plac\u00e9 ou refroidi gonflera moins : laissez-le dans un endroit ti\u00e8de et stable.<\/p>\n
Inutile de beurrer les moule en silicone platinium Guy Demarle. Le pain se d\u00e9collera tout seul, pas d’inqui\u00e9tude.<\/p>\n
\nLe moule fait d\u00e9j\u00e0 une grande partie du travail, inutile d\u2019en faire trop !\n<\/p>\n![\"pain](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh58Mhwj29vnV_pwpWYtTF6c1kXMKethKyLbvMvMmcG8auSs2vEcBvOtMg2My7f-0GNZhVZjY2uTCEbFlI2p1_Y6vpKd8SQ4vW3RifRY-HA5Mc0ccchaH5lEHmgdlGNHC1uLukpz26NDToAZlPjW1Ek6F-XsSlhl7iMoweFCw8YdBly1nfXTzz546lXWsE\/s16000-rw\/pain-de-mie-en-forme-de-chalet-pour-noel.jpg\"\/)
\u00a0<\/div>\n
Pr\u00e9paration : 15 minutes<\/b>
Pousse : 1 h 30<\/b>
Cuisson : 50 minutes<\/b>
Total : 2 h 55<\/b><\/p>\n\n
RECETTE DU PAIN DE MIE EN FORME DE CHALET :<\/h2>\n
Pr\u00e9paration de la p\u00e2te<\/h3>\n
![\"pain](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjcu-UElOmGv0O4w6OFiFS2G6suVw_rRacxotrpeV7KkgC9pvPRHKXyKApMAA8P1hEYIdVvJBTc78ugGYxpIFB9_ksGScRzVBOlDBE0D1GTjYB_Yetp3DvIZ5mvKUHhaPCAhVo_1P9BEJrQT5Gg_2shAmADiDtuYuZBC4-88QdYSmkBkfjQ25WQI3ZqaWM\/s16000-rw\/pain-de-mie-chalet.jpg\"\/)
<\/div>\nFa\u00e7onnage dans le moule chalet<\/h3>\n
Cuisson<\/h3>\n
D\u00e9coration<\/h3>\n
![\"pain](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiiCFKN1qo0AAN0Fg3iaFs2FR6YiXlb1DI1NEDsNDVhPWesPLF3faTb_d5l40cVZMpkKJp-RbksaTdOtJUFP5kWlXIB4bFpeyxaU3sHCGvQ0-NyRvJoXKi-6HCitemCEovezIiMEnBBHk8CcFIEcRJhXZPo7HwnkEGPeDJDvesgWE4lFD-jxt7YVthOvnA\/s16000-rw\/pain-de-mie-de-noel-chalet.jpg\"\/)
<\/div>\n
3 jours \u00e0 temp\u00e9rature ambiante dans un sac bien ferm\u00e9. Possibilit\u00e9 de congeler tranch\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\u2753 Questions fr\u00e9quentes sur le pain de mie chalet<\/h3>\n
Oui, la T45 fonctionne aussi pour un r\u00e9sultat plus brioch\u00e9.<\/p>\n
Oui, par 30 g d\u2019huile neutre, mais le go\u00fbt sera moins riche.<\/p>\n
Levure trop vieille (je sais de quoi je parle, j’ai rat\u00e9 mon premier chalet \u00e0 cause d’une levure p\u00e9rim\u00e9e !), lait trop chaude ou pi\u00e8ce trop froide.<\/p>\n
\nMoule Chalet Guy Demarle<\/a><\/span>.\u00a0Nouveau client : recevez un bon de 5 \u20ac<\/b>\u00a0en notant Christelle<\/b> en parrainage et Christelle Gomez<\/b> en conseill\u00e8re.<\/p>\n![\"recette](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEg553jPl1_eBTCHeBJII4mAYSmIpjovyFPQcD2APy5zrwEn7GTMK8Tkv186npYyOVzq_y7jyA_0j3QaXpnAUD2gMET9GFk6tdEsec67MSQ2HnGoTKtD0z5lYvITyU8eTm7HZUY9GCw_gGusv48HzgDThsjkGiV0NWySii0bknPyPk84v8TdFSzPlKXDiq8\/s16000-rw\/recette-pain-de-mie-chalet-guy-demarle.jpg\"\/)
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